2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Domáce víno je vždy oveľa chutnejšie ako kupované v obchode. Koniec koncov, presne viete, aké ingrediencie boli v recepte použité. Domáce víno nebude obsahovať škodlivé farbivá ani príchute. Vyvážený súbor vysoko kvalitných produktov dodáva alkoholu úplne jedinečnú chuť. A vôňu takéhoto nápoja si môžete vychutnávať počas celej hostiny. Výroba domáceho jablkového vína je veľmi jednoduchá. S touto úlohou sa dokáže vyrovnať aj začínajúci kuchár. Je len potrebné prísne dodržiavať všetky odporúčania uvedené v tomto recepte.
Toto víno sa ukazuje ako nízkoalkoholické, ale veľmi chutné. Hodí sa takmer ku každému jedlu. Domáce jablkové víno sa považuje za dezertné víno. Mnohí znalci alkoholu však tvrdia, že sa hodí k rybám, mäsu avšetky predjedlá vrátane rôznych šalátov.
Výroba vína z jabĺk si vyžaduje pomerne veľa času. Koniec koncov, alkohol musí nevyhnutne variť a kvasiť. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: vezmite 10 kilogramov jabĺk, 400 ml prevarenej vody, pár kilogramov cukru a niekoľko tmavých hrozienok (200 g).
Ovocie dôkladne opláchnite a roztriedte. V žiadnom prípade nedovoľte používať choré a zhnité jablká! To negatívne ovplyvní chuť hotového vína. Odstráňte vnútorné priečky, filmy a celé jadro z ovocia spolu so semenami. Nezabudnite odstrániť stonky. Jablkové víno, ktorého recept je opísaný v tomto článku, bude o niečo jednoduchšie, ak použijete elektrický odšťavovač. Presuňte cez ňu ovocie nakrájané na kúsky a výsledný nektár sceďte do samostatnej suchej nádoby.
Ďalej si povieme niečo o príprave mladiny. Za týmto účelom rozpustite 1 kg cukru v malom množstve šťavy. Keď sú všetky zrnká preč, opatrne pridajte zvyšnú ovocnú tekutinu. Jablkové víno, ktorého recept teraz študujete, sa musí lúhovať vo veľkej fľaši s nie príliš širokým hrdlom. Zabaľte ho do hrubej utierky a nechajte kysnúť jeden až jeden a pol týždňa. Potom môžete nasypať zvyšný kryštálový cukor.
Teraz môžete začať vyrábať špeciálne vínne kvasnice. Vezmite hrozienka a naplňte ju prevarenou vodou. Toto všetko treba nechať asi4 dni. Po vykysnutí hmoty možno kvások považovať za úplne pripravený na ďalšie použitie. Na takýchto komponentoch sa jablkové víno (recept, ako vidíte, neobsahuje žiadnu cudziu „chémiu“), ukáže byť neuveriteľne chutné a sladké. Nalejte štartér do mladiny. Nádobu pevne uzavrite a umiestnite na asi 5 dní do slabo osvetlenej miestnosti. Po dátume exspirácie nasaďte na hrdlo fľaše gumenú rukavicu s malým vpichom. Keď sa vyfúkne, proces fermentácie možno považovať za dokončený.
Opatrne nalejte takmer hotové jablkové víno (recept v tejto fáze nepočíta s pasírovaním) do inej misky. Nechajte produkt variť asi mesiac a pol. Kvapalina by mala byť ľahšia a priehľadnejšia. Na dne fľaše zostane mierny zvyšok. Je to dužina a droždie. Musia byť oddelené od vína. Za týmto účelom preceďte tekutinu cez gázu. Nalejte víno do fliaš. Takýto domáci alkohol sa skladuje asi šesť mesiacov.
Odporúča:
Domáce jablkové víno - recept na lahodný nápoj
Výroba jablkového vína, ktorého recept je opísaný v tomto článku, si vyžaduje minimum ingrediencií a času. Čítajte a experimentujte
Pšeničná múka na všeobecné použitie: odrody, použitie, skladovanie
Bez chleba, rožkov a iných výrobkov z múky sa náš deň len málokedy zaobíde. Ak chcete získať kvalitný výrobok, musíte najskôr vedieť, z akej múky by sa malo cesto miesiť. Najčastejšie sa používa všestranná múka. Viac o tomto type sa dozviete z článku
Lahodné koreniny do jedál: sójová omáčka, zloženie, použitie
Čo je sójová omáčka? Zloženie prírodného produktu je mimoriadne jednoduché: samotné sójové bôby a ich fermentačné enzýmy, voda, soľ, cukor, pražená pšeničná alebo jačmenná múka. Počet ingrediencií sa líši v závislosti od rozmanitosti krajiny pôvodu, ako aj od toho, na čo presne je výrobok určený
Varená kukurica. Recept na domáce použitie
Varená zelenina a cereálie sú veľmi zdravým produktom. Avšak nielen prítomnosť veľkého množstva vitamínov robí toto jedlo neuveriteľne populárnym. Napríklad varený kukuričný klas má úplne jedinečnú a úžasnú chuť. Môže sa podávať ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Dokonca aj známe mäso s takýmto originálnym sprievodom získava úplne nové odtiene chuti
Recept na jablkové lupienky. Jablkové lupienky v rúre
Rytmus života vo veľkých mestách neposkytuje modernému človeku dostatok času pomaly a kvalitne jesť, nasýtiť svoje telo užitočnými látkami. A hlavne - neubližujte mu, čo robia hlavne podniky rýchleho občerstvenia. Jednou z alternatív k produktom rýchleho občerstvenia sú jablkové lupienky. Recept na toto jedlo je teraz ľahké nájsť. Môžete si ho uvariť doma, vziať so sebou a vždy bude príležitosť občerstviť sa
