2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Chutné varenie jahňacieho mäsa v rúre je celkom jednoduché a jednoduché. Na to je však potrebné zakúpiť čerstvé a mäkké jahňacie mäso, ktoré neobsahuje príliš veľa tuku, žíl a iných prvkov (kosti, chrupavky).
Chutné a uspokojivé varenie jahňacieho mäsa v rúre so zeleninou a voňavým korením
Požadované prísady:
- čerstvý cesnak - 1 celá hlava;
- ocot 3% – plná polievková lyžica;
- chudé jahňacie mäso bez kostí a veľa tuku - 1 kilogram;
- čerstvé mladé zemiaky – 5 alebo 6 hľúz;
- ružičky brokolice – 500 gramov;
- čerstvé paradajky - 2 kusy;
- petržlen, šalát a kôpor - každý malý zväzok;
- čerstvá uhorka - 2 kusy;
- sušený tymián (tymián) - podľa chuti;
- stolová soľ – podľa chuti.
Príprava čerstvého mäsa na pečenie:
Pred pečením jahňaciny v rúre by ste ju mali dobre spracovať. Aby ste to dosiahli, musíte mäso umyť v studenej vode a potom z nej vybrať.všetky tvrdé filmy, žily, žily a iné nepotrebné prvky. Potom je potrebné čerstvý výrobok natrieť zo všetkých strán kuchynskou soľou, tymianom a cesnakom, ktoré najskôr nastrúhajte na malom strúhadle.
Upečte jahňacie v rúre:
Spracované a okorenené mäso sa odporúča vložiť v celku do malej misky, ktorú je potrebné natrieť tukom alebo olejom. Potom by sa voňavý výrobok mal vložiť do rúry, kde sa musí piecť jeden a pol alebo dve hodiny. Kým sa jahňacie pečie, je vhodné začať pripravovať zvyšné suroviny.
Príprava zeleniny a jej tepelná úprava:
Vynikajúce jahňacie mäso v rúre bude oveľa uspokojivejšie, ak sa podáva so zeleninovou prílohou. Na jej prípravu by ste mali vziať 500 gramov brokolice, dôkladne ju umyť a oddeliť jej súkvetia a potom ju vložiť do hrnca s vriacou a osolenou vodou. Takáto kapusta by sa mala variť najviac 10 minút. Potom ho treba vybrať, hodiť do cedníka a zbaviť ho všetkého vývaru.
Jahňacie mäso môžete piecť aj v rúre so zemiakmi. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 5 alebo 6 hľúz mladej zeleniny, umyť ich, olúpať, nakrájať na hrubé kruhy a vložiť do tej istej misky, kde sa pečie mäso. Malo by sa to však urobiť presne pol hodiny predtým, ako jahňa úplne zmäkne.
Správne podávanie mäsitého jedla na večeru
Po 90alebo 120 minút mladé jahňacie mäso treba prepichnúť vidličkou alebo špáradlom. Ak z neho nevyteká krv a zariadenie voľne prechádza výrobkom, rúru možno bezpečne vypnúť.
Pred vložením šťavnatého a chutného kúska jahňacieho mäsa na tanier by mal byť tanier ozdobený zelenými listami hlávkového šalátu, petržlenovou vňaťou a kôprom. Ďalej do stredu musíte umiestniť hotové a mierne narezané mäso, okolo ktorého musíte rozložiť zemiaky vyprážané v rúre, kvetenstvo varenej kapusty, ako aj čerstvú zeleninu vo forme nakrájaných paradajok a uhoriek. Jahňacie mäso môžete tiež poliať domácou smotanou alebo paradajkovou omáčkou.
Odporúča:
Koľko variť zemiaky v rúre: užitočné tipy. Ako dlho piecť zemiaky v rúre
Bez ohľadu na to, ako odborníci na výživu trvajú na tom, že ako prílohu k mäsu je lepšie podávať čerstvú zeleninu alebo v extrémnych prípadoch brokolicu či zelenú fazuľku, väčšina ľudí stále uprednostňuje pred týmito výrobkami obyčajné zemiaky. Jedlá z neho však môžu byť tiež užitočné, najmä ak ich varíte v rúre. No nie každý vie, ako zvoliť správnu teplotu a čas pečenia. Preto musíte najprv zistiť, ako a koľko variť zemiaky v rúre
Ako piecť chlieb v rúre
V súčasnosti pečie domáci chlieb v rúre čoraz menej gazdiniek, no nie je to tak dávno, čo sa čerstvé domáce bochníky našli takmer v každej domácnosti. Napriek tomu, že je tento proces považovaný za zdĺhavý a namáhavý, výsledok v podobe voňavej buchtičky s chrumkavou zlatou kôrkou stojí za to venovať tomu čas
Ako piecť mäso v rúre vo francúzštine pod hubovou čiapkou
Väčšina rodín každý deň pripravuje na jedálenský stôl mäsité jedlá v podobe rôznych polievok, gulášov a pod. Na sviatky však chcete svojim blízkym a príbuzným darovať niečo, čo nenechá ľahostajným nikoho z členov domácnosti. To je dôvod, prečo vám ponúkame výrobu lahodného a uspokojivého mäsa vo francúzštine
Ako variť jahňacie špízy v rúre
V prírode je grilovanie už akousi tradíciou. Takmer žiadna dovolenka na jar a v lete sa nezaobíde bez tohto gurmánskeho jedla. Mäso na uhlí sa skutočne ukazuje ako veľmi chutné, jemné s príjemnou arómou ohňa. A čo ak nie je príležitosť vyraziť do prírody? Potom môžete variť jahňacie špízy v rúre! Hoci mäso nie je varené na uhlí, jedlo je jednoducho úžasné! Zvážte recept na jahňacie špízy v rúre
Ktorú rybu je lepšie piecť v rúre? Pri akej teplote by sa mali ryby piecť? Recepty, fotky
Pečenie je jedným z najúspešnejších, a teda aj najobľúbenejších spôsobov prípravy rýb. Je dosť ťažké ho pokaziť pomocou rúry - okrem toho, že ho prehliadnete a zmeníte na uhlie. Pre niektoré plemená rýb sa však považujú za vhodnejšie iné spôsoby varenia, takže medzi kuchármi pomerne často vyvstáva otázka, ktorú rybu je lepšie piecť v rúre
