Pečená tekvica s jablkami v rúre - lahodný a zdravý dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V podmienkach zbesilého tempa moderného života v kombinácii s málo užitočnými environmentálnymi faktormi by mal byť dezert po prvé rýchlo varený, po druhé bez zložitých kulinárskych manipulácií a po tretie z ingrediencií, ktoré sú najviac telu prospešné. Všetky tieto podmienky spĺňa pečená tekvica s jablkami v rúre. Sama o sebe sa táto zelenina v tradičnom varení mnohým nepáči. Ale po rúre a s peknými doplnkami to ide všetkým.

Pečená tekvica v rúre s jablkami: recept na varenie

Zlatá zelenina je olúpaná z vonkajšej kôry a semien a náhodne nakrájaná - môžu to byť kocky, môžu to byť plátky. Ak uprednostňujete mäkkú pečenú tekvicu s jablkami v rúre, je lepšie vybrať taniere nie hrubšie ako jeden a pol centimetra. Ak dávate prednosť elastickej buničine, zastavte sa pri kockách. Jablká sa nakrájajú na plátky a posypú citrónom, aby nezhnedli. Pomer jadrakomponenty sú na vás. Najprv je tekvica rovnomerne rozložená do vymastenej formy, na ňu sú položené plátky jabĺk. Zhora sa dezert naleje tekutým medom (môže sa trochu zahriať, ak je pocukrovaný) a vložíme do rúry na 20-40 minút. Dĺžka expozície je značne ovplyvnená hrúbkou kusov. Všetky! Môžete rozmaznávať seba a svoju rodinu.

Fantasy na tému

Takúto tekvicu v rúre (kúsky) s jablkami možno chuťovo obmieňať veľmi rôznymi spôsobmi. Napríklad môžu byť vyrobené dve vrstvy jabĺk a medzi ne môžu byť položené oranžové kruhy. Alebo môžete jedlo posypať strúhaným syrom takmer predtým, ako bude hotové a vrátiť ho do rúry na desať minút.

Veľmi zaujímavá je možnosť, pri ktorej sa med vymaže zo zoznamu komponentov: ovocie a zelenina sa upečú, jemne posypú cukrom, aby dostali šťavu, a pri podávaní sa poliajú rozpustenou bielou alebo tmavou čokoládou.

Takmer nepostrádateľnými spoločníkmi jabĺk a tekvíc v tomto dezerte sú rôzne oriešky: vďaka nim je ešte zdravší, voňavejší a chutnejší.

Niektoré ženy v domácnosti odporúčajú riediť med kyslou smotanou: asi 3-4 polievkové lyžice na pohár fermentovaného mliečneho výrobku. Hovorí sa, že vďaka tomu je dezert šťavnatejší a varí sa rýchlejšie.

Tekvicový hrniec

Jablká s tekvicou môžete piecť aj v rúre. Nami ponúkaný recept je nezvyčajný, originálny a dáva veľmi chutný výsledok. Na jeho realizáciu budete potrebovať malú tekvicovú gitaru predĺženého, nie okrúhleho tvaru. V prípravných prácachzahrnuté:

• varenie troch polievkových lyžíc basmati do polovice;
• sparte lyžicu hrozienok do mäkka a sceďte;
• nakrájanie štyroch jabĺk na prúžky;
• krájanie sliviek (vezmite si 1 šálku);
• zľahka nasucho opražené nasekané mandle (pár lyžíc).

Teraz si urobme tekvicu. Pozdĺžne sa rozreže, odstránia sa semená a dužina sa opatrne vyreže tak, aby jej centimeter a pol zostal pozdĺž stien. Nakrája sa na kúsky a spojí sa so zvyškom pripravených produktov, plus trochou škorice, sto gramov mäkkého masla a pár polievkových lyžíc cukru. Polovičky tekvice naplníme týmto „mletým mäsom“, uložíme na vymastený plech a vložíme do rúry na jeden a pol až dve hodiny. Pred podávaním túto zapečenú tekvicu s jablkami v rúre rozdelíme na 5-6 plátkov a pokvapkáme rozpusteným maslom.

Sladký sendvič

Ak nie ste príliš leniví na jednoduché dodatočné manipulácie, tento dezert sa môže stať obľúbeným u vašich detí. Veľké jablká a hrušky sú nakrájané na pomerne hrubé kruhy; semená sa čistia. Tekvica je nakrájaná na proporcionálne plátky. Na kus potravinovej fólie je vežička zostavená v tomto poradí: jablko, na ňom hruška, na treťom je tekvica. Vrstvy sa môžu opakovať. Na vrch sa položí lyžica medu, fólia sa zabalí a „sendvič“sa vloží do rúry na štvrť hodiny. Potom sa prenesie na tanier, poleje medom a šťavou a posype orechmi. Z takej krásy a arómy niktoodmietnuť!

Nafúknutý kastról

Ak aj pečená tekvica s jablkami v rúre vyvoláva vo vašich deťoch protest, dajú sa prekabátiť. Zelenina sa nahrubo rozotrie, naleje smotanou (tak, aby bola iba pokrytá) a zapálila sa na malom ohni. Asi päť minút pred pripravenosťou sa tam vtierajú jablká. Opäť štvrť šálky krupice je namočená v smotane. Môžete ho nahradiť strúhankou, ale bude menej krehká. Keď pyré trochu vychladne, obe hmoty zmiešame, ochutíme vanilkou a cukrom a rozložíme do formy. Na vrch sa položia tenké pláty oleja - a do rúry, kým sa nedosiahne sčervenanie. Rozmarní ľudia nikdy neuhádnu, že v rajnici je „podozrivá“tekvica! A určite budú žiadať viac.