Odpoveď na otázku, čo sa dá pripraviť z lístkového cesta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V supermarketoch a pouličných stánkoch s pečivom je dnes čoraz častejšie vidieť na predaj mrazené lístkové cesto. Kupuje to veľa ľudí. Častejšie však nevieme, čo sa dá z lístkového cesta pripraviť, a prechádzame okolo.

Môže sa však stať základom pre lahodné pečivo, sladké aj nie. O tom, čo a ako sa dá uvariť z tohto druhu cesta, vám dnes prezradíme.

Vlastnosti lístkového cesta

Na prípravu cesta vo vrstvách sa používajú najjednoduchšie produkty: soľ, maslo (alebo margarín), vajcia, múka a voda. Nepridáva sa žiadny cukor, a preto existuje toľko možností, čo sa dá vyrobiť z lístkového cesta, od pizze a sladkých koláčov až po chuťovky k pivu v podobe pletencov so soľou a semienkami alebo sezamových semienok.

Napriek jednoduchosti surovín je samotný proces varenia veľmi zdĺhavý a nie je vhodný pre každú gazdinku, keďže si vyžaduje veľa trpezlivosti a zručnosti. Po jednorazovej príprave ho však môžete zmraziť a mať vždy v mrazničke.malý kúsok cesta na pečivo. Práve z týchto dvoch dôvodov sa pripravuje v priemyselnom meradle a predáva sa nám už pripravený.

Recepty

Každá žena v domácnosti si pravidelne kladie otázku, čo sa dá uvariť. Lístkové cesto je v tomto prípade skvelým pomocníkom a priateľom každej ženy. Ak hovoríme o plnohodnotných jedlách, tak prvá vec, ktorá vás napadne, je samozrejme pizza. Všetko je veľmi jednoduché: po rozmrazení sa cesto zvinie do tenkej vrstvy a položí sa na plech na pečenie, namazaný olejom. Náplň môže byť čokoľvek: šunka, kuracie mäso, šampiňóny, losos, zelenina, olivy, paradajky a samozrejme syr. Všetko sa pečie v rúre predhriatej na 200-250 stupňov po dobu 20 minút. Majte tiež na pamäti, že čas a teplota, pri ktorej varíte, závisia od charakteru vašej rúry a môžu sa mierne líšiť smerom nahor alebo nadol.

To však nie je všetko, existuje veľa receptov na to, čo sa dá z lístkového cesta pripraviť na čaj. Samo o sebe má úplne neutrálnu chuť, a to je jeho obrovské plus, pretože náplň môže byť úplne čokoľvek: džem, varené kondenzované mlieko, čokoláda, bobule. Ak chcete, môžete si urobiť aj slané pečivo, napríklad croissanty so šunkou a syrom alebo kuracie mäso s hubami. Recept je veľmi jednoduchý. Plát cesta rozvaľkáme čo najtenšie (asi 4 milimetre). Potom ho nakrájajte na trojuholníky rovnakej veľkosti. Môžete pridať polevy podľa vlastného výberu. Ako správne rolovať croissantypotrebujete, začínajúc od širokého okraja, a nezabudnite dať výsledným rúrkam tvar polmesiaca. Aby hotové pečivo získalo príjemný zlatistý odtieň, pred pečením ho navrchu pomastíme rozšľahaným žĺtkom. Croissanty sa pečú v rúre 20 minút pri teplote 200 - 220 stupňov. Upozorňujeme, že každá rúra je iná. Preto sa čas varenia môže mierne líšiť, rovnako ako teplota.

Pečenie lístkového cesta s tvarohom

Sladké rožky sú veľmi kalorické a deťom neprospievajú, no vy ich naozaj chcete rozmaznávať. Tu opäť príde na rad univerzálne lístkové cesto, ktoré sa stane výborným základom pre chutné a nie veľmi škodlivé pečenie.

Recept na tvarohové obálky pre deti je nasledovný: na náplň vyšľaháme mixérom (alebo rozmixujeme mixérom) tvaroh (250 gramov), kyslú smotanu (2 polievkové lyžice) a trochu cukru. chuť. 500 gramov rozmrazeného cesta rozvaľkáme na tenký plát a rozdelíme na rovnako veľké obdĺžniky. Do stredu každého z nich položte náplň a zabaľte budúce obálky, pričom spojte voľné konce. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom, aby mali výrobky krásnu zlatistú farbu a pečieme pri 200 stupňoch asi 15 minút. Lahodný a zdravý dezert je hotový, dobrú chuť!

Vo všeobecnosti stále existuje obrovské množstvo receptov na to, čo sa dá pripraviť z lístkového cesta: len pagáčiky s cukrom a makom alebo rožky so zložitou náplňou. Môžete piecť chutné koláčové vrstvy a namáčať ichobľúbený krém. Všetko závisí od vašej fantázie a odvahy.