Ako si pripraviť ovocný nápoj doma: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Morse je jedinečný nápoj, ktorý má nielen zaujímavú chuť, ale zároveň obohacuje telo o vitamíny. Nápoj sa dá ľahko variť doma. Aby ste z toho vyťažili maximum, je dôležité vedieť, ako správne pripraviť ovocné nápoje.

Výhody domáceho nápoja

Nápoj vyrobený doma z prírodných surovín nie je v ničom chuťovo horší ako produkt z regálov obchodov, no zároveň si zachováva väčšie množstvo užitočných vitamínov a minerálov. Zároveň je nepravdepodobné, že nápoj z balíčka dokáže rovnako ľahko uhasiť smäd.

Mnohé ženy veľmi dobre vedia, ako doma variť ovocné nápoje, no nepoznajú všetky nuansy tohto procesu. To môže ovplyvniť výhody nápoja a jeho chuť.

Dôležité tajomstvá varenia

Aby bol nápoj chutný a zdravý, je potrebné vziať do úvahy správanie ingrediencií.

Tipy, ktoré pomôžu každej žene v domácnosti pochopiť, ako variť ovocný nápoj:

1. Zloženie nápoja by maloobsahovať prírodnú šťavu a čistú neperlivú vodu.
2. Prípravok využíva prevarenú vodu, aby nápoj vydržal dlhšie.
3. Voda by mala tvoriť aspoň polovicu celkového objemu nápoja, aby prirodzená kyslosť šťavy nedráždila chuťové poháriky.
4. Pri varení sa používa riad vyrobený z materiálov, ktoré neoxidujú (sklo, keramika, plast).
5. Čerstvé aj mrazené bobule sú vhodné na prípravu nápoja.

Existujú dva hlavné spôsoby prípravy lahodného nápoja. V prvom prípade sa šťava zmieša s uvareným základom, v druhom prípade sa všetko spolu prevarí a potom sa pridá cukor. V prvom prípade sa vo výslednom nápoji zachová oveľa viac užitočných vlastností.

Ako variť brusnicový džús

Možno, že brusnice sú najobľúbenejšie bobule na výrobu ovocných nápojov. Aby bol nápoj čo najchutnejší a hlavne užitočný, treba starostlivo dodržiavať všetky proporcie.

V otázke, ako uvariť domáci ovocný nápoj, samostatné miesto zaujíma fáza prípravy ingrediencií. V prvom rade proces závisí od toho, aké brusnice sa použijú – či už čerstvé alebo mrazené.

Mrazené bobule musia byť vopred rozmrazené a vysušené. Čerstvé brusnice dôkladne opláchnite a osušte.

Zložky pre klasickú brusnicovú šťavu:

• čerstvé bobule – asi 200 gramov;
• 2 litre čistej vody;
• cukor podľa chuti (odporúča sa asi 100-120 gramov).

Proces varenia:

1. Umyté a sušené bobule sa melú na homogénnu kašu.
2. Z výslednej hmoty sa vytlačí brusnicová šťava.
3. V hrnci sa privedie do varu voda, pridá sa cukor.
4. Brusnicová šťava sa pridáva do vriacej sladkej vody.
5. Zmes sa varí asi 5 minút.
6. Pridajú sa bobuľové výlisky a varia sa ešte asi 5 minút.
7. Hniec sa vyberie z ohňa a ochladí sa.
8. Studený nápoj je filtrovaný.

Potom je brusnicová šťava pripravená na konzumáciu. Nápoj sa odporúča uchovávať v chladničke, kde si zachová svoje vlastnosti asi 3 dni. Je zrejmé, že brusnicový džús sa pripravuje ľahko a rýchlo.

Recept na brusnicový džús z mrazených bobúľ

Mrazené bobule sú vhodné aj na prípravu nápoja doma. Nižšie je uvedený popis, ako pripraviť mrazenú brusnicovú šťavu.

Zložky:

• Mrazené brusnice – 250 gramov.
• Čistá voda – 1,2 litra.
• Cukor – nie viac ako 50 gramov.

Proces varenia:

1. Bobule musia byť najskôr rozmrazené, umyté a vysušené.
2. Nastrúhajte brusnice na kašu a vytlačte z nich šťavu.
3. Paralelne uvarte vodu, pridajte do nej cukor a bobuľový koláč.
4. Varte zmes asi 7-10 minút.
5. Pridajte do hrnca čerstvú brusnicovú šťavu a premiešajte.
6. Vyberte nápoj z tepla a ochlaďte.
7. Hotový ovocný nápoj musí byť pred použitím filtrovaný.

Namiesto tohomed je povolené používať med, ak naň nie je žiadna alergia. Takýto nápoj sa odporúča konzumovať pravidelne, no nepreháňať to, aby ste nevyvolali alergickú reakciu.

Brusnicová šťava je užitočná na prevenciu urolitiázy.

Dodatočné prísady

Ako variť ovocný nápoj doma, teraz je to jasné. Tento proces nezaberie veľa času a úsilia a výsledok vás poteší svojimi užitočnými vlastnosťami a zaujímavou chuťou.

Cranberry sa považuje za klasickú prísadu do ovocných nápojov, ale nikto experimenty nezrušil. Preto okrem štandardných receptúr nájdete veľké množstvo nápojov, ktoré majú svoju jedinečnú chuť.

Ak chcete získať antivírusový nápoj, pridajte maliny do brusníc. Na stabilizáciu práce kardiovaskulárneho systému je nápoj doplnený o čierne ríbezle. Pridaním lístkov mäty do hotového brusnicového nápoja priaznivo ovplyvníte činnosť nervovej sústavy.

Recept na šťavu z brusníc a malin

Zložky:

• 200 gramov brusníc.
• 100 gramov malín.
• Liter vody.
• Cukor alebo med podľa chuti.

Proces varenia:

1. Bobule musia byť dôkladne umyté a vysušené.
2. Rozmixujte brusnice a maliny, rozdrvte do hladka (pre pohodlie môžete použiť mixér).
3. Posypte rozdrvené bobule cukrom a zalejte vodou.
4. Zapnite zmes a priveďte do varu.
5. Nápoj varte na miernom ohni maximálne 15 minút.
6. Pred pitím sa šťava ochladí a prefiltruje.

Výsledkom je zdravý prírodný nápoj bohatý na vitamíny, ktorý pomáha bojovať s prvými príznakmi prechladnutia, posilňuje imunitný systém.

Recept na brusnice a čierne ríbezle

Zložky:

• 200 gramov brusníc;
• 150 gramov čiernych ríbezlí;
• 2 litre vody;
• 200 gramov cukru.

Proces varenia:

1. Bobule sú dôkladne umyté a vysušené.
2. Zmes brusníc a ríbezlí sa melie na homogénnu kašu (obsluhu zjednoduší mixér).
3. Vzniknutú bobuľovú zmes zalejte cukrom s vodou a zapáľte.
4. Priveďte do varu a varte asi 10 minút.
5. Výsledný nápoj sa vyberie z ohňa, naleje sa a ochladí.
6. Preceďte studenú šťavu pred použitím.

Táto zmes priaznivo pôsobí na činnosť kardiovaskulárneho systému, zlepšuje priechodnosť ciev, zvyšuje elasticitu stien ciev.

Je dôležité, aby si gazdinky zapamätali, že bobule, ktoré sa najlepšie hodia na prípravu ovocných nápojov, sú silne natreté, preto je najlepšie použiť rukavice a zakryť oblečenie zásterou.