2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jedlá z tvarohu sú vždy chutné, či už je to kastról, lenivé knedle alebo výrobok v čistej forme - so soľou alebo cukrom, kyslou smotanou alebo majonézou. Tvarohové koláče nie sú o nič menej atraktívne, najmä preto, že existuje veľa receptov na ich prípravu. Pre vašu informáciu, sú vyprážané nielen na sladko, ako dezert, ale aj pikantné, s korením a slanými bylinkami, s cesnakom a kôprom.
Bežné tvarohové koláče
Ako už bolo spomenuté, palacinky z tvarohu možno vyprážať rôznymi technológiami. Najjednoduchší a najbežnejší recept znie takto: na 5 porcií musíte ušetriť 1 kg samotného tvarohu, 130 gr. múka, 1-2 vajcia, od 75 do 100 gr. cukor (pre chuť na sladké), kúsok masla (75 gr.), trochu soli (podľa vášho vkusu). Na tvarohové tvarohové koláče sa používa dobre vylisovaný fermentovaný mliečny výrobok - ak ich robíte z mokrých, palacinky sa roztečú. Alebo budete musieť vziať oveľa viac múky a potom sa tvarohové koláče ukážu ako drsné, ťažké na žalúdok a nie príliš chutné. Áno, bolo by pekné pridať vanilku,najmä ak robíte palacinky sladké. Takže: samotný tvaroh sa musí pretrieť cez sito alebo nasekať mixérom, aby sa z granulovanej konzistencie zmenil na sviežu homogénnu hmotu. Potom sa do nej naleje vopred preosiata múka, pridajú sa zvyšné zložky. Do tvarohových koláčov sa pridáva maslo, aby boli mäkké, ale táto prísada je voliteľná, najmä ak vám záleží na obsahu kalórií v pokrme.
Celú zmes poriadne premiešame, dáme na pomúčenú dosku a zrolujeme „klobásu“s priemerom 6-8 centimetrov. Odrežte z neho rovnaké kúsky, stlačte ich vo forme koláčov a vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom. Tvarohové palacinky smažíme do zlatista. Potom ich môžeme vložiť na 10 minút do rúry, aby sa upiekli rovnomerne. Alebo priveďte do varu na panvici. Podávajte jedlo horúce s kyslou smotanou, džemom, sirupom atď. A pikantné, pikantné tvarohové koláče sú dobré s majonézovo-cesnakovou omáčkou.
Syrové koláče s hrozienkami
Ďalšou veľmi chutnou možnosťou ako uvariť tvarohové palacinky je recept s hrozienkami a makovou omáčkou z kyslej smotany. Odoberie sa libra tvarohu s vysokým obsahom tuku, 100 - 120 gr. ľahké hrozienka, predtým dusené v horúcej vode. Cukor a múka, 50 gr., 1-2 vajcia. Vymiesi sa homogénne cesto, nakrája sa na porciované koláče, potom sa polotovary musia vložiť do chladu na 3 hodiny. A v tomto čase by ste mali urobiť omáčku. Pre neho tybudete potrebovať mak - 50 gr., asi 650 gr. kyslá smotana so stredným obsahom tuku, nekyslá. 2 polievkové lyžice masla, 100 gr. cukor a pohár vriacej vody. Nalejte s ním mak, prikryte a trvajte maximálne 15 minút, aby sa nevyparil. Roztopte maslo umiestnením do vodného kúpeľa. Potom pridajte zvyšné ingrediencie do panvice, premiešajte a dobre zohrejte (aby sa nerozvarili!).
Teraz vyberte svoje tvarohové palacinky z chladničky (z fotografie môžu vyzerať ako v tomto článku), opečte ich (aby sa nahromadilo menej oleja) a vložte do tepelne odolnej nádoby. Nalejte omáčku, vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a držte, kým omáčka nezovrie. Podávajte horúce, vaše jedlo sa ukázalo - budete si olízať prsty!
Odporúča:
Čo variť na pôst? Skvelý príspevok: recepty na pôstne jedlá. Chutné pôstne jedlá - recepty
Najdôležitejšie je, že pri pôste treba nielen dodržiavať určitú diétu, ale sa aj duchovne očistiť: nenadávať, nehnevať sa, neponižovať druhých. Čo teda variť v pôste, aby ste zostali sýti? Poďme k receptom
Z čoho uvariť tvaroh? Naučte sa vyrábať tvaroh z kyslého mlieka, kefíru alebo kyslej smotany
Domáce tvaroh je užitočný diétny fermentovaný mliečny výrobok. Ako to urobiť sami, čitatelia sa môžu naučiť z tohto článku. Tu je popísané, ako a z čoho variť tvaroh doma. Po preštudovaní všetkých nižšie uvedených informácií si každý bude môcť vyrobiť hodnotný potravinový výrobok vo svojej kuchyni
Beztukový tvaroh: kalórie na 100 gramov. Tvaroh s kyslou smotanou: kalórií na 100 gramov. Vareniki s tvarohom: kalórie na 100 gramov
Tvaroh označuje fermentované mliečne výrobky, má nízky obsah kalórií a získava sa oxidáciou mlieka, po ktorej nasleduje dekantácia srvátky. Podľa obsahu kalórií sa delí na beztukový tvaroh (obsah kalórií na 100 g – 70 %, obsah tuku do 1,8 %), tučný tvaroh (19 – 23 %) a klasický (4 – 18 %). . Existuje veľa receptov na jedlá s prídavkom tohto produktu
Recept na šalát s číslom smrti. Naučte sa variť "Číslo smrti"
Fráza „číslo smrti“sa vo väčšine ľudí spája s nebezpečenstvom alebo cirkusovým trikom. Ukazuje sa, že existuje predjedlo s rovnakým názvom, s ktorým môžete nielen kŕmiť, ale aj prekvapiť hostí. Recept na šalát Smrteľné číslo, ako aj jemnosť jeho prípravy a podávania, si môžete prečítať nižšie
Tvaroh v rúre. Ako vyrobiť tvaroh s krupicou v rúre
Tvaroh v rúre sa pripravuje tak ľahko a jednoducho, že sa dá robiť aspoň každý deň. Koniec koncov, taký dezert je nielen chutný a uspokojujúci, ale aj veľmi zdravý. Najčastejšie sa na raňajky podáva tvaroh (nazývajú sa aj syrniki), pretože sa s ním nebudete chcieť občerstviť až do neskorého obeda
