2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Digitálna doba priniesla do našich životov nielen rýchle tempo riešenia problémov, ale aj množstvo zariadení na zjednodušenie a zrýchlenie procesov vo všetkých sférach života. Neprešiel takým dôležitým momentom, akým je varenie.
Aerogrill, pomalý hrniec, mixér, pekáreň chleba… Tento zoznam pokračuje ďalej a ďalej. Ale je tiež dobré, ak je jedlo pripravené pomocou technológie nielen chutné, ale aj zdravé. V tomto prípade stojí za zmienku parník. S jeho pomocou môžete variť zdravo, bohato na vitamíny a mikroelementy a tiež chutné jedlo.
Pozrime sa, aké je to ťažké a odpovedzme si na hlavnú otázku: ako variť zdravé jedlo v dvojitom kotli?
Hlavné princípy fungovania
Ako sa ukázalo, princíp fungovania dvojitého kotla bol známy našim vzdialeným predkom. Predkovia, ktorí žili v blízkosti „horúcich“prameňov, varili ryby, zeleninu a ovocie priamo na vyhrievaných kameňoch. Číňania si dodnes zachovali tradíciu varenia v pare a používali na to hlboké panvice.
Princípom parného hrnca je varenie jedla priamo v pare. Ženy v domácnosti používajú dva typy dvojitých kotlov:
- elektrický – napájaný zo siete;
- parníky-panvice alebo špeciálne nádoby, ktoré fungujú priamo na ohni (elektrické alebo plynové sporáky).
Na čo slúži parný hrniec?
Aby ste pochopili, ako správne variť v dvojitom kotli, musíte sa najskôr uistiť o jeho pozitívnych vlastnostiach. Hlavné výhody varenia v pare sú:
- zachovanie užitočných stopových prvkov a vitamínov;
- vynikajúca chuť varených jedál;
- sýta farba;
- pevná forma;
- chutná príchuť jedla.
Jedlo varené na pare navyše nie je potrebné dochucovať ďalšími tukmi – slnečnicou alebo maslom – preto sa považuje za diétne. Neustále používanie takéhoto jedla bude mať priaznivý vplyv na celé telo.
Existuje celý zoznam produktov, ktoré počas tepelného spracovania úplne strácajú svoje užitočné vlastnosti. Jednou z nich je hnedá ryža. Vitamín B1, ktorý je hlavnou hodnotou produktu, sa pri varení ničí. Ale varená ryža v dvojitom kotli (ako variť, prečítajte si nižšie) obsahuje užitočný prvok ako celok.
Čo sa dá variť v dvojitom kotli?
Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú nielen o to, ako variť v dvojitom kotli, ale aj o to, aké produkty môžupoužiť na to? Odpoveď je veľmi jednoduchá: môžete variť všetko okrem vajec a húb. Je to spôsobené technológiou spracovania týchto produktov. Zahŕňa použitie veľkého množstva tekutiny.
Dôležitým faktorom pri používaní parného hrnca, aby jedlo bolo chutné a zachovalo si svoj tvar, je jeho čerstvosť. Niekedy jedlo po varení na pare nadobudne nevábny vzhľad a vôňa a chuť odradí každú túžbu ochutnať mňamku. Je to spôsobené použitím zatuchnutej alebo prezretej zeleniny a ovocia. Preto sa pred varením v dvojitom kotli uistite, že kvalita použitých prírezov je vynikajúca.
Niekoľko charakteristických vlastností
Výrazne znižuje množstvo času stráveného varením. Elektrický parný hrniec je navyše vybavený vstavaným časovačom, ktorý vás okamžite upozorní na ukončenie procesu a zabráni skazeniu jedla.
- Jedlo nie je potrebné počas varenia miešať ani otáčať.
- Niektoré zariadenia majú špeciálny režim parného hrnca. Umožňuje vám variť nie jedno, ale niekoľko jedál súčasne.
- Pred použitím si prečítajte návod na dvojitý kotol. Vo väčšine prípadov je možné zariadenie použiť ako expresné rozmrazovanie rýb alebo mäsa.
- Na záver hlavná rada, ktorá pomôže ušetriť nielen jedlo, ale aj samotný parný hrniec, či už ide o elektrickú alebo bežnú panvicu. Pred varením v dvojitom kotli sa uistite, že je v ňom dostatok tekutiny. Nie je potrebné používať vodu. Koniec koncov, existujú recepty, ktoré používajúčaj alebo dokonca alkoholické nápoje.
Ako chutí jedlo na pare?
Mnohých bude zaujímať odpoveď na túto otázku. Chuť takéhoto jedla je zvedavá najmä pre tých, ktorí už niečo o výhodách varenia v pare počuli, no stále sa nedostali k tomu, aby si ho uvarili sami doma.
Nuž, neváhajte. Výrobky varené v pare sú šťavnatejšie. Navyše si zachovávajú pôvodnú chuť a vôňu. Ako všetky dobré veci, aj tento druh jedla si rýchlo zvykne.
Čas varenia
Pred použitím parného hrnca si prečítajte pravidlá jeho používania. Vďaka tomu sa dozviete o jeho hlavných výhodách, medzi ktoré patrí aj rýchlosť varenia. Vďaka tomu, že v zázračnom zariadení môžete variť niekoľko rôznych jedál súčasne, ušetrí vám dvojitý kotol veľa času. A čo je ešte príjemnejšie je, že chute každého produktu nie sú v žiadnom prípade zmiešané s ostatnými.
