2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ryža je obilnina, ktorá sa vyrába zo semien rastlín rodu ryža. Považuje sa za národné jedlo Číny a ázijských krajín. Existujú leštené a neleštené. Existuje veľa odrôd tejto obilniny, z ktorých každá je chutná svojím vlastným spôsobom a je určená pre konkrétne jedlo. Ryža obsahuje veľké množstvo sacharidov. Z tejto obilniny sa pripravuje množstvo jedál, napríklad rizoto, paella, pilaf, rôzne polievky, rajnice a ako príloha dusená ryža. Niektoré z jeho receptov zvážime ďalej.
Pošírovaná ryža: recept
Krúpy niekoľkokrát dobre prepláchnite, kým nebude voda čistá. Je to potrebné, aby sa ryža nezlepila. Potom musíte naliať vriacu osolenú vodu alebo vývar tak, aby tekutina pokrývala obilniny o 1-1,5 cm. Ak sa počas varenia naleje horúcou vodou, zrná zostanú neporušené a ak sú studené, uvaria sa. Ďalej by sa obilniny mali dusiť na miernom ohni, kým sa voda úplne neodparí. Potom musíte vypnúť oheň a nechať dusenú ryžu pod vekom 15 minút. Po udusení ryžových krúp môže byťslúži ako príloha k mäsu alebo morským plodom.
Dušenú ryžu môžete pripraviť aj v pomalom hrnci. Za týmto účelom ho dobre opláchnite čistou vodou. Nalejte pohár cereálií do misky multivarkára a nalejte dva poháre studenej vody. Soľ a pridajte korenie podľa chuti a potom lyžicu akéhokoľvek rastlinného oleja. Ďalej nastavíme požadovaný režim na multivarke, zvyčajne je to "Pilaf" alebo "Rice". A môžete sa venovať svojej práci, stroj dá signál, že jedlo je pripravené. Obloha je drobivá a veľmi voňavá.
Pošírovaná ryža so zeleninou
Do vriacej osolenej vody nasypte dobre umytú ryžu. Pridajte kukuricu, na kocky nakrájanú mrkvu a papriku, tenké kolieska cibule, ružičky brokolice. Nalejte korenie podľa chuti a pridajte lyžicu rastlinného oleja. Varte na miernom ohni, kým cereálie neabsorbujú všetku vodu. Potom prikryte pokrievkou a nechajte v pare.
S morskými plodmi
Ryža by sa mala variť oddelene od plodov mora. Aby sme to urobili, vezmeme obilniny (najlepšie odrody Jasmine alebo Basmati), dobre opláchneme. Nalejte do vriacej vody osolenej podľa chuti a varte na miernom ohni, kým sa neminie všetka voda. Potom vypnite oheň a nechajte ryžu pod pokrievkou na pare.
Z plodov mora si môžete vziať podľa chuti: krevety, mušle, mušle, chobotnice, mláďatá chobotníc. Môžete použiť hotový morský koktail. Výrobky rozmrazujeme, dobre opláchneme, očistíme slávky, nakrájame chobotnice na krúžky. Naroztopte kúsok masla na panvici, nalejte morské plody, soľ, korenie podľa chuti. Môžete vytlačiť šťavu z polovice citróna. Za stáleho miešania opekáme len pár minút, aby sa morské plody nestali gumovými. Potom primiešame ryžu a morské plody. Miska je pripravená.
Pošírovaná ryža sa môže konzumovať ako samostatné jedlo pre tých, ktorí sledujú postavu alebo držia diétu zo zdravotných dôvodov. K tejto prílohe môžete pridať varené kuracie filé alebo parené rezne. Tiež dusenú ryžu môžeme spestriť rôznymi omáčkami a pridať mäsový alebo rybí steak.
Odporúča:
Ako variť dusenú ryžu. Ako variť dusenú ryžu drobivú
V obchode sa môžete zmiasť rozmanitosťou prezentovaného tovaru. Aj ryža, na ktorú sme zvyknutí, je iná: leštená, dusená, divoká. Pri kúpe novej odrody pre seba ženy v domácnosti premýšľajú o tom, ako uvariť túto obilninu tak, aby bola drobivá a chutná, pretože ryža bude nielen vynikajúcou prílohou k mäsu alebo rybám, ale je vhodná aj na prípravu šalátov, občerstvenia a pilafu
Musím ryžu po uvarení opláchnuť? Ako variť ryžu v hrnci: tipy na varenie
Kulinárske spracovanie každej obilniny má svoje vlastné charakteristiky. Preto sa veľa začínajúcich žien v domácnosti zaujíma o to, či sa má ryža po varení umyť. Niektorí veria, že práve tento postup ovplyvňuje jeho drobivosť
Malinová cukrovinka. Recept na jednoduchú a voňavú pochúťku
Lahodná malina nás teší svojimi vôňami takmer celé leto. Chcem si ho ale nechať na zimu, aby som si v chladnom počasí užil prípravky z tejto pochúťky. Každý pozná prospešné vlastnosti malín, takže ich musíte čo najviac šetriť. Z bobúľ môžete vyrobiť tradičný džem, želé, džem, marshmallow a mnoho ďalších lahôdok. Malinová cukrovinka, ktorej recept je navrhnutý v tomto článku, zaujme svoje právoplatné miesto v tomto zozname
Recept na dusenú hovädziu pečeň: v mlieku, v kyslej smotane, s cibuľou a mrkvou
Hovädzia pečeň je najlepším zdrojom vitamínov B a ďalších prospešných látok. Musí byť v našom jedálničku. Len to musíte vedieť správne variť. V našom článku chceme hovoriť o tom, ako uvariť chutnú a mäkkú hovädziu pečeň, aby sa páčila všetkým členom rodiny
Recept na dusenú kapustu v pomalom hrnci: popis krok za krokom
Pomocou pomalého hrnca mnohí ľudia často varia kapustnicu na raňajky, obed a večeru. Presnejšie povedané, hasia ho. Ide o pomerne zdravé jedlo, ktoré sa hodí k rôznym obľúbeným prílohám, ako sú zemiaky alebo ryža
