Jednoduchý sladký koláč v rúre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnohí z nás si nevedia predstaviť svoj život bez domáceho pečenia. Niekto má rád francúzske croissanty, iný americké cheesecaky, ďalší rakúsku štrúdľu a niekto jednoduché slané a sladké koláče. Recepty posledne menovaného budú prezentované v dnešnom materiáli.

S oranžovou

Toto voňavé sladkokyslé pečivo bude skutočným nálezom pre gazdinky, ktoré chcú potešiť vegetariánov aj milovníkov citrusov. Neobsahuje ani jeden produkt živočíšneho pôvodu a ako tekutý základ sa používa limonáda. Aby ste si ho vyrobili sami doma, určite budete potrebovať:

• 250 g vysoko kvalitnej múky na pečenie.
• 100 ml deodorizovaného oleja.
• 150 g jemného bieleho cukru.
• 150 ml limonády.
• ½ oranžová.
• prášok do pečiva.

Začnite pripravovať jednoduchý sladký koláč spracovaním rastlinného oleja. Naleje sa do akejkoľvek vhodnej nádoby, osladí a potom sa doplní.limonáda. To všetko sa pretrepe a zmieša s múkou a práškom do pečiva. Takto pripravené cesto opatrne vylejeme na vysokú naolejovanú panvicu, ozdobíme plátkami pomaranča a pečieme pri 180°C, kým nie je prepečené bežným špáradlom.

S tvarohom a krupicou

Tento jednoduchý sladký koláčik, ktorý je niečím priemerným medzi kastrólom a tvarohovým koláčom, organicky zapadne do jedálnička každého milovníka kyslého mlieka. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 400 g krehkého pečiva z obchodu.
• 150 g jemného bieleho cukru.
• 500 g mäkkého tvarohu.
• 50 ml smotany.
• 3 surové vajcia.
• 100 g suchej krupice.
• ½ balenia masla.
• Vanilín.

Vopred rozdrvené sušienky spojíme s rozpusteným maslom, poukladáme na dno okrúhleho tvaru a krátko vložíme do chladničky. Po krátkom čase stuhnutý koláč pokryjeme plnkou z jemného tvarohu, vanilínu, cukru, smotany, krupice, roztlačených žĺtkov a vyšľahaných bielkovín. Koláč pečieme päťdesiat minút pri teplote 180 °C. Pred použitím úplne vychladne a až potom krája na porcie.

S džemom

Tento jednoduchý sladký koláčik sa dá upiecť často v zime, keď nie je k dispozícii čerstvé ovocie a bobule. Na jeho získanie budete určite potrebovať:

• 200 g akéhokoľvek hustého džemu.
• 350 g vysoko kvalitnej múky na pečenie.
• 150 g bieleho cukru.
• 2 surové vajcia.
• ½ balenia kvalitného masla.
• prášok do pečiva.

Trošku rozpustené maslo dobre rozotrieme s cukrom a potom zmiešame s vajcami, práškom do pečiva a múkou. Hotové cesto je rozdelené na dve nerovnaké časti. Väčšina z nich je starostlivo rozložená pozdĺž spodnej časti naolejovanej formy a pokrytá akýmkoľvek ovocným a bobuľovým džemom s minimálnym obsahom sirupu. To všetko sa skrýva pod zvyškom cesta a pečie sa pri teplote 180 °C štyridsať minút.

S medom

Tento nadýchaný a vysoko aromatický koláč má pórovitú štruktúru a možno ho použiť ako základ pre zložitejšie dezerty. Na jeho prípravu budete určite potrebovať:

• 100 g jemného bieleho cukru.
• 300 g vysoko kvalitnej múky na pečenie.
• 200 g tekutého medu.
• 3 vajcia.
• ¾ balenia masla.
• prášok do pečiva.

Skôr ako budete môcť pripraviť jednoduchý sladký koláč, musíte popracovať na masle. Vyberie sa z chladničky a na krátky čas sa nechá na stole pri izbovej teplote. Len čo sa mierne roztopí, pomelie sa s cukrom a doplní sa tekutým medom. To všetko zmiešame s vajcami, múkou a práškom do pečiva a potom opatrne preložíme do vymastenej formy a pečieme pri teplote 180 °C do uvarenia, na ktoré môžeme použiť bežné špáradlo.

