Studené predjedlá na stole: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V tomto článku vám povieme, ako pripraviť studené občerstvenie na sviatočný stôl. Recepty s fotografiami nižšie vám pomôžu prekvapiť hostí a pripraviť sa na ich príchod na najvyššej úrovni. Nevyžadujú si vzácne ingrediencie ani veľa času na ich prípravu. Prečítajte si, ako môžete variť studené predjedlá na stole. Fotografie budú ilustrovať naše recepty.

Rýchle občerstvenie so šunkou a syrom

Táto pochúťka sa dá pripraviť veľmi rýchlo, no vyzerá krásne a ukáže sa, že je neskutočne chutná. Spôsob varenia:

• Kuracia alebo mäsová šunka nakrájaná na tenké plátky.
• Tvrdý syr nastrúhajte na hrubšom strúhadle.
• Cesnak pretlačte lisom alebo nasekajte veľmi jemne. Potom pridajte k syru, dochuťte majonézou a premiešajte.
• Na každý plátok šunky naneste lyžicou plnku, zrolujte alebo len preložte na polovicu.
• Opravte výsledný dizajn špajdľou.

Hotové plátky krásne poukladajte na veľkú misku a odošlite do chladničky. Jednoduché a chutné stolové občerstvenie ako toto je hotové za pol hodinu.

Pikantný šalát s hranolkami

Studené občerstvenie na stole sa dá podávať pomerne originálnym spôsobom. Tentokrát vás pozývame na prezentáciu šalátu položením na veľké zemiakové lupienky. Prečítajte si recept nižšie:

• Nastrúhajte 100 gramov tvrdého syra.
• Nakrájajte na kocky jednu paradajku.
• Tri strúčiky cesnaku prejdú lisom.
• Nasekajte si malý zväzok kôpru.
• Spojte pripravené jedlá v miske, zmiešajte ich s majonézou a soľou podľa chuti.

Natierajte šalát na hranolky a položte predjedlo na stôl. Nezabudnite to urobiť na poslednú chvíľu, pretože tlačené zemiaky sa rýchlo rozmočia a nevyzerajú dobre.

tartaletky s červeným kaviárom

Tentoraz vám ponúkame obojstranne výhodnú možnosť, ktorá bude vyzerať ako vhodná na akúkoľvek dovolenku. Hovoríme o tartaletkách z červeného kaviáru, ktorých recept si môžete prečítať nižšie:

• 150 gramov taveného syra nastrúhajte na jemnom strúhadle.
• Nasekajte strúčik cesnaku lisom.
• Vykôstkované olivy nakrájajte na kolieska.
• Uvarte štyri vajcia natvrdo, ochlaďte, ošúpte a tiež nastrúhajte na strednom strúhadle.
• Vo vhodnej miske zmiešajte cesnak, syr, majonézu a nakrájané vajcia.
• Otvorte balíkhotové tartaletky (ak chcete, môžete si ich uvariť sami) a naplňte ich pripravenou náplňou. Na vrch šalátu dajte lyžicu červeného kaviáru a ozdobte každý košík plátkami olív.

Občerstvenie na stole sa zvyčajne podáva na veľkom tanieri. To isté možno povedať aj o tomto. Sme si istí, že vaši hostia ocenia vaše úsilie a môžu vás požiadať o recept na túto pochúťku.

Občerstvenie na slávnostnom stole (s fotografiou): plnené papriky

Schopnosť pripraviť originálnu pochúťku za desať minút vám vždy pomôže v ťažkej situácii. Nasledujúci recept vám pomôže pripraviť sa na príchod hostí. Ako pripraviť predjedlá na sviatočný stôl? S fotografiami je recept oveľa jednoduchšie pochopiť.

