Ako pripraviť chutné mäsové guľky v mikrovlnnej rúre?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Niektorí ľudia si myslia, že mikrovlnná rúra slúži len na ohrievanie jedla. Ale toto tvrdenie je pravdivé len čiastočne. Prax ukazuje, že táto inteligentná technika dokáže viac. Napríklad výborné rezne do mikrovlnky sa dajú pripraviť aj bez väčších ťažkostí.

Varenie v pare

Je dobré, keď má hostiteľka v kuchyni rôzne druhy domácich spotrebičov. To vám umožní používať každé zariadenie na určený účel. Každý napríklad vie, že mikrovlnná rúra slúži najmä na spracovanie potravín, ktoré obsahujú dostatočné množstvo vlhkosti. Prispieva k prenikaniu elektromagnetického žiarenia hlboko do jedla a varí ho zvnútra. Jeho možnosti však nie sú obmedzené len na toto. Málokto teda vie, aké chutné kotlety sa dajú variť v mikrovlnnej rúre. Ukazuje sa, že existujú desiatky rôznych spôsobov, ako to urobiť. Najjednoduchší spôsob varenia rezňov je varenie v pare.

Na to budete potrebovať:

hotové mleté mäso, soľ, cibuľa, trochu cesnaku a mletého korenia.

Varenie rezňov v mikrovlnnej rúre je jednoduché:

1. Prvým krokom je príprava hlavnej zmesi. Aby ste to dosiahli, musíte cibuľu a olúpané strúčiky cesnaku nasekať v mixéri.
2. Potom musia byť všetky ingrediencie zhromaždené.
3. Z pripravenej hmoty tvarujte rezne požadovanej veľkosti a tvaru.
4. Vložte polotovary do špeciálnej panvice. V tomto prípade musí byť každá vrstva oddelená od zvyšku listom čerstvej kapusty.
5. Pridajte trochu vody a pevne zatvorte veko.
6. Pošlite nádobu do mikrovlnnej rúry na 20 minút.

Rezne sú veľmi chutné a zvyšný vývar môžeme použiť ako omáčku alebo z nej pripraviť omáčku.

Jedlá z rýb

Rybie karbonátky v mikrovlnnej rúre sa varia trochu inak. Ich hlavný rozdiel je v mletom mäse. Tu bude kompozícia zložitejšia. Na varenie budete potrebovať:

Proces pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Filé hnetieme, kým nie je pomleté.
2. Mlynček na mäso s cibuľou a mliekom.
3. Zhromaždite všetky ingrediencie a vypracujte mleté mäso.
4. Vyrobte z neho polotovary a potom ich rozložte na tanier a pošlite ho do rúry na 10 minút.
5. Otočte jedlo a pokračujte v ohrievaní ďalších 5 minút.

A aby ste dali jedlu ďalšiu chuť, musíte skombinovať zeleň s olejom v samostatnej miske a naliať hotový výrobok s výsledným zložením. Z toho bude ešte jemnejšia a voňavejšia. Nepríjemná charakteristická vôňa zmizne a rezne samotné budú jemnejšie a šťavnatejšie.

Kuracie rezne

Ľudia, ktorí držia diétu, si musia neustále niečo odopierať. Pre nich je tu zaujímavá možnosť, ako uvariť rezne v mikrovlnke z kuracieho mäsa.

Produkty na to vyžadujú trochu:

na 400 gramov kuracieho mäsa 2 čajové lyžičky múky, 80 gramov bochníka alebo bieleho chleba vopred namočeného v mlieku a 2 polievkové lyžice masla.

V tomto prípade musíte začať s vtákom:

1. Mäso odrežte od kosti a spolu s bochníkom ho niekoľkokrát pretlačte cez mlynček na mäso.
2. Pridáme rozpustené maslo, trochu soli a uvaríme plastovú plnku.
3. Vytvarujte z neho tenké oválne polotovary a vložte ich na panvicu.
4. Pečieme 10 minút (5 na každej strane) pri plnom výkone.
5. Zmiešajte zvyšné maslo s múkou, pridajte 75 gramov vody a touto zmesou zalejte výrobky.

