2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ako by ste niekedy chceli zjesť červený jablkový koláč a zapiť ho sladkým horúcim čajom. Na splnenie tejto malej túžby je potrebné vynaložiť veľa úsilia. Veď také jedlo sa robí z piškótového cesta, ktoré sa musí udržiavať teplé asi 2 hodiny, prípadne aj viac.
Ako variť jablkové koláče v rúre
Požadované produkty pre špongiu:
- pšeničná múka najvyššej alebo prvej triedy – 2 plné poháre;
- maslo alebo margarín – 230 gramov;
- granulovaný cukor - jeden a pol pohára;
- aktívne sušené droždie – 6 gramov;
- stolová soľ – 1/3 lyžice;
- čerstvé tučné mlieko – 260 ml;
- veľké kuracie vajcia – 5 ks
Proces miesenia základne
Ak chcete vytvoriť jablkový koláč, mali by ste najskôr pripraviť cesto. Za týmto účelom nalejte čerstvé tučné mlieko do sm altovanej panvice, mierne ju zahrejte a potom v nej rozpustite granulovaný cukor. Potom je potrebná sladká mliečna tekutinapridajte plný pohár pšeničnej múky a všetko dôkladne premiešajte. Výsledná zmes by mala mať rovnakú konzistenciu ako cesto na palacinky. Aby cesto čo najviac vykyslo, odporúča sa prikryť ho utierkou a nechať 1,5 hodiny v teple. V tomto čase môžete začať spracovávať ostatné ingrediencie.
Je potrebné pomlieť kuracie vajcia, zvyšok kryštálového cukru a kuchynskú soľ. Ďalej musíte do misky vložiť mäkký margarín alebo maslo a roztopiť ho v parnom kúpeli. Po vychladnutí oleja na varenie by sa mal miešať s vaječnou hmotou, kým sa nedosiahne homogénna tekutá konzistencia.
Keď cesto vykysne na maximum, pridajte k nemu maslovú zmes a postupne pridávajte pšeničnú múku. Po vymiesení základne by ste mali dostať husté cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Odporúča sa vložiť do misky, prikryť tenkou utierkou a nechať 2 hodiny v teple.
Jablkový koláč. Potrebné produkty na plnenie
Na koláče s jablkami budete potrebovať nielen samotné jablká, ale aj práškový cukor a odkôstkované čierne hrozienka. Na náplň môžete použiť aj sušené ovocie alebo orechy.
Proces výroby náplne
Lahodné jablkové koláče by mali byť prednostne vyrobené z čerstvého ovocia, nie zo zemiakovej kaše. Na tento účel je potrebné produkty umyť, olúpať a odstrániť jadro so semenami. Potom sa jablká musia nakrájaťtenké plátky a aby nesčerneli, ihneď začnite vyrezávať dezert.
Tvarovanie misky
Jablkový koláč by sa mal robiť až potom, čo kysnuté cesto dobre vykysne. Zo základu treba zvinúť malé koláčiky, ktoré chcete naplniť plátkami ovocia, posypať práškovým cukrom a poriadne zaštipnúť.
Tepelné spracovanie
Vytvorené koláče položte na plech, potrite vajíčkom, vložte do rúry a nechajte tam asi 40 minút. Potom sa dezert s jablkami položí na tanier a podáva sa s čajom alebo kávou.
Odporúča:
Ktorý upiecť koláč z lístkového cesta? Snackové koláčiky, "Napoleon", koláč z lístkového cesta
V tomto článku si povieme, čo všetko sa dá pripraviť z lístkového cesta. Musím povedať, že z toho nevznikajú len výborné koláče. Nemenej chutné sú košíky, vol-au-ventily, croissanty, ľahké koláče so všetkými druhmi plniek, a to nielen sladkými
Pochutiny z lístkového cesta: najlepšie recepty. Ako pripraviť chutné pochúťky z lístkového cesta?
Do pozornosti hostesiek dávame zaujímavé recepty na prípravu širokej škály pochutín z lístkového cesta: sladké a nie veľmi, na akúkoľvek hostinu, pre každý vkus
Krupicový koláč – recept. Ako pripraviť mangový jablkový koláč
Ak máte zrazu chuť na sladké, no v kuchyni nie je nič vhodné a ste leniví ísť do obchodu alebo nie je ako, skúste si pripraviť krupicový koláč, ktorého recept je mimoriadne jednoduché a ingrediencie možno nájsť snáď v každej domácnosti. Ponúkame vám niekoľko možností tohto jedla
Recept na francúzsky jablkový koláč. Francúzsky jablkový koláč "Tart Tatin"
Francúzske pečivo mnohí považujú za najvyberanejšie, trochu náladové, vzdušné a chutné. Podáva sa na raňajky, ako dezert na slávnostnú večeru alebo len tak k čaju. Stačí si predstaviť francúzsky jablkový koláč a vaša predstavivosť vás okamžite prenesie do ulíc Paríža k stolu v útulnej kaviarni
Americký jablkový koláč: klasický recept krok za krokom. Recept na americký jablkový koláč: zloženie, popis a recenzie
V tomto článku vám chceme povedať, ako sa vyrába pravý americký jablkový koláč. Recept na tento lahodný dezert je celkom jednoduchý a oživí ho aj začínajúci kuchár. Charakteristickým rysom tohto koláča je, že je v ňom oveľa viac plniek ako cesta
