2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kuracie stehná sú tým najvýdatnejším a najchutnejším variantom druhého horúceho kuracieho chodu pre každého okrem špeciálnych milovníkov kuracích krídel.
Táto časť kurčaťa je najchutnejšia – šťavnatá, mäsitá, tučná, s jemnou chrupavkou a tenkou šupkou. Okrem toho, že kuracie mäso dokonale obnovuje silu ľudského tela po vyčerpávajúcej práci a chorobách, je obľúbeným mäsovým výrobkom malých predstaviteľov ľudskej rasy - detí.
Varenie kuracích stehien v celej ich rozmanitosti – vložíme do polievky, opečieme na grile, opečieme na panvici, podusíme so zeleninou a napichneme na špíz.
Ponúkame recept na pečené kuracie stehná so syrom v rúre.
Toto jedlo je vhodné na rodinnú večeru alebo slávnostný stôl.
Produkty
Na pečenie kuracích stehien v rúre so syrom budete potrebovať:
- 1 kg kuracích stehien,
- 150-200 ml s nízkym obsahom tukukyslá smotana,
- 100 gramov tvrdého syra,
- 2-3 paradajky,
- 1 hlava cesnaku,
- 1-2 čajové lyžičky suchého kuracieho korenia,
- trochu rastlinného oleja,
- zelená, soľ, korenie podľa chuti.
Marinovanie
Kuracie stehná pred varením marinujte:
- naplňte všetky mäsité časti strúčikmi cesnaku prerezanými pozdĺžne
- posypte soľou, korením a zmesou suchého kuracieho korenia,
- polejte stolovým octom.
Kuracie stehná vložte do misky zakryté alebo zabaľte do potravinovej fólie na 30-40 minút.
Príprava omáčky na pečenie
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame so 100 ml nízkotučnej kyslej smotany alebo majonézy. Kuracie stehná sú samy o sebe dosť tučné a prebytočný tuk toto jedlo len sťaží pri trávení.
Zopár strúčikov cesnaku pretlačte cez drvič do syrovo-kyslej smotany (alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle), vymiešajte do hladka. Môžete pridať jeden zväzok nadrobno nakrájanej zeleniny (kôpor, petržlen, koriandr).
Paradajky ovarte vriacou vodou, odstráňte šupku a nakrájajte na kolieska, pričom odstráňte jadro.
Pečieme v rúre: recept krok za krokom
Teraz začnime krok za krokom receptom na kuracie stehná v rúre so syrom.
- Pripravte si zapekaciu misu, buď pekáč s vysokými stenami alebo ohňovzdornú sklenenú panvicu s pokrievkou.
- Natierajte marinované kuracie stehnázmes syra s cesnakom a kyslou smotanou.
- Zapekaciu misu vymastíme tenkou vrstvou oleja, alebo lepšie vystelieme fóliou na pečenie. Kuracie stehná položte tesne k sebe na fóliu a prikryte ich vrstvou koliesok paradajok.
- Hrniec prikryte pokrievkou a plech na pečenie ďalšou vrstvou alobalu a pečte v rúre vyhriatej na teplotu 200 °C 40 minút. Všetok obsah by mal byť dobre dusený. Pripravenosť sa dá posúdiť podľa paradajok: stlačte vidličkou - ich dužina by sa mala od tlaku roztiahnuť.
- Odstráňte veko alebo vrchnú vrstvu fólie. Všetko posypte strúhaným syrom a nechajte v rúre 3-5 minút do zlatista.
Jedlo
Kuracie stehná v rúre so syrom - vysokokalorické jedlo. Preto je vhodnejšie zvoliť ľahkú prílohu: dusenú zelenú fazuľku alebo špargľu, konzervovanú zmes zeleného hrášku s kukuricou a mrkvou, varené zemiaky a zeleninové šaláty.
Verte, že tie najpríjemnejšie recenzie na kuracie stehná v rúre so syrom podľa nášho receptu dostanete od hostí pri jedálenskom stole aj z domácnosti. Podávajte jedlo na stole priamo na plechu na pečenie alebo v hrnci - nevyžaduje ďalšie podávanie. Dobrú chuť!
Odporúča:
Ako variť vyprážané kuracie stehná: niekoľko jednoduchých receptov
Vyprážané kuracie stehná sú pri pečení v rúre jemné a šťavnaté. Kari mäso, oregano, bazalka, mäta, tymián, majorán a ďalšie bylinky môžu byť okorenené, aby dodali pikantnosť a vôňu. Hlavným pravidlom pri vyprážaní kurčaťa je nenechať ho pripáliť
Ako variť kuracie stehná v pomalom hrnci: recepty s fotografiami
Varenie kuracích stehienok v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý spôsob, ako potešiť svojich blízkych chutným a zdravým jedlom. Keďže tento proces nevyžaduje veľké množstvo oleja, ukáže sa, že jedlo je skôr pečené ako vyprážané a nepoškodí postavu. A aby bolo jedlo ešte diétnejšie, mali by ste z nôh odstrániť kožu
Kuracia roláda so šampiňónmi a syrom: recept s fotografiou. Ako uvariť kuracie rolky s hubami a syrom vo fólii v rúre?
Článok hovorí, ako správne uvariť kuraciu rolku so šampiňónmi a syrom. Nádhernú chuť tohto pôvabného jedla si budú všetci bez výnimky pamätať ešte dlho
Kuracie filé: recepty v rúre so syrom. Ako rýchlo uvariť chutné jedlo?
Kuracie prsia sú nielen diétny, ale aj veľmi chutný produkt. Môžete z nej uvariť úžasné prvé chody, opražiť s korením na panvici alebo podávať ako prísadu do šalátu. Ale najchutnejšie diétne mäsové jedlá sa pečú v rúre, ochutené tvrdým syrom, ktorý miske prináša pikantnú zlatú kôrku. Ako variť kuracie filé? Recepty (vrátane v rúre so syrom) sú v tomto článku
Mäsové kastróly v rúre s cestovinou, ryžou, zeleninou, syrom. Ako variť zemiakový a mäsový kastról v rúre?
Mäsové kastróly varené v rúre sú dnes častými hosťami na našom každodennom jedálenskom stole. A to nie je prekvapujúce. Tieto jedlá sú nielen veľmi rýchlo pripravené, ale sú aj chutné a výživné. Navyše na ich prípravu môžete použiť veľa produktov, ktoré vám ostanú po akomkoľvek festivale alebo len včerajšej večeri
