2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čaj s jablkovým džemom je klasickým kulinárskym pôžitkom. Zdalo by sa, ako málo človek potrebuje cítiť chuť leta v chladnej zime! Pohár s voňavým silným nápojom, z ktorého stúpa para, pár krajcov čerstvého chleba a je to jantárový, chutný, sladký džem… Predstavte si? Potom sa pustite do práce!
Dezertný sendvič
Na prípravu džemu z jabĺk na čaj alebo koláče nie je potrebné čakať na leto a novú úrodu. Ako to uvariť, pýtate sa. Odpoveď znie: vezmite si tucet veľkých zrelých jabĺk (kúpte v supermarkete alebo na trhu), umyte, nakrájajte na plátky, vyrežte semená. Vložte ich do liatiny, varte 10 minút, aby zmäkli. Potom rozdrvte v pyré cez častý cedník váš obrobok pod džemom z jabĺk. Ako ho variť ďalej? Zalejeme 250-300 g cukru a na miernom ohni za stáleho miešania dusíme do zhustnutia. Džem bude hotový, keď sa jeho kvapka nerozmaže v lyžičke vody. Pred odstavením z ohňanalejte do džemu 1-2 lyžičky citrónovej šťavy alebo vhoďte niekoľko kryštálov kyseliny citrónovej. Za čo? Po prvé, zlepšiť chuť dezertu. A po druhé, s takýmto prírodným konzervačným prostriedkom bude džem z jabĺk spoľahlivejšie zachovaný. Ako to uvariť, ak neexistuje žiadna ďalšia zložka? Tiež len o niečo dlhšie, dokopy hodinu. Horúcu hmotu rozložte do sterilných pohárov a zrolujte.
Jablkový džem s citrónovou kôrou
Tento recept je podobný predchádzajúcemu, s niekoľkými rozdielmi. Bude to vyžadovať 2-2,5 kg jabĺk, najlepšie sladkých odrôd, ako aj 3 stredné citróny a 400 g cukru. Z citrusových plodov vytlačíme šťavu a kôru nastrúhame najemno (oddelene). Teraz - samotný džem z jabĺk. Ako variť? Surové ovocie pomelte na pyré na strúhadle alebo mixéri. Do citrónovej šťavy nasypeme 100 g cukru, premiešame. Pridajte vodu a viac cukru do hrnca so šťavou v tomto pomere: pol pohára oboch na každý pohár citrusového nápoja. Z toho všetkého uvaríme sirup. Položte misku pyré na stredný oheň a varte, nalejte do nej sirup, kým hmota nezhustne. Na konci varenia pridajte citrónovú kôru do jablkového džemu (na zimu alebo na rýchle použitie). Môžete pridať aj trochu vanilky. Dezert bude mať úžasne príjemnú vôňu a rovnako úžasnú chuť.
Ovocný tanier
Máte radi mix rôznych letných plodov?
- Ak áno, teraz sa naučíte robiť džem z jabĺk a sliviek. Prevarenie, budete potrebovať kilogram týchto a iných druhov ovocia, 1, 2-1, 4 kg cukru, pohár vody. Odstráňte kôstky zo sliviek a semená z jabĺk. Posledné nakrájajte na kúsky. Všetko dáme do misky na varenie, zalejeme vodou a varíme, kým suroviny nezmäknú. Hmotu rozomelte za horúca, pridajte cukor a varte na miernom ohni, kým sa úplne neuvarí, aby bola hustá (asi hodinu a pol). Usporiadajte do pohárov, otočte alebo zatvorte nylonovými viečkami, pergamenovým papierom. V takom prípade skladujte na suchom mieste.
- A tu je variant jablkovo-hruškového džemu. Môžete to urobiť rovnakým spôsobom ako predchádzajúci. Len cukru bude treba menej, len pol kila na 2 kg ovocia. A namiesto vody potrebujete citrón. Jablká s hruškami prejdite cez mlynček na mäso (vyrežte semená!), zapálte a varte do strednej hustoty. Potom pridáme cukor, nastrúhaný citrón a ďalej varíme do požadovanej konzistencie. Vložte do pohárov, otočte.
Vychutnajte si nádhernú chuť sladkého leta z plechovky!
Odporúča:
Malinový džem bez varenia: recept. Domáce prípravky
Obľúbenou pochúťkou, ktorou si dobré gazdinky v zime rozmaznávajú svoje domácnosti, je samozrejme džem. Vyrobené z bobúľ a ovocia, ktoré celé leto absorbovali slnečné lúče, povznášajú a povzbudzujú, najmä keď sú konzumované s horúcim čajom a s rodinou
Recepty na drieňový džem. Ako uvariť džem z drieňa v pomalom hrnci?
Mnoho ľudí má rádo voňavú a tonizujúcu chuť drieňa. Z bobúľ sa pripravujú kompóty a ovocné nápoje. Okrem toho sa z nich vyrábajú džemy a džemy. Vzhľadom na to, že proces prípravy lahodného domáceho dezertu je sám o sebe poriadny problém, vyzbrojte sa našimi tipmi a uvarte si nezvyčajne chutný a zdravý džem z drieňa v pomalom hrnci
Ako uvariť boršč, aby bol červený
Dnes vie každá gazdinka uvariť boršč tak, aby bol červený. Odkiaľ sa však tento názov vzal, myslel si len málokto
Ako a v čom uvariť džem, aby neprihorel? Tipy na zaváranie
Sezónny zber bobúľ a ovocia je u nás predmetom súťaženia a pýchy gazdiniek. Dokonca aj pracujúce ženy si dokážu ukrojiť pár letných dní, aby na zimu uvarili určitý počet pohárov obľúbeného džemu. Zdá sa, že ide o jednoduchú záležitosť, no bez poznania tajomstiev spracovania rôznych plodov sa človek nezaobíde. Naučíme vás, ako správne pripraviť lahodnú pochúťku z tých najrozmarnejších a najťažšie na varenie bobúľ a ovocia
Zdravotné prínosy jabĺk. Výhody pečených a čerstvých jabĺk pre telo
Samozrejme, každý vie, že zdravotné benefity jabĺk sú neoceniteľné, túto skutočnosť poznajú aj tí najmenší. Sú zahrnuté v strave pacientov s problémami tráviaceho, kardiovaskulárneho a urogenitálneho systému. Ich použitie zlepšuje imunitu a zlepšuje celkový stav tela. Musíte však vedieť, ktoré jablká sú najužitočnejšie a ako si ich správne vybrať
