2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Navrhujem vytvoriť novú kapitolu vo vašej kuchárskej knihe, ktorá by sa mohla volať takto: „Ako chutne upiecť ryby!“. Tu je trochu patetické a slávnostné meno. Ako inak! Varenie je vážna vec! Hneď musím povedať, že si nevyberám zložité recepty. Jedlo by podľa mňa malo byť nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu.
Hukač pečený so zeleninou
Otvára náš rybí maratón pečený zubáč vo fólii. Môžete použiť celé ryby alebo filé. Požadované ingrediencie:
– 1 zubáč;
– 100 gramov mrkvy;
– 100 gramov cibule;
– 6 strúčikov cesnaku;
– 100 gramov cukety;
– 1 citrón;
– 70 ml sójovej omáčky;
– 100 ml olivového oleja.
Nakrájajte mrkvu, cibuľu a cuketu na tenké tyčinky. Zmiešať. Citrón nakrájajte na kolieska rovnakej hrúbky (asi 10 mm) a opečte z oboch strán na rozohriatej panvici bez pridania oleja. Každá strana by mala byť vyprážaná 1,5-2 minúty. Plech prikryjeme alobalom a poukladáme prvú vrstvu – vyprážané citróny. Navrch poukladáme zeleninovú vrstvu a dochutíme olejom a 0,5 dielom omáčky. Ozdobte jedlo rybou a nalejte zvyšnú omáčku. Kulinársky výtvor zakončíme pridaním pretlačeného cesnaku. Alobal zalepíme a plech vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Po 20-30 minútach bude šťuka so zeleninou hotová. Rybu si takto môžete upiecť na slávnostnú udalosť aj na piknik.
Ryba so syrovou krustou
Na pečenie rýb v kyslej smotane pod syrovou krustou nakrájajte rybie filé na kúsky. Trochu múky zmiešame so soľou, rybie mäso v nej obalíme a dáme na plech vymastený slnečnicovým olejom. Cibuľu nakrájame a zľahka orestujeme. Trik tohto receptu: čím viac cibule, tým lepšie! V čistom pohári rozšľaháme vajcia a začneme zavádzať kyslú smotanu (na 2 kg rýb vezmeme 400 ml kyslej smotany a 2 vajcia). Túto zmes vlejeme do opraženej cibuľky a pridáme horčicu a trochu soli. Týmto dresingom polejeme rybu a navrch natrieme strúhaný syr. Miska sa pečie v rúre pri teplote 200 stupňov do zlatista.
Ryba s hubami
Prejdime k ďalšiemu receptu, ktorý ocenia milovníci húb. Pečenie rýb týmto spôsobom je tiež veľmi jednoduché. Rybu zbavenú kostí nakrájajte na veľké kusy. Posypeme soľou a korením a uložíme na vymastený plech. Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a orestujeme nakrájanú mrkvu a cibuľu. Ďalej pošlite huby nakrájané na veľké plátky. Vyprážajte 3-4minút ingrediencie na strednom ohni, nezabudnite miešať. Vyprážanú kompozíciu položte na rybu a vložte do rúry na 30-35 minút. Teplota varenia – 220 stupňov.
Miska z rýb s pomarančmi
Posledný spôsob pečenia rýb sa považuje za pikantnejší a rafinovanejší. Tento nápad na varenie rýb je ideálny pre romantickú večeru. Rybie filé by mali byť rezané a nalejte trochu citrónovej šťavy. Zeler a petržlen nakrájame a opražíme na oleji. Nalejte zeleninu s olejom na plech na pečenie. Potom vložte rybu a ochuťte malým množstvom sójovej omáčky, majonézy a čierneho korenia. Dužinu pomaranča rozložíme a misku „uzatvoríme“strúhaným tvrdým syrom. Teplota rúry je 200 stupňov. Čas varenia - 20-25 minút. Toto jedlo sa hodí k varenej nadýchanej ryži.
Odporúča:
Ako dostať korok z fľaše: niekoľko jednoduchých a jednoduchých spôsobov, improvizované prostriedky a osvedčené metódy
Asi každý sa už niekedy stretol so situáciou, keď potrebujete otvoriť fľašu vína, no nemáte po ruke žiadnu vývrtku. Existuje niekoľko spôsobov, ako problém vyriešiť. Ak to chcete urobiť, použite všetky dostupné položky. Ako teda dostať korok z fľaše?
Baklažánový kaviár: niekoľko spôsobov varenia
Baklažánový kaviár je tradičné jedlo z tejto zeleniny, skladované na zimu alebo len ako príloha. Existuje pomerne málo rôznych receptov na prípravu tohto jedla, takže každá žena v domácnosti má možnosť vybrať si najjednoduchšiu alebo najchutnejšiu možnosť. Vo väčšine prípadov sa cuketový kaviár pripravuje jednoducho, ale dlho, takže sa musíte stále zásobiť trpezlivosťou
Ako poraziť bielych. Niekoľko spôsobov a typov varenia
V tomto článku sa čitateľ dozvie, ako poraziť bielych, čo je na to potrebné. A tiež sa naučí niekoľko spôsobov, ako ich poraziť
Voda na chudnutie. Niekoľko spôsobov, ako schudnúť pomocou tekutín
Voda na chudnutie je cenovo dostupný spôsob, ako dobre schudnúť. Článok navrhuje niekoľko spôsobov, ako schudnúť pomocou tejto tekutiny. Môžete si vybrať ten najvhodnejší pre vás
Teplota pečenia sušienok: vlastnosti pečenia sušienok, druhy cesta, teplotný rozdiel, čas pečenia a rady cukrárov
Kto z nás nemá rád chutné koláče a zákusky, ktoré sú také príjemné a efektívne, že zabavia akýkoľvek stres a problémy! A ktorá gazdiná by nechcela na obzvlášť významných rodinných oslavách upiecť zázrak kulinárskeho umenia - drobivý a ľahký domáci koláč. Pri pokuse o varenie vynikajúceho sušienka doma veľa žien čelí skutočnosti, že nie vždy sa ukáže, že má vynikajúcu kvalitu
