Naučte sa vypchávať chobotnice

Naučte sa vypchávať chobotnice
Naučte sa vypchávať chobotnice
Anonim

Morské plody sa stávajú medzi občanmi našej krajiny populárne a čoraz častejšie sa objavujú na stoloch v podobe občerstvenia a teplých jedál. Kalmáre sú veľmi žiadané. Robia vynikajúce šaláty, hlavné jedlá. Kalmáre sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Ich mäso obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamíny C, P, B a iné, ako aj množstvo stopových prvkov. Kalmáre sú bohaté na draslík, jód, meď, železo. Tento produkt je nízkokalorický, takže ho môžu bezpečne používať ľudia, ktorí si strážia postavu a dodržiavajú diétu.

veci chobotnice
veci chobotnice

Je mnoho spôsobov, ako variť chobotnice. Ich tvar je ideálny na vypchávanie. Chobotnice môžete napchať ryžou, krabovými tyčinkami, zeleninou a inými produktmi. Toto jedlo má originálnu chuť a vyzerá veľmi zaujímavo. V kuchárskych knihách je veľa spôsobov, ako variť plnené chobotnice. Fotografia na stránkach ukazuje, ako elegantne a chutne budú vyzerať.

Pozrime sa na niekoľko celkom jednoduchých, ale originálnych receptov z morských plodov.

plnené chobotnicefotka
plnené chobotnicefotka

Do chobotníc naplníme krabie tyčinky a syr. Odrežeme chvosty chobotnice, očistíme jatočné telá a na pár minút ich spustíme do vriacej vody. Tu musíte vedieť, že sa nemôžu dlho variť, inak bude mäso tvrdé. Vyberieme kalamáre a urobíme plnku. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno, nastrúhame tvrdý syr, odrežeme chvostíky a nasekáme nadrobno. Potom všetko dáme do misy, pridáme nastrúhaný strúčik cesnaku, majonézu a pristúpime k plnke. Korpusy opatrne naplníme mletým mäsom. Hotové jedlo môžete na pár minút vložiť do mikrovlnnej rúry a podávať s nadrobno nakrájanou zeleninou.

Plnené chobotnice môžete piecť v rúre. To si bude vyžadovať pohár ryže, plechovku konzervovanej kukurice, vajce, cibuľu, soľ, korenie podľa chuti, majonézu. Kalmáre očistíme, umyjeme a varíme asi päť minút. Kým chladnú, urobíme si plnku. Ryžu uvaríme a umyjeme (najlepšie do polovice), kukuricu vysypeme, možno ju nahradiť nastrúhanou mrkvou, pridáme nadrobno nakrájanú a na masle opraženú cibuľu. Potom zmiešame celú hmotu, soľ, korenie. Pre šťavnatosť môžete pridať kyslú smotanu alebo majonézu.

plnené kalamáre v rúre
plnené kalamáre v rúre

Začnite napchávať chobotnice. Keď sú korpusy hotové, vložte ich do hrnca a vložte do rúry na päť až sedem minút. Hotové jedlo položíme na tanier, na vrch nalejeme kyslú smotanu alebo majonézu. Podávame s nakrájanou zeleninou a bylinkami.

Existuje mnoho ďalších spôsobov, receptov, odporúčaní, ako a ako najlepšie napchať chobotnice. Uvarenévajcia so syrom a cesnakom. Lahodná plnka sa získava z húb, vajec, syra, cibule a byliniek. Všetko závisí od vkusu a túžob hostesky.

Toto jedlo vždy ozdobí sviatočný stôl a rozveselí vás počas sivých dní. Niekedy deti jedia ryby veľmi zle. V tomto prípade toto jedlo príde na záchranu. Ak je krásne položený na tanieri a potom je zaujímavý a svetlý na zdobenie. Ak napríklad urobíte oči z olív a nakreslíte úsmev majonézou, dieťa s potešením zje tak chutnú a zdravú tvár.

Odporúča: