Reštaurácia Boston na Belorusskaya: recenzie, fotografie a menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V hlavnom meste je veľa rybích reštaurácií. Niektoré sú dosť dobré, iné si lásku návštevníkov nezískali. A ich veľkým problémom je, že sú veľmi drahé, nezodpovedajúce kvalite. K veľkému šťastiu milovníkov morských plodov sa však v Moskve otvorila rybia reštaurácia Boston. Tu je nielen chutné jedlo, ale aj rýchla obsluha, ktorá je pre zariadenia tohto typu dôležitá. Okrem toho oblasť inštitúcie nie je príliš veľká.

O projekte

Celý názov inštitúcie znie ako „Boston Seafood & Bar“. Bol otvorený relatívne nedávno, ale už sa mu podarilo zamilovať do mnohých Moskovčanov. Vo vlastníctve Bostonu (reštaurácia, stanica metra Belorusskaya, ulica Lesnaya, 7) Anton Lyalin a Kirill Martynenko. Sú tiež majiteľmi siete steakhousov Torro Grill, ktorá je taká obľúbená medzi Moskovčanmi a hosťami hlavného mesta.

O cenovej kategórii zariadenia

Rybyreštaurácia "Boston", ktorej recenzie sú najpozitívnejšie, patrí do kategórie "demokratických zariadení". Po prvé, ceny sú porovnateľne nižšie ako na iných podobných miestach. A vďaka tomu získala inštitúcia množstvo pozitívnych ohlasov od návštevníkov. Po druhé, veľkosť porcie. Za relatívne málo peňazí dostanú návštevníci naozaj veľa jedla. Dokonca v jednej porcii. Je jednoducho nemožné odísť hladný. A to si všimli aj hostia reštaurácie na rôznych fórach a stránkach, kde môžete zanechať recenziu o inštitúcii. Dostupné ceny v kombinácii s veľkými porciami priťahujú do Boston Seafood & Bar stále viac návštevníkov.

Kuchyňa

Už z názvu je jasné, že väčšina jedál sú ryby. Presnejšie, morské plody. 90% celej kuchyne tvoria ryby, krevety, homáre, chobotnice a iné morské živočíchy. Zvyšných 10 % tvoria tradičné európske jedlá (presnejšie občerstvenie a prílohy). Hitom sú rôzne krevety. Toto je jedinečné jedlo! Na jednom tanieri sa podáva niekoľko druhov kreviet: sladké, pikantné, údené a solené. Porcie sú určené na 700 a 1200 gramov. Tejto maškrty sa môže naraz nabažiť viacero ľudí! To je dôvod, prečo sa jedlo stalo hitom veľkých spoločností. Áno, aj tí najmenší. Takmer každý tretí návštevník si zo záujmu objednáva na testovanie rôzne krevety. Ako dezert si môžete objednať mangovú a ricottovú polievku. Zaujímavá kombinácia, najmä príjemnej chuti, osloví znalcov nevšedných jedál.

Špeciálne jedlá

Ako každé zariadenie, ani reštaurácia v Bostone nelákatak samotnou kuchyňou, ako aj nezvyčajným podávaním na prvý pohľad obyčajných jedál. Napríklad pod názvom „Krab snežný“sa skrýva krab pečený s čiernym korením a rôznymi koreninami priamo v škrupine. Toto jedlo je žiadané medzi tými, ktorí radi pijú studené čapované pivo so slaným občerstvením. Kombinácia je naozaj zaujímavá a chutná.

rybacia polievka je ponúkaná v dvoch verziách naraz. Jeden z nich možno pripísať aj autorkinmu receptu. Obe polievky sú krémové. Klasika sa volá „Boston“s halibutom, treskou a mäkkýšmi. Jedlo je chuťovo zaujímavé, mierne slané a uspokojujúce. Autorov recept obsahuje sladkú kukuricu, hľuzovkový olej a sladké krevety (Kamčatka). Nie pikantné, ale pikantné s príjemnou dochuťou.

Pivná karta

Boston Sea Food je reštaurácia a bar pod jednou strechou. Hlavný dôraz sa kladie na pivnú kartu. Návštevníkom ponúka až deväť druhov čapovaného piva. Traja z nich sú Rusi. Jeden z nich sa varí špeciálne pre reštauráciu, ale názov pivovaru je starostlivo skrytý. Ďalšie tri druhy piva sú české, ostatné sú belgické. A to je len čapované pivo! Existuje však niekoľko ďalších druhov fliaš. Rôzne morské plody priaznivo odrážajú chuť piva a poskytujú zaujímavú dochuť. Nápoj sa naleje, mimochodom, do pohárov na víno. Takže hrá zaujímavejšie, trbliece sa svojou zlatou farbou. Objem pohára: 0,33 litra, 0,5 litra, 1 liter.

Alkoholická karta

Reštaurácia "Boston" pri stanici metra "Belorusskaya" je tiež bohatá na vína. Veď najlepšie sa kombinujú s pokrmami z morských plodov. Vína sú prevažne biele, 12 položiek. Ale sú len 4 druhy červenej, pre skutočných fajnšmekrov. Nápoje si môžete objednať vo fľašiach aj pohároch, v závislosti od vašich preferencií.

