Korytnačí šalát: recept, vrstvy, prísady

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nezvyčajne zdobené jedlá sú počas sviatkov veľmi obľúbené. V našom článku chceme hovoriť o korytnačkovom šaláte. Zaujímavé jedlo určite upúta pozornosť detí, takže ho možno ponúknuť na detský stôl. Originálne prezentované jedlo priťahuje oveľa viac pozornosti ako jednohubky a iné pochutiny, ktoré sa už dávno stali tradičnými.

Ingrediencie na korytnačí šalát

Krásne a zaujímavé jedlo nielenže vyzerá nezvyčajne, ale má aj vynikajúce chuťové vlastnosti. Na jeho prípravu môžete použiť rôzne produkty. Môže to byť červená ryba, šunka alebo kuracie mäso. Bez ohľadu na to, ktorý z produktov si vyberiete ako základ, v každom prípade bude šalát neuveriteľne chutný. Všetky variácie jedla sú trvalo dobré.

Jedlo je žiadané najmä medzi deťmi. Takýto zaujímavý dizajn vždy priťahuje ich pozornosť, čo spôsobuje túžbu vyskúšať to. Preto na detskej dovolenke nebudú žiadne problémy s kŕmením. Dóza na riadvariť na denný stôl. V tomto prípade nie je potrebné zdobiť šalát. Neovplyvní to jeho chuť.

Slivkový šalát

Dospelým bude určite chutiť Korytnačí šalát so sušenými slivkami.

Zložky:

• syr (110 g),
• kuracie filety (490 g) alebo môžete použiť filet z lososa,
• jablko,
• greens,
• slivky (210 g),
• orech,
• majonéza,
• vajcia (4 ks).

Recept na varenie

Recept na "Kytnačkový" šalát so sušenými slivkami je veľmi jednoduchý. Jedlo sa tvorí vo vrstvách a kuchári odporúčajú, aby sa každý z nich, okrem orechov, opakoval dvakrát. Ako prvú vrstvu použijeme bielka. Za týmto účelom uvarte vajcia na tvrdo a ponorte ich do studenej vody. Ďalej ich očistíme a jedno z vajec prekrojíme na polovicu. Jedna z polovíc bude hlavou našej korytnačky. Bielkoviny sa oddelia od žĺtkov a prvé sa rozomelú na strúhadle. Hotovú hmotu dáme na misku v tvare oválu. Navrch dáme majonézu alebo kyslú smotanu a nakrájanú zelenú cibuľku. Môžete ho vopred opariť vriacou vodou, aby nebolo cítiť horkosť.

Ďalšou vrstvou je nadrobno nakrájané varené kura. Potrieme aj omáčkou. Potom poukladajte nastrúhané žĺtky a nakreslite na ne sieťku majonézy.

Jablko olúpané a nakrájané na hrubom strúhadle. Rozložili sme vrstvu buničiny a namazali ju omáčkou. Ďalej nasypeme vrstvu strúhaného syra (na ten nanesieme aj majonézu) a nadrobno nakrájané slivky (slivky vopred sparíme, zalejeme vriacou vodou 20 minút, potom opláchneme avystrihnúť).

Teraz musíte znova zopakovať všetky vrstvy. Jedlo na vrchu ozdobíme vytvorením škrupiny zo strúhaných vlašských orechov. Ale môžete položiť celú zadnú časť zvieraťa polovicami orechov, ak sa vám podarilo produkt opatrne odlúpnuť zo škrupiny. Ak v procese štiepania bolo veľa malých častí, potom má zmysel ich jednoducho nasekať ostrým nožom.

Oči na hlave korytnačky sú vyrobené z malých kúskov sušených sliviek, nozdry a nos sú vytvorené z orechov. A z plátku mrkvy môžete urobiť ústa. Jedlo vyzerá veľkolepejšie, ak okolo korytnačky rozložíte nasekanú zelenú alebo petržlenovú vňať, čím vytvoríte zelenú lúku. Ako vidíte, recept na korytnačí šalát je neuveriteľne jednoduchý. Rýchlo sa pripravuje. Viac času je venované tvorbe vrstiev a zdobeniu misky.

Kurací šalát

Deťom nemusí chutiť predchádzajúca verzia jedla, pretože deťom nie vždy chutia sušené slivky. Ale šalát "Turtle" s kuracím mäsom určite osloví každého. Okrem toho sa dá pripraviť v plnom zmysle diéty a nahradiť mastnú majonézu ľahkou kyslou smotanou. V tejto verzii sa jedlo ukáže ako nemenej chutné, no zároveň zdravšie.

Na prípravu Korytnačieho šalátu s kuracím mäsom potrebujeme tieto ingrediencie:

• 4 vajcia,
• syr (135 g),
• filé (270 g),
• luk,
• majonéza alebo kyslá smotana,
• 2 jablká,
• soľ,
• orechy (45 g).