S kakaom

Tento jednoduchý sladký koláč je vyrobený z dvojfarebného cesta. Pre svoj nezvyčajný vzhľad je aj tzv"Zebra". Aby ste si ho vyrobili sami, určite budete potrebovať:

• 150 g jemného bieleho cukru.
• 250 g vysoko kvalitnej múky na pečenie.
• 2 vajcia.
• 1 polievková lyžica l. nesladený kakaový prášok.
• 4 polievkové lyžice. l. hustá kyslá smotana.
• ½ tyčinky masla.
• prášok do pečiva a vanilín.

Vajcia sa pridajú s cukrom a dôkladne sa pretrepú. Do výslednej hmoty sa striedavo pridáva kyslá smotana, rozpustené maslo, prášok do pečiva, vanilín a múka. Úplne pripravené cesto dôkladne premiešame a rozdelíme na dve časti. Jedna časť je pretretá kakaom, druhá je ponechaná bez zmeny. Cesto sa striedavo ukladá do vymastenej formy tak, aby sa získal vzor, ktorý sa podobá pruhovanej zebrej koži. Koláč pečieme pri 190 °C o niečo dlhšie ako pol hodiny.

S kiwi

Tento jednoduchý, ale veľmi reprezentatívny koláč z exotického ovocia sa dá upiecť špeciálne na detskú dovolenku. Na to budete potrebovať:

• 6 kiwi.
• 1 vajce.
• 200 g múky na pečenie.
• 2 lyžičky prášok do pečiva.
• 2 polievkové lyžice. l. jemný biely cukor.
• 3 polievkové lyžice. l. čerstvé mlieko.
• ¼ balíčkov masla.

Na prípravu sladkej plnky budete potrebovať:

• 100 g nasekaných mandlí.
• 50 g jemného bieleho cukru.
• 75 g masla.
• 1 polievková lyžica l. čerstvé mlieko a múka.

Na prípravu jednoduchého sladkého koláča nestačí mať po ruke všetko, čo potrebujete. Na to potrebujete ajvedieť, v akom poradí ich zmiešať. Všetky suché prísady vrátane preosiatej múky sa nalejú do hlbokej nádoby. Posiela sa tam aj vajíčko, rozpustené maslo a mlieko. Všetko sa ručne dobre prehnetie, rozloží na dno formy vystlanej pergamenom, ozdobí krúžkami kiwi a pečie pri teplote 200 °C desať minút. Po uplynutí určeného času sa budúci koláč naleje omáčkou z mlieka, múky, mandlí, cukru a masla a potom sa vráti do rúry na menej ako štvrť hodiny.

S banánmi

Toto jemné a lahodné pečivo s príchuťou tropického ovocia určite poteší starších aj mladších milovníkov domácich koláčov. Na jeho prípravu budete určite potrebovať:

• 100 g dobrého margarínu.
• 150 ml čerstvého mlieka.
• 1, 5 šálok jemného bieleho cukru.
• 2 šálky múky na pečenie.
• 2 lyžičky prášok do pečiva.
• 2 vajcia a každý banán.
• Soľ a vanilka.

Predtým, ako si pripravíte jednoduchý sladký koláč, ktorého recept bude určite v kulinárskom prasiatku každej starostlivej gazdinky, musíte si pripraviť margarín. Nechá sa na stole roztopiť a potom sa potrie cukrom a doplní roztlačenými banánmi. To všetko sa zmieša s vanilkou, soľou, mliekom, práškom do pečiva a múkou. Výsledné homogénne cesto sa opatrne prenesie do vysokej formy a pečie pri teplote 180-190 °C, kým sa neuvarí, čo možno skontrolovať špáradlom.

S majonézou a jablkami

Skúsené gazdinky, ktoré dokážu bežným výrobkom nájsť neštandardné využitie, dobre vedia, že kupovanú provensálsku omáčku možno použiť nielen na dresingy do šalátov, ale aj ako súčasť cesta na pečenie. Na prípravu originálneho a veľmi jednoduchého sladkého majonézového koláča, ktorého recept je uvedený nižšie, budete potrebovať:

• 4 vajcia.
• 1 veľké jablko.
• 250 g majonézy.
• ½ lyžičky suchá sóda bikarbóna.
• 10 lyžíc každý l. jemný biely cukor a múka.

