2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V čajovom hlavnom meste sveta – Číne – existujú také druhy čaju: čierny, zelený, červený a tyrkysový. Tyrkysový čaj je považovaný za najušľachtilejší a najjemnejší. Táto odroda sa vyrába iba v Číne. Najznámejším tyrkysovým (oolongovým) čajom je Tie Guan Yin, ktorého účinok sa dosiahne čiastočnou fermentáciou, kedy stred listu zostáva napoly vlhký. Podľa stupňa fermentácie je tento nápoj medzi červenou a zelenou.
Pôvod
Čaj Tie Guan Yin rastie na juhu čínskej provincie Fujian. Rovnaký druh čaju rastie na Taiwane av Thajsku, ale jeho chuť je iná. Preto sa juhofudžanský čaj Te Guan Yin považuje za štandard.
Pestovanie a zber
Táto odroda čaju produkuje 4 úrody ročne. Jeseň je považovaná za najlepšiu. Mnohí fajnšmekri však uprednostňujú jarný alebo letný zber. Zima má však spravidla skôr priemernú kvalitu. Samotný čaj sa pripravuje v malých podnikoch.
Vôňa a chuť čaju
Neporovnateľná korenistá medovo-kvetinová vôňa čaju priťahuje mnohých. Len málokomu sa však prvýkrát páči nezvyčajná chuť s tónmi levandule, kadidla a orgovánu. Ale skutoční fajnšmekri milujú oolong pre jeho originalitu. Zaujímavý fakt - porcia čaju môže byťvarte 7-10 krát!
Tie Guan Yin – efekt omladenia
Vzhľadom na to, že zloženie čaju je plné silných antioxidantov, je považovaný za nápoj mladosti. U ľudí, ktorí pravidelne používajú oolong, sa metabolické procesy normalizujú, tón pleti sa vyrovnáva a opuchy miznú. Dôležitá je aj úloha minerálov a vitamínov, ktoré sa ľahko extrahujú do čajového nálevu. Tento čaj môžete použiť aj zvonka: pripravte si kozmetický ľad alebo ho použite ako tonikum. Na rozdiel od väčšiny domácich prostriedkov je odvar vhodný aj pre tú najrozmarnejšiu a najcitlivejšiu pokožku.
Te Guan Yin: efekt chudnutia
Ako mnohé zelené čaje, aj oolongy majú vysoký potenciál spaľovania tukov. Na dosiahnutie výrazných výsledkov samozrejme nestačí len občas dopriať si lahodný čaj. Ak si však tento čaj dáte v kombinácii so zdravou stravou a cvičením, jeho účinok bude badateľný už čoskoro. Zvyšuje účinnosť športových programov vďaka svojmu posilňujúcemu účinku. Jednoducho povedané, človek, ktorý pred tréningom vypije šálku čaju Te Guan Yin, sa stáva odolnejším. Metabolické procesy v tele sa zrýchľujú, spúšťajú sa mechanizmy spaľovania tukov.
Te Guan Yin – účinok čaju „pre dušu“
Číňania dávajú oolongom takmer magické vlastnosti. Podľa nich tento čaj naladí na lásku a láskavosť, pomáha dosiahnuť vzájomné porozumenie, otvára cestu k dosiahnutiu cieľa, tlačík správnemu riešeniu problému. Nech to znie akokoľvek bizarne, mnohí skôr pragmatickí znalci Te Kuan Yin s tým súhlasia. Zaznamenávajú zlepšenie pohody, jasnosti myslenia a pokoja. Celkom renomovaní lekári však potvrdzujú názor Číňanov závažnejšími argumentmi - výsledky štúdií hovoria, že čaj skutočne znižuje úzkosť, upokojuje, zmierňuje stres a dokonca pomáha bojovať proti depresii.
Te Guan Yin – ako variť a čo podávať?
U nás doma je tento čaj poctený tými najslávnostnejšími čajovými obradmi. Číňania považujú výrobu oolongov za umenie. Čajový majster vedie pomerne dlhý obrad, ktorého každý úkon je sprevádzaný špeciálnymi rituálmi. Na Západe, kde sú čajové tradície trochu iné, existujú jednoduchšie spôsoby varenia a podávania tohto nápoja. Klasický spôsob: 15-20 gramov listov vložíme do zohriatej litrovej kanvičky, na pár minút zalejeme teplou vodou. Potom prvú vodu sceďte a zavarte vriacou vodou. Čaj sa lúhuje rýchlo – stačí jeden a pol až dve minúty.
Odporúča:
S čím pijú škótsku a čo jedia? Kultúra pitia
Kultúra pitia tohto nápoja poskytuje určité pravidlá. Preto sa mnohí, ktorí sa práve zoznamujú s ušľachtilým alkoholom, zaujímajú o to, ako správne piť škótsku whisky. To vám dá príležitosť vychutnať si nápoj naplno a cítiť jeho jedinečnú chuť. O tom, s čím pijú škótsku a čo jedia, sa dozviete z tohto článku
Prečo ľudia pijú alkohol? Kultúra pitia. Druhy alkoholických nápojov
Vo filme „Piter FM“je jedna kuriózna epizóda. V rozhovore jeden muž hovorí druhému, že jeho priateľka nefajčí a nepije, po tomto vyhlásení nasleduje veľmi zvláštna otázka: "Je chorá?" Žiaľ, úplne nepijúci človek sa v tomto svete stáva vzácnosťou
Čaj oolong: výhody a škody. Čaj oolong - čo to je?
Čaj Oolong – čo to je? Ušľachtilý nápoj cisárov, ktorý dokáže priniesť potešenie, zlepšiť zdravie, omladiť a znížiť hmotnosť
Ako piť absint. Kultúra pitia. Spôsoby použitia
Absint je alkoholický nápoj obsahujúci asi 87 % alkoholu. Jeho história trvá viac ako dvesto rokov. O tom, ako sa pije absint, bolo napísaných veľa článkov. Je to celá kultúra
Aký druh šťavy môže dojčiaca matka: kvalita štiav, spôsoby varenia, čerstvé lisovanie, účinok na telo matky a dieťaťa
Čerstvé šťavy sú skvelým doplnkom každého jedla. Tento nápoj je nasýtený všetkými možnými vitamínmi. Je však možné piť šťavu pre dojčiacu matku? Existujú nejaké pravidlá pre užívanie tohto nápoja? Aký džús môže dojčiaca matka? Mali by ste piť šťavu opatrne alebo je lepšie nepiť ju vôbec?
