Torta „Leva the Truck“: varenie krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Máte dieťa a radi by ste potešili svojich blízkych chutným pečivom? Potom sa určite zamyslite nad dizajnom vašich jedál! Napríklad torta "Leva the Truck" naozaj osloví malých maškrtníkov. Potešte svojho drobca pečením so svojou obľúbenou postavičkou.

Korzhi

Ak chcete upiecť tortu Leo the Truck, musíte poznať preferencie dieťaťa. Keďže veľa detí miluje čokoládu, oplatí sa piecť čokoládové koláčiky. Ingrediencie:

• 4 vajcia.
• 100 – 150 gramov masla.
• 110 gramov cukru.
• 260 gramov múky.
• 3 lyžice kakaa.
• Čajová lyžička sódy (uhaste octom alebo kyselinou citrónovou) alebo prášku do pečiva na cesto.

Recept:

1. Oddeľte vaječné bielky a žĺtky. Dajte veveričky na chladné miesto.
2. Vaječné žĺtky, maslo, cukor a kakao vymiešame do hladka.
3. V tejto fáze už môžete rúru predhriať na 20 minút pri teplote 200 stupňov.
4. Pridajte hasenú sódu. Ak používate prášok do pečiva, musíte ho neskôr primiešať spolu s múkou.
5. Šľaháme vaječné bielka, kým sa nevytvoria vrcholy. polovica z nichjemne vmiešame do pripravenej hmoty.
6. Pridajte preosiatu múku.
7. Keď sa hmota stane homogénnou, pridajte zvyšné bielkoviny.
8. Nalejte všetko do zapekacej misy a vložte do rúry na pol hodiny. Po 15 minútach znížte teplotu na 180 stupňov. Rúru neotvárajte, kým neuplynie nastavený čas. Ak koláč nie je upečený, môžete ho položiť na ďalších 10 minút.
9. Nakrájajte tortu na 2-3 kusy.

Vynikajúce koláče sú hotové!

Krém

Ak máte pripravené torty, polovica práce je už hotová! Ale torta Leva the Truck bude chutiť oveľa lepšie, ak urobíte krém správne.

Najjednoduchšie krémy:

• Za stáleho šľahania zmiešame kyslú smotanu a cukor. Určte proporcie sami.
• Vyšľahajte maslo izbovej teploty a plechovku kondenzovaného mlieka.
• V prípade smotanového syra Mascarpone prepasírujte 200 gramov 18 % tvarohu cez sito a nalejte 200 mililitrov 33 % smotany. Šľaháme do krémova.

Ako pripraviť puding:

1. Zmiešajte 2 vajcia a 2 polievkové lyžice múky, kým nezmiznú hrudky.
2. Zmiešajte jeden a pol pohára mlieka s pohárom cukru, varte za stáleho miešania. Pripravenú tekutinu opatrne vlejeme do múčnej zmesi. Premiešajte.
3. Smotanu varte na miernom ohni za stáleho miešania. Zmes by mala zhustnúť, ale nenechajte ju zovrieť!
4. Odstavte z ohňa, pridajte 1 lyžičku vanilkového cukru a 2 lyžičky rozpusteného margarínu. Premiešajte.

Vynikajúcesmotana s kondenzovaným mliekom:

1. 200 gramov masla rozpustite a vyšľahajte so 100 gramami kondenzovaného mlieka.
2. Vstupte do 2 žĺtkov.
3. Keď skončíte, špičkou noža vmiešajte vanilku.

Dekorácia

Bez vhodnej dekorácie sa torta Leva the Truck, ktorej fotografia je uvedená v článku, nedá nazvať. Najprv sa musíte naučiť pripraviť proteínový krém na ozdobu. Ingrediencie:

• 200 gramov práškového cukru.
• 3 veveričky.
• Farba potravín červenou a hnedou.

Ako variť:

1. Vyšľahajte vaječné bielka.
2. Pridajte práškový cukor.
3. Plát s výslednou hmotou vložte do vodného kúpeľa a pri nízkej rýchlosti šľahajte mixérom asi 10 minút.
4. Pridajte požadované farbivo.

Ako ozdobiť:

• Torta by mala byť najlepšie upečená v tvare štvorca.
• Navrch dáme kyslú smotanu s cukrom a kakaom (malo by byť svetlohnedé). Presuňte lyžicu alebo vidličku tak, aby vyzerala ako pole.
• Nakreslite kučery pozdĺž hornej a spodnej časti formy krémom z červeného bielka pomocou cukrárskej striekačky.
• Nakreslite strojové ryhy navrchu hnedým proteínovým krémom. Zelená tráva.
• Umiestnite vhodné autíčko, natrite nečistoty krémom.

Ukázala sa torta „Lev's Truck“! Dokonca aj začiatočníci v kulinárskom priemysle sa vyrovnajú s takouto jednoduchou metódou dekorácie. Zapnite fantáziu – a možno aj vyvymyslite si vlastné detaily na dekoráciu.

Záver

Takže obľúbenec pre deti je pripravený - Lev's Truck. Narodeninová torta s jeho obrázkom poteší tých najmenších, je nenáročná na prípravu, ale je veľmi chutná.