Najlepšie recepty krok za krokom s fotografiami: ako vyrobiť ružičky z lístkového cesta s jablkami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vznešený pôžitok, ktorý spôsobí ktorýkoľvek z dezertov ponúknutých vašej pozornosti, nie je verbálny trik na upútanie pozornosti, ale príjemná realita. Každý, dokonca aj začínajúci kuchár, môže získať potlesk a obdivné pohľady, ak na stôl naservíruje ružičky z lístkového cesta s jablkami.

Toto sa môže zdať ako zložité jedlo. Ale len na prvý pohľad. Tento sprievodca varením originálnych „kvetinových“jedál vysvetľuje nielen algoritmus jednoduchých akcií, ale odhaľuje aj tajomstvá majstrovstva. Takže fiasko neprichádza do úvahy.

Je niekoľko spôsobov, ako vyrobiť ružičky z lístkového cesta s jablkami. Všetky sú popísané v tomto článku. Máte možnosť vybrať si ten najvhodnejší pre seba.

Rýchly ružový koláč

Upozornenie: Tento dezert môžete ľahko pripraviť, iba ak máte strúhadlo, ktoré dokáže nakrájať jablká na plátky hrubšie ako dva milimetre.

Na dezert budete potrebovať balíček lístkového cesta kúpeného v obchodea jedno jablko.

Krok 1

Plát cesta opatrne vložte do vymastenej formy, ak je kovová (silikónový nie je potrebné olejovať).

Krok 2

Jablko prekrojte na polovicu, odstráňte jadrovník. Nakrájajte ho na najtenšie plátky.

Tip

Na tento recept sa najlepšie hodia sladké jablká (ošúpané, nestmavnú tak rýchlo ako kyslé). Je dobré, ak je ovocie so svetlou šupkou: červené, žlté alebo zelené, pretože kvety budú výraznejšie.

Krok 3

Zbierajte ruže, začnite od stredu kvetu k okrajom. Zrolujte stredný plátok jablka a pridajte k nemu okvetné lístky po okvetných lístkoch v kruhu, kým nezískate bujný púčik.

Krok 4

Vyplňte celý formulár kvetmi. A aby sa nedrolili, spevnite medzery medzi malými rozetami kvetov, iba jedným alebo dvoma okvetnými lístkami.

Krok 5

Dezert pečieme v rúre, kým cesto nie je zlatohnedé.

Ružičky z lístkového cesta s jablkami

Pri tomto recepte naozaj nezáleží na tom, aké tenké sú plátky jabĺk. Poslušne sa skrútia do púčika, pretože prejdú tepelnou úpravou. Najprv však…

Krok 1

Nakrájajte jablká na plátky a blanšírujte vo vriacom sirupe alebo jablkovej šťaveviac ako 10 sekúnd.

Krok 2

Počas tejto doby jablká zmäknú a stanú sa pružnými, takže sa dajú ľahko zrolovať bez toho, aby sa lámali.

Krok 3

Odoberte plátky pomocou štrbinovej lyžice a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.

Krok 4

Hlavnými postavami tohto jedla sú stále jablká a lístkové cesto. Mimochodom, to posledné sa dá urobiť doma. Ale bude to trvať veľa času a okrem toho sa človek nezaobíde bez určitej zručnosti. Neexistuje žiadna záruka, že výstup bude požadovaným výsledkom. Nechajte túto "bolesť hlavy" domáceho alebo zahraničného priemyslu. Navyše sa s touto úlohou úspešne vyrovnávajú a vyrábajú kvalitné lístkové cesto.

Plát cesta rozvaľkajte a nakrájajte na pásiky široké najviac dva až tri centimetre.

Krok 5

Na každý pás cesta rozložte plátky jablka, ktoré sa prekrývajú.

Krok 6

Stočte stuhu jablkami ako slimák.

Krok 7

Rýchlo, bez šetrenia, navlhčite plech vodou. Položte ho na plech na pečenie. Dôležité: nemažte olejom! Umiestnite kvety na list.

Krok 8

Pošlite do rúry predhriatej na 180-200 stupňov.

V závislosti odteplota v rúre a počet pečiva na pečenie, bude sa piecť od 15 do 40 minút.

Ponuka

Ruže z lístkového cesta môžete vyrobiť s jablkami, hruškami, tvrdými slivkami, nektárinkami alebo broskyňami.

Technológia výroby hruškových ruží bude rovnaká ako v prípade jabĺk. Nektarinky, slivky a broskyne je najlepšie nechať neblanšírované, pretože sú už dosť pružné. Len majte na pamäti, že kvety sa z nich vyrábajú ťažšie, pretože pri krútení sa snažia vykĺznuť z pásky cesta. Netreba sa však takýchto možností vzdávať. Trochu zručnosti - a všetko bude fungovať! Rozmanitosť chutí stojí za námahu!

Varianty jabĺk

Jablká môžete do lístkového cesta umiestniť aj iným spôsobom. Ruže sa tiež ukážu.

Možnosť 1

Pri tejto metóde sa plátky získavajú krájaním ovocia škrabkou na zeleninu.

Ďalej s plátkami jabĺk postupujte rovnako ako v predošlých receptoch. Poskladaním okvetného lístka po okvetnom lístku do kruhu získate nádherný púčik bielej ruže.

Možnosť 2

Ovocie ošúpeme škrabkou na zeleninu. Snažte sa udržať jablkovú stuhu čo najdlhšiu. Je dobré, ak z jedného celého jablka vyjdú len dva pásiky. Z nich musíte skrútiť kvet. Bude to veľmi jednoduché, pretože samotná odrezaná koža má tendenciu sa skrútiť ako slimák.

Ako vyrobiť ruže z cesta?

Technológia prípravy kvetov bez ovociaje zjednodušené. Je potrebné zložiť kruhy cesta, prekryté v jednej línii. Potom by ste mali starostlivo utesniť miesto, kde sú pripevnené okvetné lístky - a ružičky z lístkového cesta sú hotové!

Nezabudnite ich hneď po vybratí z rúry posypať práškovým cukrom.

Zaznamenať

Mimochodom, takéto lístkové rozety s jablkami sú nielen výborným dezertom, ale aj skvelým darčekom. Neexistuje žena, ktorá by nemilovala kvety. Ale sú aj takí, ktorým je ľúto živých ruží, odrezaných z kríka len preto, aby do pár hodín zvädli… Súhlas, sladké kvety nikto neodmietne!