Pečenie na čaj: najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nie je nič lepšie ako čerstvé domáce koláče podávané so šálkou čaju alebo kávy. Dezerty môžu byť veľmi rozmanité. Od jednoduchého koláčika, ktorého pečenie trvalo dve minúty, až po lahodný a jemný tvarohový koláč. Výber receptu bude závisieť iba od zoznamu dostupných produktov a času.

Domáce koláčiky k čaju s kyslou smotanou

Zložky:

• Kyslá smotana – dva poháre.
• Múka – štyri šálky.
• Vajcia – desať kusov.
• Maslo – dve balenia po dvesto gramov.
• Sóda - čajová lyžička.
• Kakao – štyri polievkové lyžice.
• Cukor – tri poháre.

Postupné varenie

Tento recept na pečenie čaju vždy pomôže hosteske, ktorá potrebuje rýchlo uvariť niečo chutné. Najprv musíte rozbiť všetky vajcia do misky a nasypať do nich cukor. Šľahajte mixérom alebo mixérom, až kým nebude biela hustá pena. Pšeničnú múku preosejeme cez sito do misy. Nalejte dobre rozpustené maslo vo vodnom kúpeli, tu sódu hasenú octom a kyslou smotanou s 20% obsahom tuku. Znova zapnite mixér a všetky ingrediencie vyšľahajte do hmoty bez hrudiek.

Výsledné cesto nalahodné pečivo na čaj musí byť vložené do dvoch misiek v rovnakom množstve. Teraz nalejte štyri polievkové lyžice kakaového prášku do jednej misky a rovnaký počet polievkových lyžíc pšeničnej múky do druhej. Jemne premiešajte vareškou, kým sa kakao a múka úplne nerozpustia. V konečnej forme na pečenie na čaj by ste mali dostať hmotu pripomínajúcu riedku kyslú smotanu. Potom by ste mali okrúhlu nádobu na pečenie s veľkým priemerom vymastiť rafinovaným olejom.

Po umiestnení formy a misiek s cestom na pečenie čaju je potrebné do stredu žiaruvzdornej formy tenkým prúdom naliať najskôr lyžicu hnedého cesta a potom bieleho cesta. Takže zase použite všetko uvarené cesto. Vďaka tejto metóde získate originálne bielo-hnedé lístkové cesto na čaj. Formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi tridsať minút bez otvárania dvierok pri teplote 190 stupňov. Pomocou pomerne jednoduchého receptu na pečenie čaju získate lahodný a krásny domáci koláč.

Luxusná tvarohová torta

Požadované prísady:

• Deväťpercentný tvaroh – päťsto gramov.
• Múka – šesťsto gramov.
• Vajcia – šesť kusov.
• Sóda – dezertná lyžička.
• Cukor – šesťsto gramov.
• Olej – tristo gramov.

Uvarenie košíčkov

Veľmi jednoduchý recept na pečenie čaju, ktorý nezaberie veľa času, osloví takmer všetky gazdinky, najmä začiatočníčky. Napriek jednoduchosti prípravy je cupcake jemný a veľmi chutný. Maslo treba odobraťchladničku vopred. Vložte ho do misky a nechajte v teplej miestnosti, kým nezmäkne. Potom do masla pridajte cukor a dobre rozotrite.

Ďalej podľa receptu na pečenie čaju zašľahajte všetky kuracie vajcia, preosiatu múku, tvaroh pretretý cez jemné sitko a hasenú sódu. Potom zo všetkých ingrediencií spojených v miske vymiesime cesto. Zapekaciu misu vymastíme malým množstvom mäkkého masla, na spodok položíme papier na pečenie a navrch dáme pripravené cesto. Cheesecake pečieme asi šesťdesiat minút. Teplota rúry by mala dosiahnuť 180 stupňov. Hotové pečivo na čaj ochlaďte tvarohom bez toho, aby ste ho vybrali z formy. Vychladnutý koláč nakrájajte a podávajte s čajom.

Piškóty s džemom

Zoznam produktov:

• Džem – tristo gramov.
• Olej – štyristo gramov.
• Vajcia – osem kusov.
• Múka – štyristo gramov.
• Cukor – tristo gramov.
• Prášok do pečiva – dezertná lyžička.
• Prášok – sto gramov.

Recept na varenie

Sušienky k čaju s džemom sú ideálne na pokojný rodinný čajový večierok s najbližšími ľuďmi. Na ich prípravu je potrebné vložiť všetky vajcia do hlbokej misky a naliať do nich cukor. Mixérom dobre vyšľaháme, kým nevznikne nadýchaná hustá hmota. Ďalej musíte pridať maslo, ale až potom, čo bude veľmi mäkké. Zapnite mixér a znova dobre prešľahajte. V tejto fáze musíte zapnúť rúru, aby sa stihla zahriať nateplota 190 stupňov.