• Tavený syr (100 gramov) nastrúhajte na jemnom strúhadle.
• Jedno uvarené vajce bez škrupiny a potom nasekajte na strúhadle.
• Malý zväzok zelenej cibuľky, nakrájanej nadrobno.
• Cesnak (podľa chuti) prechádza lisom.
• Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie v samostatnej miske a potom ich zmiešajte s majonézou a trochou soli.
• Sladkú papriku dôkladne umyte, nožom odrežte vrchnák, odstráňte všetky priečky a semienka. Potom ho celkom pevne naplňte plnkou.
• Plnenú papriku dajte na hodinu do chladničky a keď uplynie správny čas, nakrájajte ju ostrým nožom na kolieska.

Umiestnite maškrty na taniere a podávajte.

Čo ešte viete uvariťobčerstvenie na stole? Fotografie s receptami na nemenej zaujímavé jedlá sú nižšie.

Originálne občerstvenie na stole (s fotografiou): lavash roll

Odporúčame vám použiť iný rýchly spôsob prípravy originálneho občerstvenia. Na to budete potrebovať najjednoduchšie produkty a tenký arménsky lavash.

• Natierajte plát pita chleba majonézou.
• Položte naň roztlačené kuracie vajce v rovnomernej vrstve.
• Potom položte čerstvú uhorku, tiež nakrájanú strúhadlom.
• 150 gramov jemne osoleného lososa, nakrájaného na tenké plátky a položiť ich v rovnakej vzdialenosti od seba po celom povrchu lavash.
• Plnku posypte strúhaným syrom a nadrobno nasekanými bylinkami.
• Roľte pita rolku. Pokúste sa to urobiť čo najšetrnejšie, aby ste ho neroztrhli.
• Zabaľte rolku do potravinovej fólie a vložte do chladničky. Plnený pita chlieb môžete nakrájať na plátky a do dvoch hodín položiť predjedlo na stôl.

Ak sa vám tento recept páčil, skúste na stôl pripraviť podobné predjedlá, ako napríklad pita rolku s inými náplňami:

• 150 gramov tvrdého syra nastrúhajte na jemnom strúhadle, cesnak nasekajte v strojčeku na cesnak, nadrobno nakrájajte zväzok zelenej cibuľky. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou.
• Kilogram šampiňónov alebo akýchkoľvek iných húb umyte, roztriedte, nakrájajte a opečte na panvici. Keď sa prebytočná tekutina odparí, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, mleté čierne korenie asoľ. Horúcu plnku zmiešame so strúhaným syrom a dáme na pita chlieb.
• Nakrájajte zväzok zelenej cibule a zväzok kôpru, nastrúhajte citrónovú kôru na jemnom strúhadle, zmiešajte produkty s 200 gramami smotanového syra. 200 gramov jemne osoleného pstruha nakrájame na tenké plátky. Rozložte tenký pita chlieb, namažte ho syrovou zmesou a naň poukladajte kúsky ryby. Roládu zrolujte, nechajte niekoľko hodín odležať v chladničke a potom ju nakrájajte na kolieska.
• Plát pita chleba rozložte, rovnomerne naň naneste majonézu a kečup. Ďalej rovnomerne rozložte po celom povrchu 150 gramov kórejskej mrkvy a 150 gramov kórejskej repy. Pochutiny môžete dať samostatne alebo ich môžete vopred zmiešať. Potom pita chlieb zrolujte a nakrájajte na rovnaké kúsky.

tartaletky z krabieho mäsa

Aké ďalšie občerstvenie je na sviatočnom stole? Recepty na takéto jedlá môžu byť uvedené veľmi dlho, ale vyberáme pre vás najjednoduchšie a najchutnejšie možnosti. Preto si dajte pozor na také studené predjedlo, ako sú tartaletky plnené krabím mäsom. Recept je veľmi jednoduchý:

• 200 gramov chladeného krabieho mäsa (môžete ho nahradiť krabími tyčinkami), nakrájaného na malé kúsky.
• Jedna cibuľa bez šupky a nasekaná nožom.
• Skombinujte produkty, pridajte majonézu, korenie podľa chuti a premiešajte.
• Hotové lístkové cesto rozmrazte, rozvaľkajte na doske a vykrajujte z neho kolieska. Z výsledných prírezov vytvorte košíky a naplňte ich plnkou.
• Predhrejte rúru, plech vyložte papierom na pečenie.
• Vyšľahajte dve surové kuracie vajcia oddelene so soľou.
• Uložte tartaletky na plech, do každej nalejte trochu vaječnej zmesi a pečte 25 minút.

