Domáce koláč z kukuričnej múky: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Akýkoľvek domáci koláč je oveľa chutnejší a zdravší ako koláč z obchodu. Zvlášť zaujímavé pre domáce ženy v domácnosti je koláč z kukuričnej múky. Recepty s fotografiami podobných dezertov predstavíme v dnešnom článku.

Variant jablka

Pečenie pripravené spôsobom opísaným nižšie sa ukáže ako nezvyčajne jemné a voňavé. Neobsahuje slepačie vajcia, takže ho môžu jesť aj alergici. Vďaka tejto vlastnosti sa tento dezert môže podávať nielen na večerný čaj, ale aj na príchod hostí. Ak chcete upiecť domáci jablkový koláč z kukuričnej múky, zásobte sa vopred všetkými požadovanými výrobkami. V tomto prípade budete potrebovať:

• Pár šálok kukuričnej múčky.
• Čajová lyžička sódy.
• Pol pohára cukru.
• Šesť veľkých zrelých jabĺk.
• Tretia čajová lyžička mletej škorice.
• Dvesto mililitrov jablkového džúsu.

V kuchyni by navyše mala byť kuchynská soľ, rastlinný olej a práškový cukor.

Popis procesu

V jednomV hlbokej nádobe zmiešajte všetky suché ingrediencie a dobre premiešajte. Štvrtá časť celkového množstva výslednej hmoty sa umiestni do formy, ktorej dno je vyložené pergamenovým papierom a namazané rastlinným olejom. Navrch sa poukladajú dve ošúpané a nastrúhané jablká. Vrstvy sa ešte niekoľkokrát striedajú. Vyplnený formulár sa odošle do pece. Budúci koláč sa pečie z kukuričnej krupice s jablkami (bez vajec) pri stoosemdesiatich stupňoch.

Po dvadsiatich minútach sa vyberie z rúry, pokvapká sa ovocnou šťavou a vráti sa späť na rovnaký čas. Potom sa ochladí na izbovú teplotu a odošle sa do chladničky. Po ôsmich hodinách je dezert posypaný práškovým cukrom, nakrájaný na porcie a podávaný s čajom.

Syrový variant

Toto je veľmi jednoduchý, ale prekvapivo lahodný koláč z kukuričnej múky. Obsahuje tvaroh a pomaranč. Práve tieto prísady dodávajú hotovému pečeniu príjemnú jemnú vôňu a jasný odtieň. Ak chcete svojim blízkym dopriať taký nezvyčajný domáci dezert, choďte vopred do najbližšieho obchodu a kúpte si všetky potrebné produkty. Tento čas vo vašom arzenáli by mal byť:

• 250 gramov čerstvého tvarohu.
• 3 surové vajcia.
• 200 gramov cukru a kukuričnej múčky.
• Štvrť tyčinky masla.
• Každý jeden citrón a jeden pomaranč.
• 90 gramov múky.
• 50 mililitrov kyslej smotany.
• 2/3 lyžičky sódy bikarbóny.
• Pár štipiek kuchynskej soli.

Sekvenciaakcia

Ak chcete pripraviť lahodný a vzdušný koláč z kukuričnej múky, musíte prísne dodržiavať odporúčanú technológiu. Najprv by ste mali urobiť tvaroh. Prechádza cez mlynček na mäso alebo sa rozomelie cez sito a potom sa spojí s rozpusteným maslom a kyslou smotanou. Všetko dobre premiešajte a snažte sa dosiahnuť maximálnu jednotnosť. Potom sa do výslednej hmoty pridá 150 gramov cukru a opäť sa rozotrie vidličkou.

Potom sa lyžica pomarančovej kôry odošle do budúceho cesta. A potom začnú striedavo zavádzať surové vajcia. Hneď potom sa do tvarohovej hmoty pridá 100 mililitrov citrónovo-pomarančovej šťavy, sóda, kuchynská soľ a dva druhy preosiatej múky.

Úplne pripravené cesto sa naleje do formy, ktorej dno a steny sú vymastené rastlinným olejom, a vloží sa do rúry. Voňavý domáci koláč z maizeny a tvarohu sa pečie pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Potom vyberieme z rúry a zalejeme sirupom zo 100 mililitrov citrónovo-pomarančovej šťavy a 50 gramov kryštálového cukru. Tento dezert je rovnako dobrý teplý aj studený.

Tekvicový a jablkový variant

Toto výdatné a jemné pečivo s príjemnou korenistou vôňou bude príjemným doplnkom k rodinnej čajovej párty. Jeho mimoriadna chuť určite poteší vašu rodinu a často vás požiadajú, aby ste im pripravili domáci koláč z kukuričnej múky. Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať:

• 90 gramov cukru.
• Veľké zrelé jablko.
• 200 gramov tekvicovej dužiny.
• Polievková lyžica domácej smotany s vysokým obsahom tuku.
• 80 gramov kukuričnej múčky.
• Slepačie vajce.
• Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Okrem iného budete potrebovať 20 gramov rastlinného oleja a mletú škoricu. Práve vďaka tomuto koreniu získate voňavý dezert.

Ako pripraviť koláč z kukuričnej múky: recept s fotografiou (krok za krokom)

V rúre môžete rýchlo upiecť lahodný a voňavý dezert. Tento koláč pozostáva z tekvicového cesta, plátkov jabĺk a karamelovej omáčky. Preto možno proces jeho prípravy podmienečne rozdeliť do niekoľkých etáp.

Krok. Č. 1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vytvoriť karamel. Za týmto účelom nalejte päťdesiat gramov cukru do hrnca a položte ho na sporák. Keď sa sladké zrnká úplne roztopia a získajú krásny jantárový odtieň, do misky sa pridá smotana a jemne sa premieša, kým nebude hladká.

Krok číslo 2. Takto pripravený karamel nalejeme na dno formy vystlanej pergamenom. Ošúpané a na tenké plátky nakrájané jablká poukladáme navrch a odložíme bokom.

3. krok Teraz je čas na test. Tekvica je nakrájaná na malé kúsky a rozdrvená mixérom. Do výsledného pyré sa pridá mletá škorica, surové vajce a štyridsať gramov kryštálového cukru. Ešte razdobre prešľaháme a potom zmiešame s práškom do pečiva a kukuričnou múkou. V záverečnej fáze sa do cesta naleje rastlinný olej a premieša sa.

Krok číslo 4. Vzniknutú homogénnu hmotu, pripomínajúcu hustú kyslú smotanu, rozotrieme na jablká. Hneď potom sa forma s budúcim koláčom vloží do rúry. Dezert sa pečie pri dvesto stupňoch asi pol hodiny.

Krok 4. Potom sa vyberie z rúry, mierne vychladne, vyberie sa z formy, prevráti sa tak, aby bola karamelová vrstva navrchu, a podáva sa s čajom.