Pred varením uvarte kuracie filé a vajcia do mäkka. Potom nakrájajte mäso a položte ho na spodok misky pomocou sieťky z majonézy. Jablká a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a syr na jemnom strúhadle. Vlašské orechy je možné nasekať mixérom alebo nasekať nožom. Cibuľu a jablká položte na kuraciu vrstvu a naneste majonézovú sieť. Ďalej položte vrstvu nakrájaných vajec a syra. Namažte všetky produkty omáčkou. Korytnačie nohy a chvost môžu byť vyrobené z polovíc vlašských orechov. Ale hlava môže byť formovaná zo syrových lupienkov. Na vrch posypte nasekané vlašské orechy. Samozrejme, v štandardnom receptúre na korytnačí šalát je možné vykonať určité zmeny zmenou poradia vrstiev alebo vonkajšieho dekoru. Skúsení kuchári odporúčajú najskôr položiť listy šalátu na misku a potom položiť figúrku korytnačky na vrch. S jasnou zeleňou vyzerá šalát jednoducho úžasne.

Hubový šalát

Milovníci húb určite ocenia recept na Korytnačí šalát s hubami. Jedinečná aróma šampiňónov dodáva jedlu iný zvuk a chuť.

Zložky:

• šampiňóny (190 g),
• 4 vajcia,
• kuracie filé,
• syr (220 g),
• majonéza,
• luk,
• orechy (210 g).

Na ozdobu môžete použiť šalát, olivy a bylinky.

Nakrájajte cibuľu nadrobno, filé uvarte a nakrájajte. Huby pomelieme na plátky a opečieme na panvici. Nastrúhame syr a uvarené vajcia. Pomelieme orechy v mixéri. Potom, čo je všetko pripravenéprodukty, pokračujte k vytvoreniu šalátu. Vezmeme okrúhlu misku a rozložíme šalátovú zeleninu do kruhu, ktorý bude slúžiť ako ozdoba misky. V strede vytvoríme kruh kuracieho filé. Toto bude prvá vrstva korytnačieho šalátu. Potrieme majonézou a posypeme polovicou nasekaných orechov. Ďalej pridajte cibuľu a huby. Aby figúrka zvieraťa vyzerala realistickejšie, každá ďalšia vrstva má o niečo menší priemer ako predchádzajúca. Potom natrieme strúhaným syrom a vajíčkami. Všetky vrstvy misky sú rozmazané omáčkou. Šalát ozdobte nastrúhanými orechmi.

Ako dodatočnú ozdobu misky si môžete postaviť jedlú palmu. Na drevený špíz navlečte olivy bez kôstok. Palmové listy vyrábame z kôprových alebo petržlenových vetvičiek. Hotovú palmu zapichneme do jablka a priložíme k figúrke zvieratka. Hlava korytnačky môže byť vyrobená z vareného vajíčka. A nos a oči sú z kúskov olív, ústa sú z mrkvy. Pre krásu nakreslite škrupinu na povrchu korytnačky s majonézou. Krásny a chutný šalát "Korytnačka" je pripravený.

Klasický recept

Klasický korytnačí šalát sa trochu líši od predchádzajúcich možností. Faktom je, že jedlo je pripravené iba zo štyroch produktov. Všetky ostatné recepty sú variácie na klasiku.

Zložky:

• 3 červené jablká,
• 7 vajec,
• syr (245 g),
• soľ a majonéza.

Na prípravu šalátu je lepšie použiť šťavnaté a elastické jablká. Očistíme ich od šupiek a nakrájame na tenké pásiky. Jablká namažte majonézou, aby nestmavli. Syr tiežnakrájajte na tenké plátky a namažte ich majonézou. Bielkoviny tiež nasekáme.

Ďalej si vezmeme okrúhlu misku a do jej stredu vložíme polovicu všetkých jabĺk a vyformujeme z nich šmýkačku. Potom položte polovicu syra a bielkovín. Po zopakovaní všetkých vrstiev. Vrch misky posypeme strúhanými žĺtkami. Z polovíc orechov vyskladáme pancier korytnačky. Z najväčších častí môžete vyrobiť labky zvieraťa. Hlava sa dá vyrobiť z vajíčka vyrezaním úst nožom a vložením jazyka z mrkvy. Oči robíme z čierneho korenia.

Ananásový šalát

Veľmi chutný a nezvyčajný je Korytnačí šalát s vlašskými orechmi a ananásom. Mimochodom, tento recept je málo známy, hoci má vynikajúcu chuť. Jemné jedlo hodné kulinárskej pozornosti.

Zložky:

• zemiaky,
• vajce,
• varené filé (185 g),
• klobásový syr (130 g),
• ananás (pohár),
• nakladaná uhorka,
• krutóny,
• majonéza,
• strúhanka.

