Tvarový koláč s kakaom: prísady, recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvarené koláčiky sú skvelým spôsobom, ako použiť mliečny výrobok, keď už nemáte chuť na tvarohové koláče. Tvarohový koláč s kakaom je skvelým dezertom. Má rád najmä deti. Receptov je veľa, spája ich jednoduchosť prípravy.

Lahodný koláč s tvarohovou náplňou

Tento dezert je krásny, ale hlavné je, že je veľmi jednoduchý na prípravu. Skladá sa z dvoch častí: čokoládového cesta a tvarohovej plnky.

Na tvarohovú časť koláča si musíte vziať:

• jedno vajce;
• 250 gramov tvarohu;
• pár polievkových lyžíc cukru;
• lyžička zemiakového škrobu;
• pol vrecúška vanilkového cukru.

Na čokoládový základ si treba vziať:

• pohár cukru;
• pohár jogurtu s obsahom tuku 2,5%;
• dve šálky múky;
• jedno vajce;
• 1, 5 lyžičiek prášku do pečiva;
• dve tretiny pohára rastlinného oleja;
• pár polievkových lyžíc kakaa;
• pol vrecúška vanilkového cukru.

Čo je výnimočné na tomto koláči s kakaovým tvarohom? Nie je potrebné ho starostlivo vyrovnávať,čím viac pruhov na povrchu dezertu, tým lepšie.

Proces výroby koláča

Začnite s tvarohovou hmotou. Cukor a vajce sa spolu trie. Pridajte tvaroh, pokračujte v mletí surovín, pridajte vanilkový cukor. V dôsledku toho miešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Pridajte škrob, znova premiešajte. Odložte.

Začnite pripravovať cesto. Vajíčko a cukor vyšľaháme mixérom alebo metličkou, pridáme vanilkový cukor. Nalejte kefír, premiešajte hmotu. Múka a prášok do pečiva sa zmiešajú a potom sa nalejú do vajec. Dali kakao. Pokračujte v miesení cesta tak, aby získalo jednotnú farbu. Na záver prilejeme olej a naposledy premiešame. Cesto je husté ako kyslá smotana.

Zapekaciu misu je lepšie vymastiť maslom, aby sa na ňu kakaový tvarohový koláč neprilepil. Rozotrite čokoládové cesto, mierne zarovnajte. Navrch položíme vrstvu tvarohu. Pomocou špáradla nakreslite na tortu škvrny. Recept na toto pečivo vám umožní získať krásnu pochúťku.

Dezert sa pečie asi 40 minút pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním ochlaďte a až potom vyberte z formy. Takže je väčšia šanca, že sa torta nezlomí.

Čokoládový dezert s čerešňami

Čokoláda a čerešňa je takmer klasická kombinácia. Na takýto koláč s tvarohom s kakaom je potrebných aj niekoľko vrstiev. Na odobratý tvaroh:

• tristo gramov tvarohu;
• tri polievkové lyžice cukru;
• lyžička vanilkového cukru;
• jeden žĺtok;
• polievková lyžicaškrob.

Na test musíte absolvovať:

• 230 gramov múky;
• 15 gramov kakaa;
• 40 gramov práškového cukru;
• jeden žĺtok;
• 115 gramov masla;
• pár polievkových lyžíc kyslej smotany;
• pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Budete potrebovať aj čerešňovú vrstvu:

• 150 gramov bobúľ;
• polievková lyžica škrobu;
• cukor podľa chuti.

Podľa tohto receptu je strúhaný koláč s tvarohom a kakaom veľmi krásny. A varenie je celkom jednoduché.

Ako pripraviť dezert

Pre začiatok vytvorte cesto. Najpohodlnejšie je použiť kuchynský robot alebo mixér. Do misy naložíme kakao, múku, prášok do pečiva, práškový cukor. Všetky zložky sú vopred preosiate. Pridáme na kocky nakrájané maslo. Suroviny niekoľkokrát premiešame, aby sa nám vytvorili omrvinky. Potom pridajte lyžicu kyslej smotany, žĺtok, znova premiešajte. Ak strúhanka nejde, položte ďalšiu lyžicu a znova premiešajte. Zhromaždite všetko v hrudke. Cesto rozdeľte na dve časti, ale nerovnomerne. Pošlite ho do chladu aspoň na tridsať minút. V tomto čase majú plné ruky práce s plnením.

