Recept na výborný vianočný koláč s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Skúšali ste niekedy pripraviť vianočný koláč? nie? Potom vám s tým pomôže tento článok.

Aký je rozdiel medzi vianočným koláčom a obyčajným, pýtate sa? Medzi takýmito dezertmi nie sú prakticky žiadne rozdiely. Pokiaľ sviatočná pochúťka nemôže mať nezvyčajný tvar, rovnako ako aj špeciálnu výzdobu.

Dnes vám predstavíme niekoľko možností, ako pripraviť krásny dezert, ktorý bude určite chutiť vašim hosťom a domácnosti.

Recepty na vianočný koláč s fotografiami

Ako pripraviť originálnu pochúťku na príchod hostí? Najobľúbenejším dezertom na sviatočný stôl je vianočný veniec. Táto pochúťka sa vyrába jednoducho, no je neuveriteľne krásna.

Pre test teda potrebujeme:

• čerstvé kuracie vajce - asi 6 ks.;
• biely cukor – 2 plné poháre;
• mäknuté maslo - asi 250 g na cesto a asi 2 veľké lyžice na vymastenie formy;
• biela múka - 2 plné šálky na cesto a 2 veľké lyžice na formu;
• prášok do pečiva – 2 dezertné lyžice.

Na krém budete potrebovať:

• mäknuté maslo – asi 300r;
• nevarené kondenzované mlieko - asi 300 g;
• akýkoľvek koňak – 2 veľké lyžice.

Na dekoráciu a vrstvenie sú potrebné nasledujúce produkty:

• hustý marhuľový džem - 250 g;
• Čokoládové dražé so zelenou polevou – cca 500 g

Vymiesiť cesto

Skôr ako vyrobíte vianočku v tvare venca, mali by ste miesiť základ na tortu. Aby ste to dosiahli, musíte vaječné žĺtky spojiť s mäkkým maslom a potom k nim pridať cukor a dôkladne premiešať bežnou vidličkou. Ak necháte výslednú hmotu bokom, mali by ste silne poraziť chladené bielkoviny. Potom je potrebné obe zložky spojiť v jednej miske a potom k nim pridať prášok do pečiva a bielu múku.

Šľahaním produktov mixérom pri maximálnej rýchlosti by ste mali získať homogénne cesto nie veľmi hustej konzistencie.

Postup pečenia koláčov

Aby mala vianočka ten správny tvar a čo najviac vyzerala ako veniec, odporúča sa na pečenie veľkej torty použiť nepriľnavé nádoby. Formu dobre vymastíme mäkkým maslom a potom vysypeme hladkou múkou. Potom je potrebné naliať pripravené cesto do riadu. Potom musí byť forma vložená do predhriatej rúry. Koláč pečieme hodinu pri teplote 190 stupňov.

Keď je koláč úplne upečený, treba ho vybrať z formy a položiť na rovný povrch, aby poriadne vychladol. Potom je potrebné ho rozrezať na 4 alebo 5koláče pomocou dlhého a ostrého noža.

Príprava krému

Vianočka s fondánom je samozrejme oveľa krajšia a originálnejšia ako dezert, ktorý je pokrytý obyčajným maslovým krémom. Ale nie každá gazdinka vie, ako urobiť takúto hmotu a potom ju použiť na zdobenie domácich pochúťok. V tejto súvislosti vám chceme predstaviť najjednoduchší recept na tento sviatočný dezert.

Ak sa teda rozhodnete nerobiť vianočné maškrty, ktorých fotky nás vždy ohromia, tak po upečení tort by ste sa mali hneď pustiť do prípravy krému. Za týmto účelom silne porazte mäkké maslo a potom k nemu pridajte nevarené kondenzované mlieko a pár polievkových lyžíc koňaku. Opakovaním postupu miešania by ste mali získať veľmi nadýchanú a sladkú hmotu.

Tvarovanie dezertu

Vianočný koláč, ktorého recept zvažujeme, sa tvorí celkom jednoducho. Na začiatok by sa mal spodný koláč položiť na misku a potom bohato potrieť hustým marhuľovým džemom. Potom sa na sladký základ musí naniesť olejový krém. Po prikrytí druhým koláčom by ste mali postup zopakovať.

Po rozložení všetkých vrstiev by ste mali mať pomerne vysoký sladký výrobok. Na záver ho treba rovnomerne zaliať zvyškom krému a poslať na pol hodinu do chladničky.

Dekoračný proces

Ako by mala byť ozdobená vianočná torta? Recept na takýto dezert môže zahŕňať použitie úplne iných prísad. Niekto zdobí tortumasticha, niekto používa bežný krém s farbivom a niekto používa cukrársky prášok. Rozhodli sme sa zastaviť v čokoládovom dražé v zelenej poleve. Mali by byť krásne rozložené po celej ploche "venca". Aby to vyzeralo ako vianočné, odporúča sa použiť červené bobule, ktoré treba dať aj na tortu.

Správne podávanie

Keď je vianočný koláč, ktorého fotografia je uvedená v tomto článku, pripravený, mal by byť vložený do chladničky na niekoľko hodín. Postupom času musí byť dezert nakrájaný na kúsky a prezentovaný na slávnostnom stole. Nezabudnuteľný prázdninový čajový večierok je zaručený!