Na varenie potrebujeme krutóny. Môžete si ich kúpiť v obchode alebo si ich sami vysušiť v rúre. Zemiaky uvaríme v uniformách, ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Rozložíme ho do stredu a namažeme majonézou. Toto bude prvá vrstva šalátu. Ďalej položte kuracie filé nakrájané na kúsky a plátky ananásu. Nanesieme naň sieťku z majonézy. Absolútne všetky vrstvy sú ochutené omáčkou, aby jedlo nebolo suché. Potom rozložte nakrájaný syr a vajcia. Na vrch šalát bohato natrieme.majonézu a posypeme strúhankou. Škrupinu potrieme polovicami orechov. Labky môžu byť vyrobené zo sušienok alebo nakrájané z nakladanej uhorky a hlava z vajíčka. Šalát "Turtle" so zemiakmi, kuracím mäsom a ananásom je pripravený. Jedlo má jedinečnú jemne sladkú chuť, ktorú si jednoducho nemôžete pomôcť, ale nemáte ju radi.

Novoročný recept

Receptov na korytnačí šalát je dosť. Všetky sa mierne líšia v použitých produktoch a možnostiach dekorácie. Náš ďalší recept vám umožní pripraviť zaujímavejšiu verziu jedla, ktorá sa môže stať ozdobou novoročného stola. Namiesto zvyčajného filé môžete použiť údené kura a pridať trochu konzervovanej kukurice.

Zložky:

• prechladnutie prsníkov. údené (345 g),
• syr (175 g),
• 6 vajec,
• plechovka kukurice,
• greens,
• hrozno (450 g),
• orech,
• majonéza.

Údené mäso nakrájame na plátky a dáme na tanier. Navrch posypeme majonézou a posypeme cibuľou. Potrieme vrstvou strúhaných vajec a potrieme omáčkou. Ďalej dáme vrstvu kukurice a nasekaného syra. Navrchu šalát ozdobíme polovicami hrozna. Hlava a nohy môžu byť vyrobené z orechov alebo syrových lupienkov.

Rybí šalát

Už na začiatku článku sme spomínali, že šalát sa dá pripraviť nielen s kuracím mäsom, ale aj s rybami. V tomto prípade si môžete vziať filet z lososa alebo konzervovaný ružový losos. Existujú recepty založené na jednom a druhomprodukt.

Zložky:

• filé z lososa (285 g),
• jablko,
• luk,
• 5 vajec,
• orechy (95 g),
• syr (90 g),
• slivky (95 g),
• majonéza.

Na varenie môžete použiť akúkoľvek červenú rybu. Najpohodlnejšie je vziať filé. Ak máte k dispozícii celý kus, musíte z neho odstrániť kosti a nakrájať na malé plátky.

Cibuľu nakrájame na malé kocky, potrieme jablkom, vajcami a syrom. Vezmeme jedlo a začneme tvoriť šalát. Ako spodnú vrstvu použijeme rybu, na ňu dáme cibuľu, potom proteín, jablko a strúhané žĺtky. Všetky vrstvy, rovnako ako v iných receptoch, sú ochutené majonézou alebo kyslou smotanou. Vrch šalátu posypeme nasekanými orechmi. Škrupina je tvorená pásikmi sušených sliviek. Hlava zvieraťa môže byť vyrobená zo syra alebo celých orechov.

Šunkový šalát

Je veľa možností na prípravu šalátu. Každá gazdinka si na základe klasického receptu môže vytvoriť svoje vlastné kulinárske majstrovské dielo. Hlavnou podmienkou na získanie lahodného jedla je vzájomná kompatibilita produktov. Nemenej možností na zdobenie šalátu. V zásade môžete nielen zopakovať odporúčania uvedené v receptoch, ale aj prísť s vlastnou, originálnejšou verziou.

Zložky:

• šunka (280 g),
• luk,
• jablko,
• syr (95 g),
• tri vajcia,
• 90 g hrozienok a orechov,
• majonéza,
• huby (290 g).

Spojenie chuti húb a šunky je základom pre prípravu mnohých jedál. Nemenej chutný je korytnačí šalát. Šunku nakrájame na plátky a rozložíme na dno misky. Navrch nanesieme majonézovú sieťku. Huby nakrájané na plátky a smažte v rastlinnom oleji, kým nie sú mäkké. Šampiňóny by sa nemali presušiť. Musia byť odstránené z ohňa ihneď po odparení kvapaliny. Na šunku dáme nakrájanú cibuľu, potom šampiňóny, nakrájané vajíčka a nastrúhané jablko. Na vrch šalátu posypeme strúhaným syrom. Všetky vrstvy natrieme majonézou. Pokrm ozdobíme hrozienkami a orechmi. Z vajíčka vytvarujeme hlavu korytnačky.

Namiesto doslovu

Dúfame, že naši čitatelia nájdu v článku recepty na korytnačí šalát, ktoré im pomôžu naučiť sa variť nové jedlo. Zaujímavý dizajn a nezvyčajná chuť určite urobia z predjedla častého hosťa na vašom stole.