Keď je jedlo hotové, vyberte predjedlo, nechajte ho vychladnúť, krásne naaranžujte na tanier a podávajte.

Plnené vajcia

Každá správna hostiteľka sa snaží potešiť hostí a zostaviť krásny sviatočný stôl so studenými predjedlami. Fotografie, recepty a tipy na prípravu chutných jedál si môžete prečítať v našom článku. A teraz vám ponúkame pripraviť si originálny snack z varených vajec a tresčej pečene:

• Šesť kuracích vajec uvarte natvrdo, sceďte, opláchnite pod studenou vodou a odstráňte škrupinu.
• Vajcia prekrojte na polovicu, vyberte žĺtky a roztlačte ich vidličkou.
• Treščiu pečeň zmiešame so žĺtkami a plnku dochutíme lyžicou oleja, v ktorom bola ryba skladovaná.
• Do plnky pridajte soľ, korenie a majonézu podľa chuti. Zmiešajte ingrediencie a naplňte polovice uvarených vajec mletým mäsom.

Ako vidíte, občerstvenie na stôl, ktorého recepty vám ponúkame v tomto článku, sa pripravuje veľmi jednoducho. V tomto prípade stačí poukladať plnené vajíčka na misku a ozdobiť ich červeným kaviárom.

Raffaello Predjedlo

Toto jedlo nepatrí k sladkým dezertom a so famóznymi sladkosťami ho spája len podobný vzhľad. Ale vaši hostia ocenia originálny prístup anová chuť. Recept na studené predjedlo je veľmi jednoduchý:

• Uvarte štyri kuracie vajcia natvrdo, ochlaďte ich, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
• Pomocou jemného strúhadla pomeľte 200 gramov tvrdého syra.
• Olúpte štyri strúčiky cesnaku a pretlačte ich.
• Spojte pripravené ingrediencie, pridajte majonézu a dobre premiešajte.
• Z výslednej hmoty tvarujte malé guľôčky (veľkosti sladkostí rovnakého mena) a vaľkajte ich do vopred nasekaných krabích tyčiniek.

Na listy šalátu natrieme vychladené predjedlo a podávame.

Varené šunkové rolky

Fantázia začínajúcich aj skúsených kuchárov nemá hraníc. Zakaždým vymýšľajú nové jedlá a potešia nimi svojich hostí. Aké ďalšie studené predjedlá sa môžu podávať na stole? Fotku a recept jedného z nich si môžete pozrieť nižšie:

• Kúsok čerstvého zázvoru (asi jeden centimeter) olúpaný a nasekaný čo najviac.
• Vo vhodnej miske zmiešajte 200 gramov strúhaného mäkkého syra, nakrájanú zelenú cibuľku (jeden zväzok) a zázvor. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
• Hotový rez (150 gramov) šunky rozložte na dosku alebo pracovnú plochu stola.
• Plátky rozrežte na polovicu a na každý dajte jednu lyžicu plnky.
• Zrolujte tesné rolky a poukladajte ich na tanier.
• Na dresing v samostatnej miske zmiešajte šťavu z polovice citróna, trochu olivového oleja a šľahajte vidličkou asi jednu minútu. Ak chcete, môžete podľa chuti pridať mletú papriku, soľ a horčicu.
• Na obaľte rožky omáčkou použite štetec.

