2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Morské plody zaujímajú dôležité miesto v strave ľudí v mnohých krajinách sveta. Chobotnice, chobotnice, hrebenatky a samozrejme všetkým obľúbené krevety sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé produkty. Ich bohatá chuť si nevyžaduje množstvo korenín a korenín, sú dobré aj samotné a dokonca ich môžete jednoducho uvariť vo vriacej vode a pripraviť tak skutočne slávnostnú večeru. Ale ak ukážete trochu fantázie, dostanete skutočnú lahôdku. A výrazný vzhľad nenechá nikoho ľahostajným. Vezmite si napríklad hrebeňové krevety, ktoré skvele chutia a vyzerajú skvele na stole.
Pôvod
Kreveta česaná je v porovnaní so svojimi druhmi pomerne veľký tvor. Nachádza sa v studených vodách Tichého oceánu, na samom severe. Nezasahuje do polkilometrového vodného stĺpca, ktorý kypí nad jej prirodzeným prostredím. Vzhľadom na pomerne veľkú hĺbku nie je chytenie česanej krevety (alebo, ako sa to tiež nazýva, chilima) ľahká úloha. To je čiastočne zodpovedné za pomerne vysokú cenu tejto pochúťky. Pravda, leví podiel na úlovkoch sa vyváža do Japonska, kde sa tento mäkkýš nazýva „nerd ebi“, čo v ruštine znamená „sladká kreveta“.
Chuť a farba
Niet divu, že Japonci vymysleli takýto názov. Vyčesané krevety sú skutočne známe svojou jemnou sladkou chuťou. Hodí sa k zelenine, syrom, bylinkám, iným morským plodom a nič sa nevyrovná bielemu vínu.
Názov „česať krevety“tiež nevznikol z ničoho nič. Je to všetko o hrebeni, ktorý sa nachádza na hlave a tele mäkkýšov.
Varenie
Ako sa varia a podávajú hrebeňové krevety? Recept, najbežnejší na Ďalekom východe, odporúča tieto mušle jednoducho uvariť v morskej vode. Ak ju nie je možné získať, postačí obyčajná vriaca voda, bohato ochutená morskou soľou.
Nerd ebi sa navyše dá grilovať, piecť v rúre, vyprážať v cestíčku a dokonca grilovať. Veľká veľkosť kôrovcov umožňuje fantázii šéfkuchára túlať sa silou a hlavným. Krevety ulovené počas obdobia rozmnožovania môžu byť varené priamo spolu s kaviárom, ktorý sa nachádza na ich bruchu. Môžete variť predčistené jatočné telá aj celé spolu so škrupinami. Prvý spôsob je dobrý na polievky, šaláty, sushi. A vyprážané alebo uvarené krevety z hrebeňa môžu byť podávané ako samostatné jedlo ako vynikajúci doplnok k bielemu vínu, šampanskému a dokonca aj pivu.
Odporúča:
Ako variť rybu v ceste: tie najchutnejšie recepty
Ryba v cestíčku je u nás pomerne chutné a rozšírené jedlo spolu s inými mäsovými výrobkami pripravovanými podobným spôsobom. A samozrejme existuje veľké množstvo možností receptov na toto jedlo. O niektorých z nich sa bude diskutovať v predloženom článku
Tigrie krevety – nezvyčajné recepty na obľúbené morské plody
Tigrie krevety sú obľúbeným a chutným produktom s vysokými zdravotnými benefitmi. Rôzne krajiny ponúkajú svoje vlastné národné recepty na tieto morské plody
Chlieb je omrvinky. Pečené krevety
Chlieb je termín, ktorý sa používa na opis niekoľkých veľmi podobných, no trochu odlišných ingrediencií. Strúhanka môže byť čerstvá alebo sušená, jemne mletá, hrubá alebo granulovaná. Recepty zvyčajne uvádzajú, ktorý typ použiť. Chlieb môžete pripraviť s rôznymi druhmi chleba, ale ak chcete, aby pokrmy zostali chrumkavé, použite mierne starý chlieb
Ako variť jablká v ceste a iné jablkové jedlá
Mnohé ženy si občas rady uvaria niečo chutné a rozmaznávajú svojich rodinných príslušníkov. Myslím, že sa nebudem mýliť, ak poviem, že všetci bez výnimky milujú charlotte s jablkami a jablkami v ceste: dospelí aj deti. Tieto jedlá určite potešia celú vašu rodinu a ich príprava vám zaberie minimum času. Ingrediencie, ktoré potrebujeme, sa určite nájdu v každej domácnosti
Recept na grilované krevety. Krevety: grilované recepty, fotografie
Ako za krátky čas uvariť dokonalé jedlo na piknik alebo rozlúčku so slobodou? Recept na grilované krevety je veľmi jednoduchý, ale zakaždým ho môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Doplňte pochúťku novým korením a koreninami, použite rôzne prísady a omáčky
