2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kura pečené v rúre je možnosťou na prípravu sviatočného jedla. Ale dokáže spestriť aj pokojnú rodinnú večeru. Vďaka množstvu marinád, omáčok a korenín je možné diverzifikovať prípravu tohto produktu a vždy potešiť spotrebiteľov niečím novým. A nezáleží na tom, či pečieme celé kura v rúre alebo na plátky, výsledok je rovnako chutný. Estetickú stránku takéhoto jedla snáď ani netreba spomínať. Chutné kuracie mäso so zlatohnedou farbou nenechá nikoho ľahostajným.
Kura s citrónovou marinádou
Kura pečené v rúre marinované s citrónom, bylinkami a korením je jednou z tradičných možností varenia. Aby ste to urobili, vezmite si jednu kostru vtáka, citrón alebo skôr jeho šťavu, malú lyžicu soli, pol lyžice korenia (mleté čierne) a rozmarín a olivový olej. Pripravíme kura a nezabudnite ho vysušiť uterákom. Potom zmiešame všetky ingrediencie na marinádu. Kuracie mäso potrieme výslednou zmesou zo všetkých strán a necháme jednu hodinu bez odoslaniado chladničky. Ak je doba marinovania dlhšia, potom by sa kurča malo dať na chladné miesto. Potom korpus opäť osušíme utierkou, dáme na plech a vložíme do predhriatej rúry. Celé kura pečieme v rúre asi hodinu. Čas varenia závisí od veľkosti.
Kura s cesnakom a citrónom
Cesnak dodá lahodnú chuť každému jedlu, a preto sa často používa pri varení. Vezmeme si jedno kura (asi 2 kilogramy), pár lyžíc olivového oleja, jeden citrón, asi 10 strúčikov cesnaku, pár vetvičiek čerstvého rozmarínu a korenie. Začíname s prípravnými prácami. Cesnak očistíme a rozdrvíme v mažiari (alebo rozdrvíme iným spôsobom). Potom veľmi opatrne nakrájajte rozmarín. Zmiešajte tieto dve zložky a pridajte k nim citrónovú kôru. Vytlačte tam citrónovú šťavu. Soľ, korenie podľa chuti a nalejte dve polievkové lyžice olivového oleja. Všetky ingrediencie zmiešame a touto zmesou potrieme kura. Rozložte ho na plech. Ak nie je nepriľnavý, namažte ho akýmkoľvek tukom. Okolo môžete rozložiť celý zemiak malej veľkosti. Celé kura pečte v rúre 40 minút. Teplota by mala byť 180 stupňov. Keď je kura pripravené, musí sa vybrať na misku a nechať 15 minút. Mäso by malo odpočívať a absorbovať všetku šťavu. Potom to podávame na stôl.
Pečte v rukáve
Kura pečené v sáčku je veľmi šťavnaté. Na varenie týmto spôsobom si môžete vybraťakýkoľvek recept. Na marinádu si môžete vziať kombináciu sójovej omáčky, cesnaku, citrónovej alebo limetkovej šťavy a korenia. Zmesou týchto surovín potrieme korpus. Ako mleté mäso používame akúkoľvek zeleninu a ovocie, ktoré môžu toto mäso dokonale doplniť. Vtáčika vložíme do špeciálneho rukávu a okraje uzavrieme sponkami. Celé kura upečieme v rúre tradičným spôsobom. Čas varenia je približne 40 minút. Nezabudnite niekoľkokrát prepichnúť hornú časť vrecka, aby mohol uniknúť vzduch. Pár minút pred koncom môžete rukáv odrezať a nechať kura zhnednúť.
Odporúča:
Upečte steak z lososa v rúre
Recept na obľúbenú červenú rybu v rúre si môžete požičať v našom článku. Podľa odborníkov je táto metóda jednou z najužitočnejších a najobľúbenejších. Zabezpečuje zachovanie všetkých užitočných látok v produkte a absolútne vylučuje tvorbu škodlivých látok, na rozdiel napríklad od vyprážania rýb. Ako upiecť steaky z lososa v rúre? V našom článku navrhujeme zoznámiť sa s niekoľkými lahodnými a úplne nekomplikovanými receptami
Varenie po česky: kolienko upečte v rúre
Shank, teda kus bravčového jatočného tela, ktorý prilieha ku kolennému kĺbu, sa považuje za dobré mäso. Zo stopky – nazýva sa to aj táto časť šunky – pripravujú chutné pokrmy. Ak je všetko vykonané správne, mäso sa nehanbí byť podávané na slávnostnom stole. A v Českej republike je poznávacím znamením národnej kuchyne koleno pečené v rúre. Recept na toto a ďalšie podobné jedlá teraz zvážime
Upečte zemiaky s mäsom v rúre. recepty na varenie
Zemiakom sa z nejakého dôvodu hovorí druhý chlieb. Je dokonca ťažké vypočítať, koľko jedál z tejto zeleniny existuje. Dnes pečieme zemiaky s mäsom v rúre
Upečte kurča v rúre chutné a jednoduché
Upečené kura je veľmi chutné a šťavnaté. Existuje mnoho spôsobov, ako ho variť, niekoľko z nich je osvedčených - v tomto článku
Pstruhy upečte v rúre v alobale, celé a steaky
Gurmáni na celom svete sa už dlho hádajú o tom, čo chutí lepšie: ryba, varená celá alebo predkrájaná na kúsky. Preto navrhujeme usporiadať malý súboj a rozhodnúť o vašich preferenciách. Za týmto účelom pečieme pstruhy v rúre vo fólii dvoma spôsobmi: varíme celú rybu a steaky z nej. Ktoré jedlo bude lepšie, rozhoduje nezávislá porota – naši príbuzní, ktorí tieto jedlá vyskúšajú
