Zelenina v dvojitom kotli

Zelenina v dvojitom kotli
Zelenina v dvojitom kotli
Anonim

Zdravá a správna výživa sa stala pre mnohých ľudí normou. Na tento účel sa nakupujú drahé výrobky šetrné k životnému prostrediu a zostavuje sa špeciálne menu. Niekedy to však nestačí. Je veľmi dôležité správne pripraviť jedlo. Jednou z najobľúbenejších možností je dnes použiť parný hrniec.

zelenina v parnom hrnci
zelenina v parnom hrnci

Moderný človek neustále zažíva negatívne vplyvy prostredia, stres a pod. Na udržanie imunitného systému a zabránenie vzniku závažných ochorení si telo vyžaduje denný príjem určitého súboru vitamínov, makro- a mikroelementov. Najlepšie je dostať ich s jedlom.

Aby boli užitočné látky v produktoch zachované, je potrebné zvoliť správny typ spracovania. Varenie v pare je najlepšie. Dokonca aj tá najneobľúbenejšia zelenina v dvojitom kotli získa chutný vzhľad a chuť.

Výhody takéhoto jedla dnes pozná takmer každý. Mnohí prechádzajú na takúto výživu úplne, iní čiastočne.

mrazená zelenina v parnom hrnci
mrazená zelenina v parnom hrnci

Aké sú výhody varenia v pare:

  • produkty si zachovávajú svoj pôvodný tvar, chuť, farbu a vôňu;
  • vďaka skutočnosti, že teplota nepresahuje 100 stupňov, nestráca sa užitočnosť jedla, ako pri vyprážaní a varení;
  • Jedlo sa pripravuje bez použitia tukov, čím sa znižuje množstvo kalórií a zvyšuje sa stráviteľnosť.

Zelenina v dvojitom kotli sa niekomu môže zdať bez chuti. V tomto prípade môžete pridať soľ, korenie, pripraviť omáčku. Niektorí výrobcovia spotrebičov dodávajú naparovače so špeciálnou nádobou na korenie.

Nebuďte naštvaní, ak si na tento druh jedla neviete hneď zvyknúť. Odborníci tvrdia, že vytvorenie stravovacích návykov zvyčajne trvá až tri mesiace. Hlavná vec je stanoviť si cieľ a ostatné príde časom.

Zelenina v parnom hrnci sa uvarí dostatočne rýchlo. Môžete začať s jednoduchými prílohami. Ak varíte prvýkrát, skúste obyčajné zemiaky. Na to stačí ošúpať, umyť a nakrájať asi na štyri časti. Nezabudnite naplniť zásobník vodou. Teraz už len nastaviť čas a relaxovať. Soľ nie je potrebné vôbec pridávať.

Pre komplexné prílohy si môžete vybrať cuketu, karfiol, tekvicu, brokolicu. Mrazenú zeleninu môžete použiť v dvojitom kotli. Všetko je nakrájané na kúsky strednej veľkosti a pripravené. Podávame s olivovým olejom, kyslou smotanou a bylinkami. Sada zeleniny môže byť iná. Skúste pridať zelený hrášok, zelené fazuľky, ružičkový kel. Zelená zelenina v dvojitom kotli bude ešte chutnejšia aužitočnejší. Je to kvôli nedostatku soli, korenia a tuku.

zelená zelenina
zelená zelenina

Zeleninu v dvojitom kotli možno variť v kombinácii s inými výrobkami. Napríklad príloha s hubami je neskutočne chutná. Za týmto účelom rozložte fazuľa vo forme. Potom opäť prichádza vrstva. Dopĺňa všetku kapustovú brokolicu. Miska je posypaná soľou, feferónkou, semienkami kalinji, kurkumou a trochou shambally navrchu. Korenia by nemalo byť príliš veľa.

Príprava trvá asi 30 minút. Podávame so strúhaným parmezánom. Môžete pridať trochu olivového alebo sezamového oleja.

Odporúča: