Šaláty so zeleným hráškom: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Odpradávna sa v Rusku oceňuje jednoduché jedlo, ktoré si nevyžaduje príliš veľa času na varenie. Preto má naša národná kuchyňa stovky originálnych a chutných receptov, ktoré sú pozoruhodné tým, že ich zvládne každá gazdinka či majiteľ. V mnohých z nich dokonca nie je potrebné dodržiavať pomer, prísady môžete pridávať „od oka“so zameraním výlučne na vlastné preferencie.

V tomto článku napríklad preskúmame najzaujímavejšie šaláty so zeleným hráškom. Veď keď sa nad tým zamyslíte, je to práve táto ingrediencia, ktorá sprevádza všetky naše významné slávnostné udalosti. Navyše sa hodí k rôznym komponentom a môžete ho naplniť čímkoľvek.

Nezvyčajný Olivier

Samozrejme, prvá vec, ktorá vám napadne, keď sa povie „zelený hrášok“, je nestarnúci a nadčasový šalát Olivier. Recept na klasickú verziu však nepoznajú len malé deti. Preto sa mu v tomto článku nebudeme venovať. Čitateľovi ale ponúkame iný, originálnejší recept. ATSkladá sa z nasledujúcich produktov:

• tri stredne veľké zemiaky;
• sto gramov lúpaných kreviet;
• štyri polievkové lyžice zeleného hrášku;
• nakladaná uhorka;
• šťavnatá mrkva;
• avokádo;
• malý zväzok vašich obľúbených čerstvých byliniek;
• dve polievkové lyžice olivového oleja a tri sójové omáčky;
• štipka soli;
• pár vetvičiek kôpru;
• päť zrniek čierneho korenia.

Ak chcete, môžete tento šalát uvariť s konzervovaným zeleným hráškom alebo môžete mrazený produkt uvariť. Všetko závisí výlučne od želania hostesky. V opačnom prípade bude technológia varenia nasledovná:

1. Zemiaky a mrkvu dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Varte obe zložky tridsať minút.
3. Potom ponorte zeleninu do studenej vody, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
4. Uvarte krevety v mierne osolenej vode s kôprom a korením.
5. Olúpte a odošlite po predchádzajúcej ingrediencii.
6. Uhorku nakrájajte na kocky, zelenú nadrobno.
7. Tieto komponenty sa posielajú aj ostatným.
8. Avokádo olúpané, opláchnuté a nakrájané na dve polovice.
9. Opatrne vyberte kosť a dužinu vložte do mixéra.
10. Prilejte olej, sójovú omáčku a všetko intenzívne šľahajte, až vznikne voňavý dresing.
11. Pridajte do misky a dôkladne premiešajte.

Hotový šalát so zeleným hráškom posielame na pol hodinu do chladničky, aby sa naplnil a stal saešte chutnejšie.

Rýchly šalát so šprotami

To, že príprava tohto jedla nezaberie veľa času, je jasné už z názvu. Neskôr sa to však dá plne overiť. A ak sa odvážite vyskúšať tento recept, bude vám úplne jasné, že lahodným jedlom sa môžete potešiť s minimom námahy.

Na vykonanie nižšie uvedených pokynov budete potrebovať produkty ako:

• zelený hrášok v konzerve;
• štyri malé nakladané uhorky;
• plechovka šprotov;
• pár vetvičiek koriandra alebo kôpru;
• po štipke soli, rozmarínu a mletého čierneho korenia.

Ako variť:

1. Otváranie konzervovaných potravín.
2. Vypustite všetku tekutinu z téglika s hráškom.
3. Nalejte zeleninu do krásnej šalátovej misy.
4. Vidličkou hnetieme šproty s rybím olejom.
5. Poslať po predchádzajúcej ingrediencii.
6. Uhorky nakrájajte na kolieska a tiež nalejte do šalátu.
7. Pridajte soľ, korenie, rozmarín.
8. Všetko dobre premiešajte a snažte sa nezmeniť jedlo na pyré.

Hotový šalát posypte konzervovaným zeleným hráškom s jemne nasekanými bylinkami a podávajte mierne vychladené.

Šalát "Úžasný zázrak"

Ďalší veľmi originálny recept nášho čitateľa určite poteší. Veď spestruje každodenný stôl a zdobí ten slávnostný. Ale jeho príprava bude trvať dosť času a tiež dosťdostupné ingrediencie ako:

• tri kyslé uhorky;
• 0,5 kg kuracieho filé;
• jedna cibuľa fialového šalátu;
• jedna plechovka konzervovaných olív a zeleného hrášku;
• po jednej polievkovej lyžici dijonskej horčice, olivového oleja a majonézy;
• štipka soli a mletá paprika;
• tri polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Ako pripraviť lahodný šalát zo zeleného hrášku:

1. Kuracie filé dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte žily a nakrájajte na kocky 3 x 3 cm.
2. Znovu to dobre opláchnite, vložte do hrnca, každý kúsok potrite zmesou soli a papriky a pošlite na pätnásť minút do chladničky marinovať.
3. Otvorte pohár olív, sceďte tekutinu a olivy nakrájajte na polovice.
4. Uhorky nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno.
5. Potom vyberte kuracie filé a opečte ho do zlatista na dobre rozohriatej panvici so slnečnicovým olejom.
6. Ochlaďte a nalejte do hlbokej misky.
7. Pridať ďalšie komponenty.
8. Potom začnite pripravovať dresing. Zmiešame olivový olej, dijonskú horčicu, majonézu a jednu polievkovú lyžicu oleja, v ktorom sme opražili kúsky kuracieho filé.
9. Nalejte dressing do originálneho šalátu z uhoriek, zeleného hrášku a ďalších ingrediencií.
10. Poriadne premiešajte.
11. A pošlite misku na desať minút do chladničky.

Crispy Delight Salad

Ak chcete uvariť niečo jednoduché, ale s výbornou chuťou, mali by ste použiť nasledujúci recept, ktorý bude vyžadovať produkty ako:

• dvesto gramov vašej obľúbenej údenej klobásy;
• 0,5 kg bielej kapusty;
• dve šťavnaté stonky zeleru;
• zelený hrášok v konzerve;
• malý zväzok čerstvého koriandra;
• po štipke soli, mletého čierneho korenia a majoránu;
• jedna čajová lyžička sezamových a ľanových semienok;
• dve polievkové lyžice ľanového oleja.

Ak chcete vyskúšať lahodný šalát s kapustou a zeleným hráškom, musíte postupovať podľa týchto krokov:

1. Kapustu opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na malé prúžky a nalejte do pripravenej šalátovej misy.
2. Nakrájajte klobásu na plátky a potom na kocky, pošlite ďalej.
3. Zeleň a stonkový zeler nasekajte nadrobno, skombinujte so zvyškom ingrediencií.
4. Otvorte pohár hrášku, vypustite tekutinu a nalejte zelený produkt do šalátu.
5. Do misky s uvedenými ingredienciami pridajte ľanové a sezamové semienka, soľ, korenie a majorán.
6. Všetko dobre premiešame a prilejeme časť oleja.
7. Znova všetko premiešajte a podávajte jedlo na stole.

Puff šalát

Ako uvariť šalát so zeleným hráškom, aby nebola hanba dať ho na sviatočný stôl? Túto otázku si občas kladie každá hosteska. Keď sa večný nudíOlivier a chcete zapôsobiť na svojich hostí, odporúčame vám postupovať podľa nižšie uvedeného receptu. Vyžaduje si to nasledujúce prísady:

• tristo gramov kuracieho filé;
• šťavnatá mrkva s tupým nosom;
• zelený hrášok v konzerve;
• cibuľová hlava;
• nakladaná uhorka;
• dve kuracie vajcia;
• sto gramov sušených sliviek;
• šesť polievkových lyžíc majonézy alebo nesladeného jogurtu;
• po štipke soli, mletej červenej papriky, provensálskych byliniek a papriky.