Tento jednoduchý recept na sladký majonézový koláč môže ľahko zopakovať každý, kto vie, ako sa riadiť odporúčaniami niekoho iného. Vajcia sa pridajú s cukrom a dobre šľahajú mixérom. Zvyšné zložky, vrátane rýchlej sódy, sa striedavo zavádzajú do výslednej hmoty. Výsledné cesto sa naleje do formy, na dne ktorej sú tenké plátky jabĺk. Všetko sa starostlivo zarovná a pečie pri teplote 180-190 °C, kým sa neuvarí, čo možno skontrolovať špáradlom.

S jablkami a kyslou smotanou

Toto jemné a veľmi chutné pečivo určite osloví všetkých milovníkov jednoduchých sladkých koláčov. Jablká mu dodávajú príjemnú kyslosť a úchvatnú vôňu. Aby ste si ho vyrobili sami, určite budete potrebovať:

• 3 vajcia.
• 3 zrelé jablká.
• 1 lyžička suchá sóda.
• ½ lyžičky prášková škorica.
• 1 šálka cukru, hustej smotany a múky.
• Kuchynská soľ.

Solenévajcia sa intenzívne spracovávajú mixérom a postupne sa pridávajú granulovaný cukor. Do výslednej sviežej hmoty sa striedavo pridáva kyslá smotana, sóda, škorica a múka. Úplne pripravené cesto sa intenzívne premieša a rozloží do vysokej žiaruvzdornej misky. To všetko je ozdobené plátkami jabĺk a pečené pri teplote 160-180 °C nie dlhšie ako hodinu.

S jablkami a kefírom

Tým, ktorí majú v chladničke zvyšky nepoužitého kyslomliečneho nápoja, možno odporučiť, aby si z neho pripravili jednoduchý sladký koláč. Jablká ho robia obzvlášť šťavnatým a veľmi zdravým. Aby ste si ho mohli upiecť sami doma, určite budete potrebovať:

• 2 vajcia.
• 3 zrelé jablká.
• 50 ml deodorizovaného oleja.
• 2 šálky múky na pečenie.
• 1 lyžička suchá sóda bikarbóna.
• 1 pohár cukru a kefír každý.

Vajcia sa pridajú s cukrom a šľahajú sa, kým nie sú nadýchané. Potom sa k nim striedavo pridáva kefír, rastlinný olej, sóda a múka. Výsledné cesto sa urovná na dno vysoko žiaruvzdornej formy, prikryje tenkými plátkami jabĺk a pečie pri teplote 170-180 °C štyridsať minút.

Recept na sladký tekvicový koláč

Jednoduchý recept na chutné a zdravé pečivo bude skvelým pomocníkom pre gazdinky, ktorých rodiny vyznávajú vegetariánstvo. Aby ste si to zopakovali sami doma, určite budete potrebovať:

• 310 g suchej krupice.
• 330 g strúhanej tekvicovej dužiny.
• 110 g jemného bieleho cukru.
• 260 ml sódy.
• 1balíček prášku do pečiva.
• 1/3 lyžičky suchá sóda bikarbóna.
• Kôra a citrónová šťava.

Nastrúhaná tekvicová dužina je doplnená sódou. Do výslednej hmoty sa striedavo pridáva citrusová kôra, citrónová šťava, sóda a cukor. To všetko sa zmieša s práškom do pečiva a krupicou a po pol hodine sa prenesie do vysokej žiaruvzdornej misky a pečie sa pri 180 °C, kým nie je úplne uvarené, na kontrolu použite obyčajný špáradlo.

S mrkvou a kefírom

Tento svetlý, výdatný a cenovo dostupný koláč má bohatý oranžový odtieň a výraznú osviežujúcu chuť. Aby ste si sami vyrobili toto zdravé a ekonomické pečivo, budete potrebovať:

• 150g mliečneho margarínu.
• 2 vajcia.
• 2 lyžičky prášok do pečiva.
• 2 šálky strúhanej mrkvy.
• 1 šálka múky, krupice, cukru a kefíru.
• Vanilín.

