Recept na šunkové cestoviny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Makaróny so šunkou a syrom sú jednoduché a uspokojujúce jedlo. Aby sa z toho nestala beztvará hmota, je dôležité cestoviny nestráviť. Pri výbere cestovín uprednostnite tie z tvrdej pšenice, môžete si vybrať akúkoľvek formu. Šunka je vhodná údená aj varená, odrodu si vyberte podľa vlastného uváženia. Do cestovín so šunkou sa pridáva syr, zelenina a zelenina.

Klasická možnosť varenia

Na klasickú verziu cestovín so šunkou potrebujete tieto ingrediencie:

• mleté čierne korenie (štipka);
• soľ (podľa chuti);
• maslo (20 g);
• paradajkový pretlak (1 veľká lyžica);
• šunka (100 g);
• tvrdý syr (100 g);
• cestoviny (200 g).

Toto množstvo produktov je určené na 2 porcie. Príprava zaberie 30 minút (20 minút príprava a 10 minút varenie).

Pokynvarenie

Ak chcete získať lahodné a chutné cestoviny so šunkou, musíte dodržiavať odporúčania na varenie:

• Najprv si nakrájajte šunku na tenké pásiky a opečte ich na masle.
• Syr nasekajte na jemnom strúhadle.
• Potom je potrebné paradajkový pretlak rozriediť na konzistenciu kečupu a pridať soľ a iné koreniny (podľa chuti). Potom by mala byť výsledná zmes varená.
• Uvarený kečup nalejte do panvice so šunkou a päť minút poduste.
• Uvarte cestoviny v osolenej vode. Dôležité je ich nestráviť! Výrobky by nemali byť mäkké. Keď sú cestoviny hotové, sceďte vodu.
• Pridajte kečup.
• Tesne pred podávaním dáme cestoviny na tanier a posypeme strúhaným syrom.

Makaróny so šunkou v smotanovej omáčke

Recept je ideálny na rýchlu večeru. Toto jedlo je veľmi uspokojivé a má lahodnú chuť. Na prípravu cestovín so šunkou podľa tohto receptu potrebujete produkty ako:

• soľ a čierne korenie (podľa chuti);
• kôpor a iné bylinky podľa chuti (15g);
• cesnak (1-2 strúčiky);
• tvrdý syr (100 g);
• smotana 10% tuku (400 g);
• cibuľa (1 kus);
• šunka (150 g);
• rastlinný olej (2 veľké lyžice);
• cestoviny (350 g).

Návod na varenie cestovín so šunkou v omáčkekrémová

Ak chcete získať krásne a chutné jedlo, musíte dodržiavať odporúčania na varenie.

1. Uvarte cestoviny podľa pokynov výrobcu.
2. Kým sa cestoviny varia, začnite pripravovať omáčku. Vezmite hlbokú panvicu a nalejte do nej rastlinný olej. Na predhriatu panvicu vložte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, potom ingrediencie niekoľko minút opekajte dozlatista.
3. Potom dajte na panvicu nadrobno nakrájanú šunku a tiež ju opečte do zlatista.
4. Na panvicu nalejte 400 mililitrov smotany a za stáleho miešania túto hmotu zohrejte.
5. Nastrúhajte syr a dajte ho na zohriatu smotanu. Po roztopení syra by ste mali mať riedku omáčku.
6. Naposledy do omáčky sú pridané bylinky, soľ a iné korenie (podľa chuti).
7. Hotové cestoviny vložte do panvice s pripravenou omáčkou a dôkladne premiešajte.
8. Cestoviny s omáčkou nechajte pár minút odpočívať, potom bude jedlo hotové.

Recept "Carbonara"

Pokiaľ ide o recepty na cestoviny a šunku, Taliani vedia veľa o tejto zložitej záležitosti. Jedným z najobľúbenejších talianskych receptov sú cestoviny Carbonara. Na prípravu tohto chutného jedla potrebujete suroviny ako:

• olivový olej (2 veľké lyžice);
• soľ (podľa chuti);
• Parmezán (70 g);
• krém (225 ml);
• cesnak (2 strúčiky);
• kuracie vajcia (4 kusy);
• šunka (350 g);
• tvrdé cestoviny (400 g).

Pokyny na varenie cestovín "Carbonara"

Recept je celkom jednoduchý. Ak budete postupovať podľa pokynov krok za krokom, určite dostanete krásne a chutné jedlo.

1. Rozdrvený cesnak by sa mal opražiť na olivovom oleji.
2. Potom pridajte na kocky nakrájanú šunku k cesnaku na panvici. Vyprážajte 3 minúty.
3. V samostatnej nádobe vyšľaháme nasekaný syr, smotanu a žĺtky. Pridajte korenie podľa chuti.
4. Hotové špagety dáme na panvicu so šunkou a prelejeme omáčkou. Varte na miernom ohni sedem minút.

Odporúčania

Ak chcete, aby vaše jedlo bolo uspokojujúcejšie alebo diverzifikovalo vaše chuťové vnemy, môžete pridať zeleninu alebo šampiňóny. Dobre funguje napríklad kukurica alebo paprika (pri varení je potrebné tieto ingrediencie opražiť spolu so šunkou).

Smotanovú omáčku možno prípadne nahradiť slávnou omáčkou Pesto. Na jeho prípravu je potrebné v mixéri zmiešať rastlinný olej, vlašské orechy, nasekaný parmezán a bazalku. Do omáčky môžeme pridať korenie podľa chuti. Omáčku môžete tiež mierne zriediť vodou, aby bola tekutejšia.

Makaróny so šunkou sa používajú nielen ako samostatný druhý chod, ale aj na prípravu kastrólov a šalátov. Ak preferujete cestoviny so šunkou ako samostatné jedlo, takpodávajte s nakrájanou nakladanou alebo čerstvou zeleninou, skvelé sú uhorky a paradajky.

Syr možno pridať do samotného jedla alebo použiť ako polevu tesne pred podávaním. Vždy sa drví pomocou jemného strúhadla. Musíte si vybrať syr, ktorý má neutrálnu chuť a patrí medzi tvrdé odrody.

Šunka sa môže použiť údená aj varená. Treba ho nakrájať na malé kúsky (kocky alebo slamky).

Cestoviny nie sú samé o sebe skvelé, ale s pridaním šunky a syra sa magicky premenia. Recept na cestoviny so šunkou najčastejšie zahŕňa použitie predvarených cestovín.