Ak pripravujete sviatočné občerstvenie vopred, prikryte tanier potravinovou fóliou a vložte ho do chladničky.

tartaletky s rôznymi náplňami

Bufet, rozlúčka so slobodou, narodeniny či Silvester sa nezaobídu bez lahodných tartaletiek s ľahkými náplňami. Základ pre toto jedlo si môžete kúpiť v obchode hotový alebo si ho vyrobiť sami. K príprave náplní by sa však malo pristupovať obzvlášť vážne, pretože začiatok dovolenky bude do značnej miery závisieť od nich. Ako uvariť originálne občerstvenie na stole? Fotka s receptami - pred vami:

• Hubová plnka - 200 gramov čerstvých šampiňónov (môžete si vziať aj lesné), nakrájajte a opečte na ohni spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou. Do produktov pridajte strúhané vajcia, majonézu, soľ a korenie. Zmiešajte všetky ingrediencie, naplňte ich hotovými tartaletkami a podávajte.
• Plnka z červenej ryby s tvarohom - 200 gramov rybieho filé nakrájajte na malé kúsky a pridajte k nemu 200 gramov tvarohu, predtým roztlačeného s petržlenovou vňaťou a kôprom. Výrobky zmiešame, dochutíme kyslou smotanou, poukladáme na tartaletky a ozdobíme plátkami solenej ryby a vetvičkami kôpru.
• Sleďová plnka – 200 gramov uvarených zemiakov roztlačte a zmiešajte s tromi nastrúhanými uvarenými vajíčkami. Pridajte kyslú smotanu, citrónovú šťavu a tiež skrútenémlynček na mäso cibuľa, filé zo sleďa a sardinky. Vložte náplň do tartaletiek a ozdobte ich čerstvými bylinkami.

Sendviče

Pred vami je nenahraditeľné občerstvenie na sviatočnom stole. Recepty na chutné sendviče si môžete prečítať nižšie:

• Nakrájajte bagetu na plátky a potom každý plátok osušte v hriankovači. Na rozohriatej panvici orestujeme nasekanú vňať a červenú cibuľu, na záver k nim pridáme nakrájané paradajky. Na krajce chleba položte plátok mäkkého syra, potom zeleninu a ozdobte ich čerstvými bylinkami.
• 120 gramov mozzarelly nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte 120 gramov konzervovaných šampiňónov, nakrájaných na tenké plátky. Do produktov vložte dve polievkové lyžice strúhaného parmezánu a nakrájanú zelenú cibuľu. Zmiešajte ingrediencie a naneste výslednú hmotu na bagetu, predtým rozrezanú na polovicu. Chlieb vložte do rúry reznou stranou nahor a grilujte pod grilom do zlatista. Keď je všetko pripravené, nakrájajte bagetu na niekoľko kúskov a ihneď podávajte horúce sendviče na stôl.
• V malej miske zmiešajte lyžicu dijonskej horčice s lyžicou medu. Omáčku natrieme na jednu stranu štyroch plátkov celozrnného toastového chleba. Každý plátok syra položte na plátky jablka a asi 50 gramov morčacej šunky. Sendviče prikryte druhým kúskom chleba a povrch potrite olivovým olejom.
• Nakrájajte bagetu na plátky a plátky vysušte v mikrovlnnej rúre. Potom chlieb potrieme cesnakom, potrieme majonézou a položíme na každéplátok niekoľkých šprotov. Ozdobte sendviče čerstvými bylinkami a podávajte.

Ak nie ste veľmi skúsený šéfkuchár a bojíte sa na sviatok uvariť zložité jedlá, prekvapte svojich hostí množstvom ľahko pripraviteľného občerstvenia.

Záver

Budeme radi, ak sa vám bude páčiť občerstvenie, ktoré sme navrhli na slávnostný stôl. Recepty s fotografiami vám pomôžu pripraviť sa na dovolenku a stretnúť sa s hosťami na najvyššej úrovni. Tieto jedlá si určite zamilujú. Ako môžete vidieť, nie je ťažké pripraviť chutné občerstvenie na stôl. Vďaka fotkám boli naše recepty jasné a ľahko pochopiteľné.