Oba druhy cukru a žĺtka vložíme do tvarohu, dôkladne premiešame. Zavedie sa škrob, znova sa premieša a snaží sa získať čo najmenej hrudiek. Oddelene vylisované zo šťavy, zmiešané so škrobom a cukrom.

Začnite zostavovať tvarohový koláč s kakaom. Väčšinu cesta rozvaľkáme, zakryjeme do formy, vytvarujemestrany. Položí sa tvaroh, položí sa bobuľová hmota. Zvyšný kúsok cesta sa rozotrie na vrch. Takýto koláč sa pečie pri teplote 180 stupňov asi 45 minút. Hotový dezert sa ochladí a potom sa nakrája na kúsky a podáva sa s čajom.

Cow Sand Cake

Tento koláčik s tvarohom a kakaom dostal meno podľa svojho vtipného vzhľadu. Na test musíte absolvovať:

• 250 gramov múky;
• 200 gramov masla;
• 150 gramov cukru;
• jedno vajce;
• 25 gramov kakaa;
• lyžička prášku do pečiva.

Na lahodnú náplň musíte uvariť:

• 500 gramov tvarohu;
• 150 gramov kyslej smotany;
• polievková lyžica škrobu;
• vrecko vanilínu.

Tento dezert obľubujú najmä deti. Ingrediencie na koláč s kakaovým tvarohom sú najjednoduchšie, ale je jemný a veľmi krásny.

Proces výroby koláča

Olej sa vyberie vopred, aby zmäkol. Vyšľaháme spolu s cukrom na krém. Zavedie sa vajce, po ktorom sa hmota znova rozbije. K maslu preosejeme múku, kakao a prášok do pečiva, vymiesime cesto. Malo by to pripomínať plastelínu, takže v prípade potreby môžete množstvo múky priniesť na tristo gramov. Cesto sa nechá vychladnúť na dvadsať minút.

Tvaroh miesime oddelene a snažte sa ho zbaviť hrudiek. Pridá sa škrob, cukor a vanilín, zavedie sa kyslá smotana. Suroviny dôkladne premiešame. Po vybratí cesta z chladničky.

Formulár prepečenie je lepšie namazať maslom, dostatočne husté. Tretina väčšiny cesta sa položí na dno, vytvarujú sa boky a vyvaľká sa priamo na panvici rukami. Nalejte tvarohovú plnku. Zvyšok cesta kúsok po kúsku odtrhávame, formujeme guľky. Vtlačíme ich do plnky. Takýto krásny koláč sa pečie 50 minút pri teplote 180 stupňov. Podávajte vychladené, nakrájané na kúsky.

Lahodný a ľahký koláč pre celú rodinu

Na tento variant sa používa kozí tvaroh. Oplatí sa pripraviť aj jablká, najlepšie sladkú odrodu.

Na test musíte absolvovať:

• tri vajcia;
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja;
• 100 ml kefíru, najlepšie nízkotučného;
• tretina čajovej lyžičky sódy;
• 0,75 lyžičky prášku do pečiva;
• pohár cukru;
• dve jablká;
• pohár múky;
• pár polievkových lyžíc kakaa.

Na náplň si musíte pripraviť nasledujúce ingrediencie:

• 120 gramov kyslej smotany;
• tri polievkové lyžice kyslej smotany (čím tučnejšie, tým lepšie);
• 170 gramov kozieho tvarohu;
• jedno vajce.

Pre test zmiešajte kefír a sódu, zamiešajte a počkajte desať minút, kým ingrediencie zareagujú. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme kefír a rastlinný olej. Opäť porazte základňu na skúšku. Zmiešame múku s práškom do pečiva, preosejeme do misky s vajíčkami, pridáme kakao. Vymiesime cesto. Jablká sú olúpané, nakrájané na kocky. Pridajte do cesta a znova premiešajte.

Zapekacia misa sa vymastí olejom, cesto sa odošle, zarovná sa lyžicou.

Príprava plnky. Všetky zložky by sa mali spojiť a šľahať, kým sa hmota nestane homogénnou. Kladieme na kôpky na cesto, pomocou lyžice formujeme z tvarohu a cesta rozvody. Tento koláč sa pečie asi 40 minút.

Syrový koláč je lahodný dezert pre celú rodinu. Ak pridáte kakao, môžete pripraviť veľa rôznych možností, napríklad voľne ložené alebo krehké pečivo. Tieto dezerty obľubujú najmä deti. Na koláči si pochutia aj tí, ktorí nemajú radi čistý tvaroh.