Doslova za 4 minúty budú jemné kotlety úplne hotové. Dajú sa jesť samostatne alebo doplniť nejakou prílohou (ryža, zemiaky, cestoviny).

Jednoducho a rýchlo

Rozvážna hostiteľka sa snaží pripraviť jedlo pre budúcnosť. Deje sa tak s cieľom nestrácať drahocenný čas v správny čas abez starostí s prípravou plánovaného jedla. A v správnom čase zostáva len dokončiť proces. Najjednoduchší spôsob varenia mrazených rezňov v mikrovlnnej rúre.

Na to nie sú potrebné žiadne ďalšie produkty. Zostáva len:

1. Vyberte hotové potraviny z mrazničky.
2. Dajte ich do mikrovlnnej nádoby.
3. Zapnite zariadenie a nečakajte dlhšie ako desať minút. Tentoraz bude stačiť. Ak chcete proces trochu urýchliť, naplňte prázdne miesta vodou alebo vývarom.

Niektorí ľudia skúšajú najskôr zohriať mäsové výrobky, mysliac si, že takto budú môcť hotové jedlo urobiť prirodzenejšie. Odborníci tvrdia, že by sa to nemalo robiť. V dôsledku hlbokého ochladzovania v mäse sa spravidla trhajú medzibunkové tkanivá. Po zahriatí sa stanú ešte zraniteľnejšími a šťava vytečie. Potom plnka jednoducho stratí svoj tvar a zmení sa na obyčajný kus pozostávajúci zo zmesi potravinárskych výrobkov. Je lepšie na to nečakať, ale okamžite sa pustiť do práce.

Hodnotná alternatíva

Tí, ktorí sa neboja experimentovať, môžu skúsiť uvariť mäsové guľky v mikrovlnke. Recept na takéto jedlo si môžete pripraviť sami alebo dôverovať skúsenostiam profesionálov. Veľmi chutné sa získajú napríklad nakrájané rezne.

Na ich prípravu budete potrebovať:

100 gramov tvrdého syra, pol kilogramu kuracieho filé, cibuľa, 3 lyžice zemiakového škrobu, pohárjogurt, trocha soli, hromada byliniek a korenia.

Príprava takéhoto jedla zaberie veľmi málo času:

1. Filet, cibuľa a syr by mali byť nakrájané na kocky rôznych veľkostí.
2. Všetky ingrediencie dajte do jednej misky a uvarte mleté mäso.
3. Polejte plech na pečenie olejom a zmes naň poukladajte vo forme palaciniek, pričom na to použite obyčajnú polievkovú lyžicu.
4. Proces by mal prebiehať pri výkone 450 wattov. Spracovanie každej strane nezaberie viac ako päť minút.

Skôr ako hotové výrobky položíte na tanier, musíte z nich najskôr odrezať kúsky taveného syra.

Grilovanie

Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú o otázku, ako vyprážať kotlety v mikrovlnnej rúre. Väčšina ľudí je totiž zvyknutá vnímať tento produkt práve takto. Ukazuje sa, že to nie je vôbec ťažké.

Treba mať na sklade:

štvrť kila mletého mäsa (hovädzie), cibuľa, soľ, vajce, mletá paprika a strúhanka.

Spôsob varenia je nasledujúci:

1. Nakrájajte cibuľu čo najmenšie.
2. Skombinujte všetky pripravené ingrediencie a vypracujte dostatočne husté mleté mäso.
3. Urobte z neho veľké, ale ploché rezne a položte ich na drôtený rošt pokrytý fóliou.
4. Grilujte z každej strany 5-6 minút.

Ak v domácej mikrovlnnej rúre takáto funkcia nie je, môžete použiť ktorúkoľvek z vyššie uvedených možností. Každému z nich možno úplne dôverovať. Okrem toho pri práci s ktorýmkoľvek z navrhovaných receptov môžete vykonávať úpravy na základe preferencií vašej domácnosti a osobných preferencií chuti.