2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ploché broskyne boli privezené do Ruska nie tak dávno a toto ovocie spočiatku vyvolalo medzi občanmi zmätok. A vysoké náklady odpudzovali kupujúcich. Teraz sa všetko zmenilo. Ľudia ochutnali exotické ovocie, jeho chuť je obdivuhodná. Šťavnatá voňavá dužina víťazí od prvého sústa.
Mnohí sa mylne domnievajú, že ide o čínskeho kríženca s figami – o tomto druhu ovocia koluje množstvo mýtov. Plochá broskyňa je v skutočnosti nezávislou odrodou, nemá nič spoločné s figami, okrem toho, že sú podobné v nezvyčajnom tvare. Je potrebné poznamenať, že iba jadrové ovocie (slivka, mandle, slivka, marhuľa) môže ovplyvniť vlastnosti odrôd.
Tento druh ovocia dobre znáša mráz, na rozdiel od bežných „chlpatých“a nektáriniek. Vo všeobecnosti sa vôňa a chuť týchto plodov príliš nezmenila, až na to, že pozdĺžna kôstka je o niečo menšia. Ploché broskyne sa tiež delia na niekoľko druhov: figový nový, vladimirský a figový biely.
Absolútne všetky odrody broskyňových plemien sú bohaté na vitamínový komplex. Majú nízky obsah kalórií avýživný. Aj zavárané ovocie si zachováva niektoré zo svojich užitočných prvkov, preto si v období dozrievania pripravte viac kompótov a džemov, aby ste si v zime užili chuť a nabrali silu.
Chemické zloženie
Ploché broskyne sú bohaté na organické kyseliny: vínnu, jablčnú, citrónovú. Majú obrovský obsah makro- a mikroprvkov: mangán, fosfor, draslík, zinok, železo, selén, horčík. Navyše ide o jedno z mála ovocia, ktoré obsahuje množstvo vitamínov: C, E, K. Dužina obsahuje aj obrovské množstvo pektínov, karoténu, sacharózy.
Semená sú bohaté na esenciálne, mastné a mandľové oleje. Treba si uvedomiť, že kosti obsahujú vitamín B17, ktorý je pre človeka životne dôležitý. Je to skutočný chemoterapeutický prostriedok, ktorý zabíja rakovinové bunky bez poškodenia zdravých.
Komu sa zobrazujú ploché broskyne
Pediatri odporúčajú zaradiť do jedálnička dieťaťa zrelé plody. Nespôsobujú alergie, zabezpečujú normálne fungovanie črevného traktu a zvyšujú imunitu. Ak trpíte častou zápchou, broskyne vám pomôžu vyrovnať sa s týmto nepríjemným ochorením, ako aj neutralizovať nadmernú tvorbu plynu a obnoviť metabolizmus. Sú veľmi užitočné pre ľudí s chorobami srdca, žlčových ciest, pečene a obličiek.
Čerstvé ovocie sa odporúča pre tehotné ženy, najmä v období toxikózy, dobre neutralizuje nevoľnosť a napĺňa telo vitamínmi. Počas depresie, stresusituácie si namiesto čokolády a pečiva doprajte broskyne. Vďaka prítomnosti horčíka toto ovocie pomôže zmierniť podráždenosť a nervové napätie.
Peach flat má široké využitie v ľudovom liečiteľstve a v kozmetickom priemysle pre svoje omladzujúce účinky. Ovocné masky pomáhajú redukovať vrásky. Takéto procedúry stačí vykonávať niekoľkokrát týždenne, aby bola vaša pokožka výrazne napnutá, zjemnená a zvlhčená.
Kontraindikácie
Pri individuálnej neznášanlivosti a cukrovke by sa toto ovocie nemalo konzumovať.
Odporúča:
Treska: výhody a škody, kalórie, zloženie vitamínov a minerálov, nutričná hodnota a chemické zloženie. Ako uvariť lahodnú tresku
Tento článok vám povie o tom, čo obsahuje chemické zloženie tresky, aké výhody prináša pre ľudské zdravie a tiež v akých prípadoch by sa nemala používať. Prezentovaných bude aj niekoľko receptov na varenie tresky v rúre, na panvici, vo forme rybacej polievky atď
Sušené broskyne: názov, výhody a škody, kalórie
Brosskyňa je považovaná nielen za veľmi chutné, ale aj celkom zdravé ovocie. Jeho osviežujúca, šťavnatá a výživná dužina je dokonale absorbovaná ľudským telom. Donedávna sa v regáloch dalo nájsť len čerstvé alebo zavárané ovocie. Ale už dnes sa sušená broskyňa predáva na trhoch a v obchodoch. Aký je názov tohto produktu, dozviete sa prečítaním tohto článku
Shelpek recept: ako pripraviť kazašské ploché koláče
Každý národ má spravidla svoju národnú kuchyňu so špeciálnymi jedlami a rôznymi spôsobmi ich prípravy. Každá kazašská žena pozná recept na shelpek už od detstva. Tieto koláče sú vždy na hlavnom mieste v každom dome
Ako pripraviť broskyne na zimu v sirupe?
Lahodné a sladké broskyne na zimu sa dajú pripraviť podľa úplne iných receptov. Dnes sú obľúbené najmä ovocné polovičky v sirupe. Koniec koncov, toto jemné a veľmi sladké jedlo sa dá použiť nielen ako tradičný džem, ale aj na plnenie koláčov alebo na prípravu lahodných ovocných nápojov
Recepty: ako uvariť broskyne v sirupe celé a na kúsky
Jemná dužina broskyne z nej robí jedno z najchutnejších druhov ovocia. Navyše šťavnatosť a nádherná vôňa odlišuje všetky jedlá pripravené z chuťoviek. Sú medzi nimi kompóty, džemy a všetky druhy zákuskov. Broskyne sa najčastejšie varia v sirupe. Ovocie môžeme podávať celé aj vo forme krájaných plátkov