V dvojitom kotli môžete variť bez obáv z pripálenia jedla. Stačí do nej vložiť produkty, nastaviť požadovaný režim a zariadenie vás upozorní na koniec procesu zvukovým signálom.
Ak chcete skrátiť čas varenia v pare, nakrájajte jedlo na menšie kúsky. A tiež sa ich snažte voľne rozložiť v nádobe, aby bol medzi nimi minimálny kontakt. To nielen urýchli proces, ale tiež rovnomerne rozdelí paru medzi všetky produkty.
Thanje jedlo v pare zdravé?
Vzhľadom na módne trendy sa každý snaží o harmóniu a krásnu postavu, bez ohľadu na to, či ste muž alebo žena. V tomto prípade bude opäť užitočné jedlo pripravené na pare. Mnoho odborníkov na výživu odporúča parnú diétu na chudnutie. Vďaka bohatému zloženiu je skutočne schopný nasýtiť telo potrebnými vitamínmi a mikroelementmi, pričom nezaťažuje proces trávenia potravy. Výsledkom je:
- zrýchľuje metabolizmus;
- zlepšuje stav pokožky, nechtov, vlasov;
- objavuje sa sila a energia;
- zlepšuje celkový stav tela.
Kto potrebuje parnú diétu?
Väčšina lekárov súhlasí s tým, že jedlo varené v dvojitom kotli bude užitočné pre každého bez výnimky. Stále však existujú ľudia, pre ktorých sa to stáva jednoducho nevyhnutnosťou. Pozrime sa, na aké choroby bude jedlo v pare spásou:
- patológie gastrointestinálneho traktu (gastritída, vredy atď.);
- ochorenia srdca a krvných ciev;
- ateroskleróza;
- alergické reakcie;
- nadváha.
Za pozornosť stojí najmä jedlo v pare pre budúce a súčasné mamičky a starších ľudí.
Ryža a zelenina
Nakoniec - recept na varenie ryže v dvojitom kotli. Ako variť, budeme ďalej analyzovať postupne. Jedlo bude elegantné, krásne a bude mať liečivé vlastnosti.
Budete potrebovať: 1 polievková lyžica. ryža, voda, cibuľa,paprika, mrkva, soľ, korenie, bylinky, olej.
- Najskôr musíte ryžu opláchnuť.
- Papriku a cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame.
- Nalejte 2 šálky vody do misky naparovača.
- Ryžu vložte do cereálnej vložky, dochuťte soľou a korením a premiešajte.
- Na ryžu položte zeleninu.
- Varenie 40 – 45 minút.
- Do hotového jedla pridajte maslo (maslo alebo olivu) a posypte bylinkami.
Dobrú chuť
Ak vediete aktívny životný štýl alebo len hľadáte dodatočný zdroj energie, skúste jedlo na pare. Nepochybne uvidíte a budete prekvapení úzkym vzťahom medzi jedlom a celkovým stavom tela. Aj keď sa to hovorí na každom rohu. Varenie v dvojboji vám navyše ušetrí veľa času. Experimentujte a buďte zdraví!
Odporúča:
Knedle v dvojitom kotli: ako variť a s čím podávať
V tomto článku sa dozviete o varení halušiek v dvojitom kotli. Dozviete sa, ako si vybrať správne výrobky, ako ich pripraviť a vymiesiť cesto. Dozviete sa tiež, aká omáčka sa k tomuto jedlu najlepšie podáva, ako ho ozdobiť. Okrem toho sa v článku hovorí o príprave domácich aj polotovarov z obchodu
Mäso v dvojitom kotli
Naši vzdialení predkovia vedeli uvariť jedlo pre pár. Mäso zohrievali na kameňoch pri horúcich prameňoch. Postupom času sa táto metóda výrazne zlepšila. Moderné ženy v domácnosti majú možnosť variť chutné a zdravé jedlo doma pomocou dvojitého kotla
Omeleta v dvojitom kotli: recept s fotografiou
Jedlá z dvojkotla sa stali symbolom zdravého životného štýlu. A ľudia, ktorí dodržiavajú správnu výživu, si nevedia predstaviť svoju existenciu bez tohto zázraku technológie. Omeleta v dvojitom kotli sa môže zdať trochu nevýrazná pre milovníkov chrumkavej kôrky, ale výhody tohto jedla nútia podvodníkov na celom svete, aby si vybrali tento konkrétny spôsob varenia
Ako správne variť ryžu v dvojitom kotli
Nie každý dnes vie uvariť ryžu v dvojitom kotli tak, aby bola drobivá, chutná a voňavá. Tento proces je jednoduchý, pretože vo všetkých modeloch dvojitých kotlov je nádoba na varenie ryže, tam sa nalejú dobre umyté obilniny
Ako variť a koľko variť manti v dvojitom kotli
Manti je národné jedlo ázijských národov. Vyrábajú sa z cesta plneného mletým mäsom, tekvicou alebo zemiakmi. Mnohé ženy v domácnosti si ich preto často zamieňajú s knedľou alebo khinkali. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako variť manti v dvojitom kotli a koľko variť jedlo