Ďalej musíte pokračovať v príprave cesta na sušienky s džemom. Pomocou sita preosejeme všetku múku do misy spolu s práškom do pečiva. Cesto miesime špachtľou, ktorá sa nakoniec ukáže ako hustá, bez hrudiek a homogénna. Potom plech prikryte pergamenom na pečenie o niečo väčším ako je samotná forma, aby aj jej steny boli pokryté papierom.

Vopred pripravené cesto rovnomerne rozotrieme špachtľou pozdĺž spodnej časti plechu na pečenie asi na jeden centimeter výšky. V predhriatej rúre by sa sušienka mala piecť pätnásť až dvadsať minút. Odstráňte hotový sušienkový koláč s pergamenom z plechu a nechajte ho úplne vychladnúť. Rovnakým spôsobom upečieme zo zvyšného cesta ďalšie tri koláče. Keď všetky vychladnú, potrieme ich džemom a poukladáme na seba. Vrchný koláč nie je potrebné premazávať.

Všetky sušienky potreté džemom prikryte plátom pergamenu a navrch položte plech na pečenie s malou záťažou. Nechajte koláče pod tlakom šesťdesiat minút. Počas tejto doby nasiaknu a dobre sa navzájom spoja. Potom vyberte plech na pečenie a vrchný koláč bohato posypte práškom. Posledným krokom je nakrájať koláčiky na obdĺžniky veľkosti, akú potrebujete a piškóty podávať s džemom so šálkou voňavého čaju.

Požičiavanie domácich koláčikov

Zoznam ingrediencií:

• Múka – šesť šálok.
• Maslo – jeden a pol šálky.
• Sóda - čajová lyžička.
• Cukor – jeden a pol pohára.
• Nakladaná zelenina –jeden a pol pohára.

Recept na sušienky krok za krokom

Skúsené gazdinky vedia, že aj chudé pečivo môže byť jemné a chutné, ak, samozrejme, dodržíte recept na varenie. Tieto sušienky budú po upečení drobivé a nebude v nich ani stopa po vôni soľanky.

Krok 1. Ak chcete pripraviť rýchle a chutné chudé pečivo na čaj, musíte si najprv vziať väčšiu misku a naliať do nej všetok nálev, ktorý máte doma. Prisypte sódu bikarbónu. Potom pridajte maslo a cukor. Zmiešajte a sijte múku priamo do misy cez sito.

Krok 2. Cesto na chudé pečenie na čaj dôkladne vymiesime a necháme tridsať minút pôsobiť. Zapnite rúru a nechajte ju vyhriať na 200 stupňov. Odpočinuté cesto položte na plech vyložený na stole a opatrne z neho vyvaľkajte vrstvu hrubú asi jeden centimeter.

Krok 3. Potom pomocou dostupných formičiek nakrájajte cesto na rôzne tvary. Ak doma nemáte žiadne formy, môžete použiť pohár alebo nôž.

Krok 4. Potom vložte pergamen s budúcimi chudými koláčikmi na plech na pečenie a odošlite do rúry. Pečte 15 minút, kým sa úplne neuvaria. Ak sa koláčiky nechajú v rúre dlhšie, z drobivých sa zmenia na tvrdé krekry. Tieto chudé sušienky môžete konzumovať počas celého roka.

Vynikajúce koláčiky za päť minút

Zoznam ingrediencií:

• Múka – dvanásť polievkových lyžíc.
• Prášok do pečiva – dezertná lyžička.
• Cukor – štyri polievkové lyžice.
• Roztopené maslo – šesť polievkových lyžíc.
• Likér – štyri polievkové lyžice.
• Vajcia – dva kusy.
• Prášok – štyri polievkové lyžice.
• Silná smotana – dvesto mililitrov.

Spôsob varenia

Tieto koláčiky v pohároch sú ideálne, keď je potrebné pripraviť dezert len za päť minút. Najprv si rozbite vajcia do vhodnej misky a trochu ich rozšľahajte metličkou. Potom pridajte prášok do pečiva, likér, cukor a premiešajte. Nalejte poslednú zložku - pšeničnú múku a všetko dôkladne premiešajte. Cesto na pečenie na čaj je hotové za 5 minút.

Rozdeľte ho v rovnakých častiach do štyroch hrnčekov s objemom tristo gramov. Vložte ich do mikrovlnky. Pečte koláče pri najvyššom výkone presne päťdesiat až šesťdesiat sekúnd, nie viac. Ak sa cesto počas pečenia zdvihlo nad hrnček, nebojte sa, stále je odrezané. Uvarené a mierne vychladnuté koláčiky môžete vložiť do mrazničky na rýchlejšie vychladnutie.

Počas tejto doby kombinujte a šľahajte smotanu a prášok mixérom do hustého krému. Poháre s vychladnutými sušienkami vyberte z chladničky, podľa potreby odrežte prebytočné cesto a navrchu koláčiky ozdobte pripraveným maslovým krémom. Zákusok môžete posypať aj škoricou alebo strúhanou čokoládou. Takéto koláčiky k čaju podávajte priamo v šálkach a najpohodlnejšie je jesť ich lyžičkou.