Francúzsky vianočný koláč: fotka a recept

Populárny francúzsky dezert s názvom „Vianočné poleno“je veľmi obľúbený u tých, ktorí majú chuť na sladké a milujú kávu a čokoládové dobroty.

Na prípravu takéhoto koláča potrebujeme (na cesto a plnku):

• svetlá múka - asi 120 g;
• instantná káva – presne 2 dezertné lyžice;
• pitná voda – ½ šálky;
• čerstvé vajcia - 4 ks.;
• biely cukor – asi 200 g;
• smotana 30 % – približne 250 ml;
• akékoľvek orechy – približne 50 g;
• vanilín – ½ dezertnej lyžičky;
• cesto z prášku do pečiva - malá lyžička;
• morská soľ - štipka.

Na prípravu krému budeme potrebovať:

• mäkké maslo - asi 100r;
• kakao – približne 150 g;
• horká čokoláda – približne 100 g;
• práškový cukor - asi 100 g;
• vanilín - štipka.

Varenie základu

Francúzsky vianočný koláč je jednoduchý a jednoduchý na prípravu. Najprv musíte miesiť cesto na základňu. Aby ste to dosiahli, musíte ochladené vajcia silne poraziť mixérom, postupne k nim pridávať cukor a soľ. Ďalej do produktov pridajte pitnú vodu a pridajte vanilín. Po opísaných akciách je potrebné preosiať pšeničnú múku spolu s práškom do pečiva a naliať do tekutej hmoty. Výsledkom by malo byť nie veľmi husté, ale homogénne cesto.

Pečenie kulinárskeho produktu

Na výrobu vianočného koláča vo forme polena musíte upiecť jeden veľký a tenký koláč. Za týmto účelom dôkladne namažte plech na pečenie olejom a nalejte naň celú základňu. Je žiaduce piecť vrstvu pri teplote 200 stupňov po dobu 25 minút.

Urobte plnku a zrolujte rolku

Skôr ako vytvoríte základ na tortu, mali by ste si vopred pripraviť náplň. Aby ste to dosiahli, musíte šľahať hustú smotanu s 2 veľkými lyžicami cukru a potom k nim pridať instantnú kávu. Výsledkom by mal byť vzdušný a voňavý mliečny krém.

Keď je koláč upečený, musí sa vybrať z rúry a potom rýchlo posypať práškom a natrieť krémovou náplňou. Na konci by mal byť výrobok zvinutý do pevného kotúča. Môžete to urobiť pomocou kuchynskej utierky. Ak je to žiaduce, taknerovné okraje je možné orezať ostrým nožom.

Príprava čokoládového krému na ozdobenie

Po vytvorení základu pre vianočný koláč by ste mali začať pripravovať krém. Najprv musíte roztopiť tmavú čokoládu vo vodnom kúpeli a potom ju mierne ochladiť. Medzitým musíte vyšľahať mäkké maslo spolu s kakaom, práškom a vanilkou. Následne treba do vzniknutej vzduchovej hmoty naliať rozpustenú čokoládu. Maslový krém sa odporúča vyšľahať mixérom.

Proces zdobenia dezertov

Po príprave lahodného a hustého čokoládového krému by ste mali začať zdobiť naše sviatočné dobroty. Jeho povrch musí byť úplne namazaný mastnou hnedou hmotou a potom ryhovaný vidličkou, aby rolka čo najviac vyzerala ako poleno.

Potom by malo byť naše „vianočné poleno“bohato posypané nasekanými a opraženými orechmi. Tento postup prispeje k tomu, že povrch dezertu bude veľmi podobný kôre skutočného stromu. V budúcnosti môže byť výsledná pochúťka ozdobená červenými bobuľami a zeleným hroznom.

Podávanie vynikajúceho domáceho dezertu na sviatočný stôl

Teraz už viete, ako pripraviť vianočnú pochúťku na sviatočný stôl. Verte mi, že dodržaním všetkých požiadaviek receptov určite získate nielen veľmi chutný, ale aj krásny koláč, ktorý u vašich hostí a príbuzných vyvolá len jeden obdiv.

Po vytvorení dezertu vo forme polena by ste ho mali ihneď položiťdo chladničky. V chlade sa sladká čokoládová pochúťka odporúča uchovávať dve hodiny. Potom sa môže pri stole podávať "Vianočný denník". Takýto dezert by ste mali nakrájať na kúsky až potom, čo vaši hostia a blízki ocenia celú jeho krásu.

Summarize

Receptov na narodeninové torty je pomerne veľa. Niektoré z nich vyžadujú použitie minimálneho počtu prísad a niektoré zahŕňajú použitie veľkého súboru produktov. Ak chcete pripraviť nezvyčajný a jemný dezert, odporúčame pripraviť vianočnú bombu, rybiu kosť, tortu vianočnú hviezdu a podobne.

Aby tieto pochúťky prekvapili vašich hostí svojim vzhľadom, vzhľadom a chuťou, mali by ste ich robiť pomaly, opatrne a s veľkou láskou. Potom bude každá dovolenka úspešná! Dobrú chuť!