V reštaurácii sa okrem piva a vína podáva aj silný alkohol. No poznávacím znamením podniku sú koktejly na ich základe, kde sýtený nápoj nahrádza pivný. Táto kombinácia dokáže poriadne udrieť do hlavy, preto barmani vopred upozorňujú na následky. Silný alkohol je možné objednať v čistej forme. Mimochodom, u návštevníkov nie je veľmi obľúbený.

Funkcie rybieho menu

Reštaurácia Boston je miestom, kde je menu, hoci malé, veľmi flexibilné. Je to spôsobené tým, že dôraz sa nekladie ani tak na čerstvé ryby ako na iné morské plody: krevety, homáre, kraby, homáre. V jedálnom lístku ich je veľa. Uprednostňujú sa ryby: čerstvý pstruh, morský vlk, treska. Do reštaurácie sú dodávané v hojnom množstve. Ostatné druhy rýb sú dodávané mrazené, čo však kuchárom nebráni v ich chutnej príprave. Okrem akéhokoľvek jedla si môžete objednať polovicu homára za rozumnú cenu. Mimochodom, podľa hmotnosti a objemu je porcia veľmi pevná.

Interiér

Pre podnik bol vybraný veľmi zaujímavý interiér. Po prvé, cítiť tu ducha klasickej americkej kaviarne. Štýl je aspoň rovnaký. úhľadné stoly,tabule s hitmi a akciami napísanými kriedou, klasický barový pult. Po druhé, napriek malej veľkosti inštitúcie nikto nikomu neprekáža. Kuchyňa je polootvorený priestor. To znamená, že presne vidíte, ako vám varia napríklad homára. Veľkolepé a zaujímavé. "Boston" (reštaurácia, stanica metra "Belorusskaya") sa nachádza v obchodnom centre, ktoré tiež nemohlo zanechať svoju stopu. Dizajn interiéru je moderný a štýlový, chrómové prvky sú vždy vyleštené a čisté.

Rezervácia

Keďže reštaurácia Boston je jednou z ikonických reštaurácií pre mládež, mali by ste sa postarať o rezerváciu stola na večer vopred. Ak to nie je zabezpečené v čase obeda, potom večer nie je návštevníkom konca. "Boston" - reštaurácia (Moskva), ktorej recenzie sú veľmi vďačné a pozitívne, je tiež známa svojou obsluhou. Po prvé, čašníci sú vždy na dosah. Po druhé, hostesky sú vždy priateľské a milé. Jediná vec, ktorá mnohých návštevníkov rozruší, súdiac podľa recenzií, je rad, ktorý stojí pri vchode. Na druhej strane, ak ste si na večer nezarezervovali stôl, musíte ešte chvíľu počkať, kým sa ostatní návštevníci nasýtia prvotriednych plodov mora.

Záver

Miesto bolo vytvorené pre skutočných znalcov morských plodov. Menu, aj keď nie príliš veľké, je vždy flexibilné. Niektoré riady sú vylepšené, niektoré sú odstránené. Alkoholové a pivné karty sú veľmi rozsiahle, je z čoho vyberať aj ten najnáročnejší návštevník. Jediná vecmôže naštvať, takže je to rad a nedostatok voľných stolov vo večerných hodinách. Tomu sa však dá predísť rezerváciou miesta vopred. Hudba v inštitúcii je nevtieravá, prevažne americká klasika. Príležitostne sa v reštaurácii konajú rôzne podujatia. Napríklad káva alebo tematické večery. Príjemné je aj to, že sa dá platiť v hotovosti aj kartou. Toto miesto osloví tých, ktorí oceňujú kvalitné morské plody, milujú morské plody a pivné nápoje. Každý, kto uprednostňuje európske menu, by si mal s najväčšou pravdepodobnosťou hľadať iné miesto na obed alebo večeru, pretože jedlá sú zanedbateľné. Môžete si tu objednať malú tematickú párty alebo oslavu formou prenájmu sály na celý večer vopred. Na Silvestra sú obrovské zľavy, usporiadajú sa akcie od majiteľov, čo nemôže potešiť znalcov morských plodov a tém.

Zariadenie s rovnakým názvom v Brjansku

Inštitúcií s názvom „Boston“nie je v Rusku tak málo. A mnohé sú iné. Napríklad Boston Seafood & Bar v hlavnom meste sa výrazne líši od Bostonu v Brjansku. Po prvé, ide o niekoľko rôznych zariadení. Takže reštaurácia "Boston" (Bryansk), ktorej recenzie sú veľmi pozitívne, nie je reštauráciou ako takou. Toto je klub. A už má aj samostatnú reštauráciu. Neplatí pre rybiu a morskú kuchyňu, ako hlavné mesto. Ide o klasické európske zariadenie. Po druhé, interiér je tiež odlišný pre dve zariadenia s rovnakým názvom. Bryansk "Boston" je teda stelesnením tradícií Európy. A interiér, kuchyňa a zábavný program - všetkoklasický. To je to, čo priťahuje založenie svojich vďačných návštevníkov.