Jemné bagely s marmeládou bez vajec

Zoznam produktov:

• Marmeládanádrž - štyristo gramov.
• Múka – šesťsto až sedemsto gramov.
• Vanilínový cukor – čajová lyžička.
• Margarín na pečenie – dvesto gramov.
• Sóda - čajová lyžička.
• Kefír – 250 mililitrov.
• Cukor – sto gramov.

Proces výroby bagel

Bagely podľa tohto receptu sa získavajú s chrumkavou tenkou kôrkou zvonku, ale jemnou a mäkkou vo vnútri. Na začiatok si vopred vezmite margarín a kefír z chladničky. V čase prípravy pečiva na čaj bez vajec by mal margarín úplne zmäknúť a kefír by nemal byť studený. Vložte margarín do nádoby vhodnej na miesenie cesta a pridajte doň cukor. Dobre miesiť. Postupne pridajte kefír, sódu, vanilkový cukor a múku.

Vymiesime cesto a rozdelíme ho na šesť rovnakých častí. Formujte ich do guľôčok. Potom každú guľku vyvaľkajte do kruhu a bežným alebo vlnitým nožom nakrájajte na trojuholníky. Plastovú marmeládu nakrájame na kúsky, natrieme na široké časti cesta a zvinieme do tvaru pagáčikov. Pripravené bagely poukladajte v krátkej vzdialenosti od seba na plech a vložte do rúry. Až do pripravenosti sa bagely pečú dvadsať minút pri teplote 180 stupňov. Už vychladnuté bagely môžete posypať práškom a ponúknuť pochúťku bez vajec s horúcim hrnčekom vášho obľúbeného čaju.

Voňavý čerešňový koláč

Zložky:

• Višňové bobule – päťsto gramov.
• Múka – štyristo gramov.
• Olej – tristopäťdesiat gramov.
• Cukor – dvestopäťdesiat gramov.
• Prášok do pečiva – jedna dezertná lyžička.
• Mandľové lupienky – dve polievkové lyžice.
• Vanilín – tridsať gramov.
• Vajcia – osem kusov.
• Soľ - dve štipky.
• Prášok - jedna tretina pohára.

Ako urobiť koláč

Pri príprave sviežeho a jemného čerešňového koláča musíte začať vložením veľmi zmäknutého masla do misky mixéra. Potom do masla pridajte vanilín a cukor, šľahajte do vzdušnosti. Pri spustenom mixéri zašľaháme po jednom všetky vajíčka. Ďalej pridáme pšeničnú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pridajte dve štipky soli a pokračujte v dôkladnom šľahaní cesta na koláč, kým nebude nadýchané a husté.

Uvarené mäkké cesto sa potom vloží do formy alebo plechu na pečenie, ktorého dno a steny vymastíme maslom. Pomocou špachtle rozotrieme cesto po celej panvici. Teraz musíte pripraviť náplň. Čerstvé čerešne opláchnite a odstráňte kôstky. Potom cesto rozotrieme po celom povrchu a posypeme ho mandľovými lupienkami. Čerešňový koláč je pripravený na pečenie. Musí sa vložiť do rúry a piecť pri 180 stupňoch tridsať až štyridsaťpäť minút.

Určite skontrolujte pripravenosť koláča špajľou, aby ste to v rúre neprehnali. Po upečení by mal dezert vychladnúť priamo vo forme. Potom voňavý, jemný a veľmi chutný čerešňový koláč ozdobte práškom. Zostáva len nakrájať na kúsky, uvariť čerstvý čaj a všetko podávať na stôl.

Roládka s džemom na čaj

Čo potrebujete:

• Múka – dva poháre.
• Vajcia – desať až dvanásť kusov (v závislosti od veľkosti).
• Prášok do pečiva – dve čajové lyžičky.
• Cukor – dva poháre.
• Škrob – dve polievkové lyžice.
• Džem – tristo gramov.
• Prášok – päťdesiat gramov.

Rohlíky na varenie

Veľmi jednoduchý recept, ktorý dokáže pripraviť chutné domáce čajové pečivo za menej ako tridsať minút. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme cukor a pomocou mixéra vyšľaháme do zhustnutia. Potom pridajte prášok do pečiva, škrob a múku. Cesto opäť dobre vyšľaháme, kým nebude hladké. Potom pomocou štetca namažte spodok a boky plechu olejom, prikryte papierom na pečenie, ktorý je tiež naolejovaný.

Pripravené cesto na rolku vylejeme na plech a zarovnáme. Koláč pečieme v rúre, ktorej teplota by mala byť 170 stupňov, kým nezíska zlatistý odtieň. Potom za horúca dáme cesto spolu s papierom na stôl a hneď natrieme celý povrch lekvárom. Koláč opatrne zvinieme do rolády a necháme úplne vychladnúť. Studenú rolku posypeme práškom a nakrájame na kúsky. Domáce koláče na čaj sú pripravené. Rýchle, jednoduché a chutné. Príjemné pitie čaju.