Ako uvariť vajíčka namäkko: tipy na varenie

Ako uvariť vajíčka namäkko: tipy na varenie
Ako uvariť vajíčka namäkko: tipy na varenie
Anonim

Vajcia uvarené namäkko sú veľmi zdravé a chutné jedlo, ktoré sa odporúča na raňajky. Prečo na raňajky? Áno, pretože všetky látky obsiahnuté v tomto jedle a kalorický obsah vajec uvarených namäkko môžu poskytnúť potrebnú energiu na celý pracovný deň. Nebolo by zbytočné spomenúť, že aj anglickí králi a kráľovné vždy používali toto konkrétne jedlo na raňajky. Ako však správne uvariť vajíčka namäkko, aby počas varenia nepraskli a konzistencia žĺtka bola presne taká, aká má byť?

Varenie vajec uvarených namäkko
Varenie vajec uvarených namäkko

Tradičné vajcia namäkko

Ak neviete, ako uvariť vajíčka namäkko, nižšie bude uvedený najjednoduchší spôsob prípravy tohto jedla špeciálne pre vás. Ak chcete uvariť vajíčko namäkko, musíte v hrnci uvariť vodu a ponoriť surové vajce do vriacej vody. To sa dá urobiť lyžičkou alebo nalievaním. Po 4 minútach vajíčko vyberieme a opláchneme v studenej vode. Potom sa vajíčko uvarené namäkko môže podávať pri stole. Ak máte pochybnosti o tom, že môžete správne určiť čas pripravenosti, zakúpte si špeciálny časovač na varenie vajec,čo značne zjednoduší celý postup.

Jemnosť vajec uvarených namäkko

Vyššie uvedený recept na varenie vajec namäkko možno právom považovať za tradičný.

Ako uvariť mäkké varené vajcia
Ako uvariť mäkké varené vajcia

Existujú však aj iné spôsoby varenia tohto jedla, sofistikovanejšie, zložitejšie alebo naopak jednoduchšie. Vo všeobecnosti príprava vajec uvarených namäkko nemusí prebiehať vo vriacej vode. Na vykonanie tohto postupu budete musieť vložiť požadovaný počet vajec do hrnca a naliať ich studenou vodou tak, aby tekutina pokryla všetky vajcia. V tomto prípade by voda nemala byť privedená do varu. Tu ho stačí zohriať, kým sa nezačne odparovať, a potom znížiť oheň a variť vajcia 10-15 minút. Potom ich budete musieť vybrať z hrnca a opláchnuť studenou tečúcou vodou. Ďalší recept na prípravu jedla, ako sú vajíčka uvarené namäkko, je jednoduchší. Aby ste ich uvarili, musíte surové vajcia zaliať čerstvo prevarenou vodou a nechať ich stáť 10-15 minút, potom musíte vychladenú vodu vypustiť a vajcia znova zaliať vriacou vodou. Takže musia postáť 2-3 minúty, potom bude potrebné vodu znova vypustiť, opláchnuť vajcia studenou vodou a podávať.

Dodržiavanie tradícií

Časovač vajec
Časovač vajec

Ako už bolo spomenuté vyššie, vajcia namäkko sú jedlo, ktoré jedli mnohí anglickí králi. V tomto ohľade je potrebné vedieť nielen to, ako uvariť mäkké vajcia, ale aj ako správne podávať toto jedlo. zvyčajnejedlo sa podáva horúce a v špeciálnom držiaku, ktorý trochu pripomína pohár na víno. Okrem toho, spolu s držiakom, porcia obsahuje špeciálnu malú lyžičku a veľmi ostrý nôž, ktorý potrebuje odstrániť vrchnú časť škrupiny z vajíčka jedným úderom. Vajíčko môžeme osoliť alebo okoreniť. K tomuto jedlu je povolené podávať toast z bieleho chleba.

Odporúča: