2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Krevety sa v jedálničku Rusov objavili nie tak dávno, no mnohí si ich už zamilovali. Takže chcete uvariť jedlo z kreviet a prekvapiť svoju domácnosť? Na začiatok ideme do obchodu a vyberieme si mrazené krevety. Ich kvalitu spoznáte od oka. Po prvé, krevety vo vrecku musia mať rovnakú farbu. Po druhé, musia mať lesklé škrupiny a skrútené chvosty. Okrem toho by ste mali vedieť, že prichádzajú v dvoch typoch - studenovodné (Atlantik) a teplovodné (nazývajú sa tigrí a kráľovskí).
Nie každý vie, ako variť krevety. V skutočnosti tu nie je nič zložité. Je potrebné naliať vodu do hrnca, prevariť a pridať trochu soli. Teraz vložte krevety do vriacej vody a varte niekoľko minút. Voliteľne môžete použiť rôzne koreniny: mleté čierne korenie, kôpor, bobkový list, klinčeky a plátok citróna.
Ako variť krevety by malo byť napísané na obale, ale nie každý venuje pozornosť týmto nápisom. Koľko ich teda potrebujete uvariť? Závisí to od druhu kreviet, ktoré ste si kúpili. Napríklad stredne veľké atlantické krevety sa varia asi 2 minúty, zatiaľ čo kráľovské a tigrované krevety potrebujúvaríme 2,5-3 minúty. Niektorí spotrebitelia sa zaujímajú o to, ako variť mrazené krevety. Robí sa to presne rovnakým spôsobom ako v prípade čerstvých kreviet, ale doba varenia sa predĺži na 5-10 minút.
Ako uvariť krevety, aby boli šťavnaté a chutné? Treba ich povariť, kým nenadobudnú jasne oranžovú farbu a nevystúpia na vrch (ako pri varení halušiek). Neodporúča sa tráviť, pretože v tomto prípade dostanete kašu. Ale po uvarení ich môžeme nechať vo vývare asi 15 minút, aby boli šťavnatejšie. Otázka, ako variť krevety, je dnes relevantnejšia ako kedykoľvek predtým. Skutoční labužníci sa ich snažia nielen správne uvariť, ale aj vytvoriť z nich vynikajúce jedlo.
Krevety je možné dodávať do supermarketov a obchodov s potravinami neošúpané a ošúpané (sú však drahšie), teda bez škrupiny a hlavy. Ak hovoríme o nákladoch, potom nákup nelúpaných nie je úplne ziskový. Na 1 kg ošúpaných kreviet totiž pripadajú 3 kg nelúpaných. Ako variť krevety? Ak ste si kúpili surové krevety, ktoré boli hlboko zmrazené, musíte ich pred varením úplne rozmraziť. V tomto prípade by sa odmrazovanie malo vykonávať postupne. Najprv ich vložte do chladničky (nie však do mrazničky) a potom ich na chvíľu podržte v kuchyni pri izbovej teplote. Ak potrebujete krevety súrne uvariť, môžete ich ponoriť do hlbokého taniera s teplou vodou, aby sa rýchlejšie rozmrazili.
Pre informáciu: dnes je v prírode viac ako 2000 druhov kreviet. Podľa pôvodu sa delia na morské a sladkovodné.
Krevetové mäso (keď je správne uvarené) je jemné a mäkké. Obsahuje nemastné kyseliny, zinok, bielkoviny, draslík, vápnik a minerálne soli.
Varené krevety sa používajú do šalátov, polievok a gurmánskych jedál.
Dobrú chuť!
Odporúča:
Ako správne variť krevety. Užitočné rady
Krevety sú najbežnejšie exotické morské plody, ktoré možno nájsť na pultoch našich obchodov. Používajú sa vo varenej forme na jedlo. Varenie kreviet je celkom jednoduché. Stačí si pamätať základné pravidlá a prísne dodržiavať vypracovanú metodiku
Ako variť krevety: recepty krok za krokom s fotografiami
Varenie kreviet je jednoduchý proces, ktorý sa však často robí nesprávne. Každý, kto sa niekedy stretol s tvrdými, gumenými morskými plodmi, pochopí, o čom hovorím. Mnoho ľudí miluje krevety pre ich všestrannosť, jemnú chuť a rýchlosť varenia. Ide o jeden z najjednoduchších druhov bielkovinových potravín a zároveň luxusný. Ale to, že sa krevety rýchlo uvaria, neznamená, že ich nemôžete pokaziť
Mrazené lúpané krevety: ako variť? Tipy na varenie
Krevety sú obľúbenou pochúťkou nielen milovníkov piva, ale aj tých, ktorým morské pochúťky nie sú ľahostajné. Sú nízkokalorické, chutné, majú hodnotné zloženie a pri konzumácii priaznivo pôsobia na zdravie človeka. Avšak aj ten najzdravší výrobok môže byť zdraviu nebezpečný, ak je zvolený nesprávne. Výnimkou nie sú ani mrazené lúpané krevety. Ako variť a akú pochúťku kúpiť, aby ste nespadli do pasce podvodníkov?
Recept na grilované krevety. Krevety: grilované recepty, fotografie
Ako za krátky čas uvariť dokonalé jedlo na piknik alebo rozlúčku so slobodou? Recept na grilované krevety je veľmi jednoduchý, ale zakaždým ho môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Doplňte pochúťku novým korením a koreninami, použite rôzne prísady a omáčky
Čo variť s mrkvou? Ako variť mrkvu na zimu? Ako variť mrkvové kotlety?
Mrkva je v každom ohľade hodnotná zelenina, výživná a má liečivé účinky na ľudský organizmus, zvyšuje imunitu a odstraňuje toxíny a nemá obdoby ani v obsahu karoténu. To je dar z nebies pre znalcov zdravej a diétnej stravy
