Zapečený grapefruit: niekoľko receptov na zdravý diétny dezert

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Sotva možno stretnúť človeka, ktorý by ľahko odmietol lahodný dezert. Možno jediná vec, ktorá môže spôsobiť takéto rozhodnutie, sú kalórie alebo niektoré vážne zdravotné problémy vo všeobecnosti, ktoré sa sami upravujú. Nájsť pre seba zákusok, ktorý bude chutný, zdravý a ani po bokoch nezdržuje, je naozaj snom každého maškrtníka. A také dobroty skutočne existujú a pripraviť ich je obyčajná maličkosť. Skúšali ste už grapefruit zapečený so škoricou, medom alebo lesným ovocím? nie? Potom je tento článok určite pre vás. Pripravíme vám skutočný kokteil vitamínov, príjemných vôní a dobrej nálady! A verte, že to bude nielen chutné, ale aj veľmi užitočné, najmä na jeseň alebo v zime, keď chcete niečo útulné, sladké a vitamínové. Tak začnime.

Upečte grapefruit so škoricou

Mnohí nemajú radi grapefruit pre jeho špecifickú chuť a niektorí si ním podmania. Ale nech je to akokoľvek, táto možnosť varenia je vhodná pre oboch. Horkosť grapefruitu nebude taká výrazná a škorica dodá ovociu zvláštne čaro, no,určite pridáme aj nejaké sladkosti.

Zapečený grapefruit so škoricou sa pripravuje jednoducho. Kúpte si niekoľko zrelých plodov, zásobte sa mletou škoricou, maslom a cukrom (najlepšie hnedým). Kým pripravujete grapefruit na pečenie, rúra sa už zohrieva, takže najskôr ju zapneme: 180 stupňov a najvyšší režim.

Môj grapefruit, zľahka odrežte šupku na „zadku“na oboch stranách, vďaka tomu bude naša pochúťka udržateľná. Potom si grapefruit nakrájame na dve časti. Upečený bude šťavnatejší, preto je lepšie oddeliť dužinu od fólií a vopred ošúpať. A robíme to takto: vezmeme ostrý tenký nôž a opatrne prerežeme dužinu v miestach, kde sú priečky a kde je dužina pripevnená k šupke. Snažte sa nepoškodiť šupku, inak vám pri pečení vytečie to najchutnejšie. Teraz zmiešame cukor s mletou škoricou. v akom pomere? Podľa vašej chuti. Ak máte naozaj radi škoricu, zmiešajte 1 až 2. Urobte to isté s cukrom: čím viac ho pridáte, tým sladší bude upečený grapefruit.

Plech vystelieme papierom na pečenie a položíme naň polovice ovocia. Do stredu každého položte malý kúsok masla (asi pol lyžičky) a navrch bohato posypte zmesou cukru a škorice. Pošlite do predhriatej rúry na 5-7 minút, akonáhle sa cukor roztopí, dezert je hotový.

Upečte grapefruit s medom a zázvorom

Grapfruit zapečený so zázvorom a medom možno v chladnom období skutočne nazvať studňou zdravia. Ale ak zázvor nie je váš obľúbený, potom môžetepriprav si pochúťku bez nej.

Pripravte ovocie rovnakým spôsobom, ako je popísané v prvom recepte. Polovice uložíme na vystlaný plech a navrch posypeme zmesou medu a strúhaného zázvoru. Na jeden veľký grapefruit stačí jedna čajová lyžička strúhaného koreňa a dve polievkové lyžice tekutého medu. Polovice stačia na pečenie len 5-10 minút (pri teplote 190 stupňov). Upečený grapefruit s medom možno doplniť nasekanými orechmi alebo zázvor nahradiť mätou, všetko je vec chuti.

Aljašský grapefruit

Dezert, ktorý bude nielen chutný, ale aj veľmi krásny. Originalitu mu dodá čiapka z najjemnejších pusiniek, no samotný upečený grapefruit si môžete uvariť s medom alebo škoricou, ako vaše srdce túži. Takéto ovocie bude veľmi šťavnaté, preto ho pripravíme trochu inak.

Vezmite dva grapefruity a nakrájajte na polovice. V samostatnej miske vyberieme dužinu lyžicou, zbavíme priečok. Vzniknutou hmotou naplníme polovice grapefruitu (stačí na dve veci). Na vrch posypte lyžičkou cukru alebo zalejte medom a pošlite do predhriatej rúry. Medzitým vyšľaháme 2 bielka s pol pohárom cukru, pridáme trochu citrónovej šťavy alebo kyseliny citrónovej. Mali by ste získať stabilné vrcholy bielkovín. Grapefruit (pečený) trochu ochlaďte, potom ho zakryte proteínovým uzáverom a pošlite ho späť do rúry. Naša pusinka by mala byť jemne hnedá. Dezert je pripravený!

Upečte grapefruit s ovocím a bobuľami

A čorôznorodosť? Máte pár grapefruitov, osamelé jablko, banán a nejaké bobule? Skvelá výhovorka na varenie lahodného a diétneho dezertu!

Grepefruity prekrojte na polovicu a poukladajte na plech alebo do formy, navrch posypte cukrom zmiešaným so škoricou (alebo bez nej). Rozdrvte ovocie na malé kocky alebo plátky, pridajte bobule, lyžicu oleja a podľa potreby trochu likéru. Prihoďte ovocný šalát a poukladajte ho na polovice grapefruitu. Vložte do predhriatej rúry na 10-12 minút.

Všetko dômyselné je jednoduché, stačí použiť trochu vynaliezavosti a kam sa dá zájsť do kuchyne bez fantázie! Príprava lahodného, diétneho a zdravého dezertu je celkom jednoduchá. Nezabudnite experimentovať, rozširovať a objavovať nové recepty. Chutná kreativita a dobrú chuť!