2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mnoho koláčov a iného pečiva vďačí za svoju vynikajúcu chuť krému, ktorým sú namazané. Existujú stovky rôznych receptov na jeho prípravu, no jedným z najobľúbenejších je čokoládový krém. Táto lahodná pochúťka sa často podáva ako samostatný dezert.
Tento produkt môže variť každá hosteska podľa nižšie uvedených receptov. Čokoládový kakaový krém na tortu sa pripravuje z nasledujúcich zložiek: 375 ml pasterizovaného mlieka; 20 g kakaového prášku; 100 ml hustej smotany; 40 g cukru; 30 g práškového cukru; 25 g škrobu; 2 vajcia; štipka soli.
Škrob a kakao sa zriedia v 100 ml mlieka. Do zvyšného mlieka sa pridá cukor a soľ, potom sa všetko zahrieva a mieša, kým sa soľ a cukor nerozpustia. Pridáva sa do nej zriedený škrob a kakao. Za stáleho miešania mlieko priveďte do varu. Pridá sa k nemu zmäknuté maslo a rozšľahané žĺtky. Keď čokoládový krém vychladne na izbovú teplotu, pridajú sa k nemu vyšľahané bielkoviny. Na ozdobenie cukroviniek takýmto krémom sa používa šľahačka s práškovým cukrom, ktorá sa k nej hodí na chuť.
Prepri výrobe sušienkového koláča môžete urobiť klasický čokoládový krém. Bude to vyžadovať nasledujúce produkty: 3 tyčinky tmavej čokolády; 400 g masla; 0,5 kg práškového cukru; štipka soli; 2 vajcia; balíček vanilkového cukru.
Nastrúhanú čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a potom ju mierne vychladnite. Zmäknuté maslo vyšľaháme s vanilkovým cukrom a soľou. Práškový cukor sa pomaly naleje do maslovej hmoty, pričom pokračuje v šľahaní krému. Do výslednej hmoty sa zavedú vajcia, pričom sa pokračuje v nepretržitom šľahaní. Teplá rozpustená čokoláda sa pridá k zmesi maslo-cukor a dôkladne sa mieša niekoľko minút, potom sa môže na vychladnuté vrstvy torty naniesť čokoládový tortový krém.
Lahodný krém podľa slávnej francúzskej receptúry poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána. Táto pochúťka sa podáva v sklenených pohároch, pohároch a iných formách. Na jeho prípravu potrebujete 100 g horkej čokolády; 50 g cukru; 3 vajcia; 100 g masla; kôra z jedného citróna; šľahačka.
Príprava začína rozpustením kúskov čokolády vo vodnom kúpeli. K tomu sa pridá cukor, maslo, všetko sa dôkladne premieša. Do čokoládovej hmoty sa pridajú vaječné žĺtky a šľahajú sa metličkou alebo mixérom. Pridajte do nej aj trochu citrónovej kôry. Vaječné bielky by sa mali šľahať do sviežej peny, po ktorej sa opatrne vložia do pripravenej hmoty. Čokoládový krém sa naleje do foriem a ochladí sa. Pred podávaním ozdobíme kôrou, šľahačkou a strúhanou čokoládou.
Veľmi chutný čokoládový krém je pripravený z nasledujúcich ingrediencií: 100 ml kyslej smotany; 125 ml masla; 50 g tmavej čokolády; 120 g cukru; 3 vajcia.
Čokoláda rozpustená vo vodnom kúpeli sa spojí s maslom a polovicou cukru. Výsledná hmota sa šľaha do vzdušnosti, potom sa k nej pridajú šľahané žĺtky a bielkoviny. Kyslá smotana je šľahaná so zvyšným cukrom. Krém sa rozotrie vo vrstvách do foriem a pred podávaním sa mierne ochladí.
Odporúča:
Ako sa pripravuje melónový džem z dužiny, kôry a šťavy?
Chcete prekvapiť svoju rodinu tou najchutnejšou pochúťkou? Potom pripravte nezvyčajný džem - melón. Toto zaujímavé jedlo je možné získať tromi rôznymi spôsobmi. V prvej možnosti sa použijú šupky z vodného melónu. Druhý recept popisuje kroky na prácu s dužinou. A výsledok tretieho spôsobu výroby džemu vás prekvapí medovou chuťou
Čokoládový likér s čím piť? Ako si vyrobiť čokoládový likér doma?
Čokoládový likér je skutočne vynikajúci nápoj. Má viskóznu textúru, príjemnú vôňu a úžasnú chuť. Ak sa chcete o tomto nápoji dozvedieť viac, prečítajte si článok nižšie
Ako sa pripravuje tekvicová kaša?
Cuketová kaša je veľmi jednoduché a uspokojujúce jedlo. Pripravuje sa na báze ryže, pohánky, prosa, krupice a iných obilnín. Niektoré gazdinky do nej navyše pridávajú mrkvu, cibuľu, paradajky a inú čerstvú zeleninu. Preto ho možno zaradiť nielen do jedálnička dospelých, ale aj detí. V dnešnom článku nájdete niekoľko zaujímavých receptov na prípravu podobných jedál
Čokoládový sušienkový krém: Najlepšie recepty
Úspech a chuť čokoládovej torty závisia od viac než len od tých správnych tort. Nie poslednú úlohu zohráva krém na čokoládové sušienky. Je to on, kto urobí váš koláč jedinečným, jemným. V tomto článku sú vybrané recepty na najzaujímavejšie a najkrajšie krémy. Vďaka tomuto výberu nebude príprava lahodného krému na čokoládovú sušienku náročná. Vyberte si ten najvhodnejší recept pre vašu príležitosť a varte pre radosť sebe a svojim blízkym
Ako pripraviť lahodný piškótový krém?
Pozrime sa na niekoľko možností receptov na lahodné piškótové krémy, ktoré sa dajú použiť na výrobu cukroviniek doma. Definujeme tiež niektoré vlastnosti prípravy takéhoto doplnku