Tento nezvyčajný šalát so zeleným hráškom, vajcami a uhorkou má úžasnú chuť a vôňu. Takže sa oplatí riskovať. Musíte to urobiť takto:

1. Kuracie filé sa zbavia tuku a žíl, dobre opláchnite pod tečúcou vodou a vložte na panvicu.
2. Naplňte vodou a postavte na sporák.
3. Varte štvrť hodiny. Začneme počítať od okamihu varu.
4. Moje mrkvy a vajcia, vložte do hrnca, zalejte vodou a varte maximálne desať minút.
5. Potom uvedené komponenty ochladíme v studenej vode.
6. Nakrájajte filé na kocky a rozdeľte na dve časti.
7. Vezmeme priehľadnú misku na šalát a prvú časť položíme na dno.
8. Peprite, posypte paprikou a provensálskymi bylinkami.
9. Uhorku nakrájajte na kocky a položte na kura.
10. Nasleduje nadrobno nakrájaná cibuľa. Musí byť potretý jogurtom alebo majonézou.
11. Ďalším krokom pri realizácii receptu na šalát s konzervovaným zeleným hráškom je prípravavajcia a mrkva.
12. Prvá zložka je olúpaná a druhá - zo šupky. Potom obe ingrediencie nastrúhame na hrubom strúhadle.
13. Najprv sa do šalátu pošlú vajíčka, treba ich osoliť a dobre namastiť.
14. Potom prichádza mrkva. Stačí ho potrieť majonézou alebo jogurtom.
15. Ďalšiu vrstvu nášho šalátu tvorí hrášok. Preto otvoríme pohár, scedíme tekutinu a to, čo nám zostane, nalejeme na mrkvu.
16. Nakoniec položte zvyšok kurčaťa a štedro ho oprášte.
17. Ozdobte pôvodné jedlo nasekanými slivkami.

Potom vyberieme šalátovú misu vo vrecúšku a vložíme na pol hodiny do chladničky. Takéto manipulácie sú potrebné, aby bol šalát z vajec, zeleného hrášku a kuracieho filé dobre namočený a stal sa ešte chutnejším.

Abyss salad

Ak čitateľ nechce kudrlinky, potom odporúčame použiť nasledujúci recept. Na jeho výrobu je potrebných len pár ingrediencií. Chuť hotového jedla však určite poteší všetkých členov rodiny.

Čo potrebujete:

• tristo gramov pekinskej kapusty;
• jedna plechovka zeleného hrášku a morských rias;
• tri polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Technológia varenia:

1. Pekingskú kapustu umyjeme, prekrojíme na polovicu a nakrájame na pásiky.
2. Otvorte poháre s hráškom a morskými riasami, vypustite tekutinu.
3. Skombinujte tieto ingrediencie v hlbokej miske.
4. Naplňte olejom, všetko dobre premiešajte.

Šalát z chobotníc

Veľa chutných jedál sa pripravuje veľmi jednoducho. Napríklad nasledujúci jednoduchý šalát so zeleným hráškom a chobotnicou zaberie len pár minút, no výsledok bude veľmi príjemný. Takže na prípravu jedla musíte pripraviť produkty ako:

• tri mrazené filé z chobotnice;
• štyri veľké kuracie vajcia;
• tri strúčiky cesnaku;
• zelený hrášok v konzerve;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• 5 hrášok z nového korenia;
• dva bobkové listy;
• pol čajovej lyžičky soli.