Najskôr sa cereálie zalejú fermentovaným mliečnym nápojom a nechajú sa napučať. Potom sa k tomu pridá vanilín a vajcia vyšľahané s cukrom. To všetko sa zmieša s nastrúhanou mrkvou, múkou, práškom do pečiva a rozpusteným margarínom a potom sa urovná na dno vysokej žiaruvzdornej formy a pečie sa pri teplote 200 °C, kým sa neuvarí, na čo sa hodí obyčajný špáradlo.

S mrkvou a ovsenými vločkami

Pečenie pomocou technológie diskutovanej nižšie je nielen krásne a chutné, ale aj zdravé. Obsahuje orechy, sušené ovocie, ovsené vločky a mlieko. Preto ho môžeme pokojne zaradiť do jedálnička malých milovníkov.sladkosti. Na varenie vlastnými rukami budete určite potrebovať:

• 2 veľké šťavnaté mrkvy.
• 200 g ovsených vločiek.
• 500 ml mlieka.
• 50 g cukru, lúpaných orechov a hrozienok.
• 1,5 lyžičky každý zázvor, škorica a prášok do pečiva.
• Soľ a vanilka.

Predošúpanú, umytú a nastrúhanú mrkvu doplníme zázvorom a následne zalejeme sladeným mliekom. To všetko sa zmieša s podusenými hrozienkami, vanilkou, soľou, práškom do pečiva, škoricou a orechmi. Nie skôr ako o štvrťhodinu neskôr sa vylúhované cesto prenesie do vysokej žiaruvzdornej nádoby a pečie sa pri teplote 190 °C, kým sa neuvarí, čo sa dá ľahko skontrolovať špáradlom.

S broskyňami a jogurtom

Tento vzdušný a neskutočne voňavý koláč, ktorý má príjemnú vlhkú textúru, trochu pripomína jablkovú charlottu. Aby ste ho upiekli sami pre seba a svoju domácnosť, určite budete potrebovať:

• 140g broskyňového jogurtu.
• 1 šálka bieleho cukru.
• 1, 5 šálok múky na pečenie.
• 2 veľké zrelé broskyne.
• ½ balenia masla.
• 1/3 lyžičky každá prášok do pečiva a sóda.
• Vanilín.

Jemne rozpustené maslo sa vyšľahá s kryštálovým cukrom a potom sa doplní jogurtom a znova sa spracuje mixérom. V ďalšej fáze sa výsledná sladká hmota zmieša so sódou, práškom do pečiva, vanilínom, múkou a kúskami broskýň. To všetko sa opatrne prenesie do vysoko tepelne odolnej formy a pečie 40-45 minút pri teplote 180°C.

S broskyňami atvaroh

Tento farebný otvorený koláč je vyrobený z drobivého krehkého cesta. Tenký chrumkavý koláč pokrytý tou najjemnejšou tvarohovou a ovocnou náplňou veľmi pripomína slávne americké pečivo a bude vynikajúcim doplnkom k hrnčeku horúceho čaju. A každý, kto má po ruke, to bez problémov zvládne:

• 200 g vysoko kvalitnej múky na pečenie.
• 100 g jemného bieleho cukru.
• 1 vajce.
• ½ tyčinky masla.
• Vanilín, prášok do pečiva a soľ.

Na prípravu plniva budete určite potrebovať:

• 500 g mäkkého tvarohu.
• 200 g hustej čerstvej kyslej smotany.
• 2 vajcia.
• 6 čerstvých broskýň.
• 2 polievkové lyžice. l. zemiakový škrob.
• 2/3 šálky práškového cukru.
• Vanilín.

Po prvé, treba sa vysporiadať s ropou. Pol hodiny pred očakávaným začiatkom procesu sa vyberie z chladničky a nechá sa na stole. Rozmrazený produkt sa rozotrie s vanilkou, soľou, vajcom a cukrom, potom sa zmieša s múkou a rozloží sa na dno vysokého okrúhleho tvaru. Výsledný koláč je rovnomerne pokrytý náplňou vyrobenou z tvarohu, kyslej smotany, práškového cukru, vanilínu a škrobu. Všetko je úhľadne vyrovnané a pokryté plátkami broskýň. Jeden z najjednoduchších sladkých koláčov sa pečie v rúre vyhriatej na 180-200 °C. Pred podávaním musí vychladnúť a až potom nakrájať na porcie.