Ako variť:

1. V prvom rade musíte uvariť filé z chobotnice. Za týmto účelom vložte do hrnca korenie, bobkový list, soľ, nalejte vodu. Dajte na oheň a priveďte do varu. Potom ponoríme prvý filet z chobotnice do vriacej vody, v duchu napočítame do desať a chytíme dierovanou lyžicou. Rovnaký postup urobíme so zvyšnými filetami.
2. Potom túto zložku ochlaďte, nakrájajte na pásiky a nalejte do krásnej šalátovej misy.
3. Pridajte maslo a zelený hrášok.
4. Vajcia uvaríme, prepláchneme studenou vodou, ošúpeme, nakrájame na polovice, vyberieme žĺtky a odložíme zatiaľ bokom.
5. Proteín nakrájajte na prúžky a pošlite po chobotnici.
6. Cesnak a žĺtok nastrúhajte na jemnom strúhadle.
7. Nalejte prvú ingredienciu ostatným.
8. Všetko dobre premiešajte.
9. A potom posypte povrch šalátu zeleným hráškomstrúhaný žĺtok.
10. Ak chcete, ozdobte bylinkami a podávajte.

Šalát z rozprávkovej cesty

Na dokončenie receptu na šalát zo zeleného hrášku (pozri fotografiu nižšie) si musíte pripraviť nasledujúce produkty:

• pohár ryže;
• cibuľová hlava;
• 8 cherry paradajky;
• po sto gramov zelenej fazule a zeleného hrášku;
• 50 gramov syra feta;
• dve polievkové lyžice olivového oleja;
• štipka soli.

Technológia odporúčaného jedla je veľmi jednoduchá. A potom sa môžete uistiť o tomto:

1. Ošúpte a nadrobno nakrájajte cibuľu.
2. Fazuľu a hrášok umyte pod tečúcou vodou.
3. Zahrejte panvicu a nalejte na ňu olej.
4. Pridajte cibuľu a fazuľu, smažte sedem minút, ochlaďte a nalejte do hlbokej misy.
5. Uvarte ryžu, opláchnite prevarenou vodou a odošlite ďalej.
6. Nakrájajte paradajky na polovicu, syr nakrájajte na kocky a spojte so zvyškom ingrediencií.
7. Šalát osoľte a dobre premiešajte.
8. Podávajte vychladené.

Vegetariánsky šalát

Ďalší originálny a veľmi zdravý šalát so zeleným hráškom (fotka s podrobným popisom procesu varenia je navrhnutá nižšie) má vo svojom zložení tieto zložky:

• zelený hrášok v konzerve;
• červená šalátová cibuľa;
• desať reďkoviek;
• zväzok hrachových klíčkov;
• dve čajové lyžičky jablčného octu;
• pol čajovej lyžičky kryštálového cukru;
• štipka mletého čierneho korenia a soli;
• dve polievkové lyžice olivového oleja.

Ako variť:

1. Ošúpaná a nadrobno nakrájaná cibuľa.
2. Hrachové klíčky trhajú rukami.
3. Nakrájajte reďkovku na kolieska.
4. A spojte všetky ingrediencie do šalátovej misy.
5. Pridajte zelený hrášok.
6. Šalát pokvapkajte octom a olejom, posypte soľou, korením a cukrom.
7. Všetko dôkladne premiešajte.

Maximálny zdravý šalát

Na prípravu ďalšieho veľmi chutného a originálneho šalátu budete potrebovať celkom nezvyčajné produkty, ako napríklad:

• plechovka zeleného hrášku;
• 50 gramov zelenej fazule;
• pár mladých mrkiev;
• po jednej čajovej lyžičke medu, citrónovej šťavy, tekvicového oleja.

Ako variť:

1. Mrkvu umyjeme veľmi dôkladne, pretože ju neošúpeme.
2. Otvorte nádobu s hráškom, vypustite tekutinu a nalejte zelený produkt na tanier.
3. Uvarte fazuľu a posypte ňou hrášok.
4. Ďalej dajte mrkvu.
5. Zmiešajte med, šťavu, olej a šalátový dres.

Môžete si teda sami vymyslieť zaujímavé jedlo. Musíte byť len kreatívni!