2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Na každodennú večeru je jedlo ako dusená kapusta so zemiakmi ako stvorené. Je to jednoduché na prípravu. Tu je niekoľko receptov.
Dušená kapusta so zemiakmi: recept
Na prvý recept budete potrebovať:
- niekoľko stredne veľkých zemiakov (5-6 kusov);
- polovica stredne veľkej kapusty;
- bobkový list, rasca;
- soľ, korenie;
- po jednej cibule a mrkvy;
- paradajkový pretlak – 2-3 polievkové lyžice;
- voda – jeden a pol pohára;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Technológia varenia
Ako sa pripravuje dusená kapusta a zemiaky? Toto výdatné, aromatické a chutné jedlo sa dá pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. Použime ten najjednoduchší.
1 krok
Umyte zemiaky, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Opláchnite ju pod vodou, aby ste odstránili prebytočný škrob. Mrkvu nakrájajte na tenké prúžky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Kapustu trochu prepláchnite (ak je to potrebné) a nasekajte najemno nožom alebo strúhadlom. Kapusty by malo byť dvakrát toľko ako zemiakov.
2 krok
Smažte zemiaky, kým sa úplne neuvariaolej. Preneste do samostatnej misky. Na tej istej panvici orestujte mrkvu a cibuľu. Potom pridajte kapustu. Za stáleho miešania smažte 5 minút. Potom nalejte do pohára vody. Dusíme do polovice varenia. Pridajte varené zemiaky k zelenine, pridajte korenie a soľ.
3 krok
Paradajkový pretlak zrieďte vodou. Nalejte kapustu s výslednou omáčkou. Priveďte misku do pripravenosti na strednom ohni. Dusená kapusta so zemiakmi podávaná za horúca. Ak chcete, môžete jedlo posypať bylinkami a pridať lyžicu kyslej smotany.
Dusené zemiaky s kapustou a šunkou
Ako dusiť zemiaky s kapustou, mäsom a korením? Nebude to ťažké, ak budete mať k dispozícii nasledujúce produkty:
- šunka alebo kúsok vareného mäsa (bravčové, hovädzie) - s hmotnosťou asi 300 gramov;
- niekoľko veľkých zemiakových hľúz;
- cibuľová hlava;
- pol hlávky kapusty – asi 500 gramov;
- štvrť pohára vody;
- soľ, korenie, paprika;
- pár lyžíc masla.
Technológia varenia
1 krok
Na dusenie použite hrubostenný hrniec alebo hlbokú panvicu. Roztopte v ňom maslo. Nakrájanú cibuľu opražíme. Keď sa stane priehľadným, vložte nastrúhanú kapustu do panvice. Zalejte vodou, zatvorte veko a na miernom ohni dusíme asi 10 minút.
2 krok
Umyte zemiaky, odstráňte šupku, nakrájajte na kocky. Pridáme ku kapuste a dusíme ďalších 10 minút. Sledujte hladinu vodyv prípade potreby pridajte ďalšiu štvrtinu šálky.
3 krok
Kapustu osolíme, pridáme papriku a korenie. Ak chcete, môžete dať strúčik cesnaku. Šunku alebo uvarené mäso nakrájame na kocky. Pridajte k zvyšku ingrediencií. Dusená kapusta so zemiakmi a mäsom je takmer hotová. Počkajte, kým nebude všetka zelenina mäkká a panvicu odstavte z ohňa. Pokrm dochutíme bylinkami. Môžeme podávať s kyslou smotanou.
4 krok
Toto jedlo môžete variť nie s vareným mäsom, ale so surovým mletým mäsom. Na tento účel použite rovnaké produkty a nahraďte šunku mletým mäsom. Smažte mäso s cibuľou, soľou, pridajte korenie. Potom vložte zvyšok ingrediencií. Dostanete kapustnicu so zemiakmi, mleté mäso, dusené mäso.
Odporúča:
Niekoľko receptov na varenie rybích mäsových guľôčok
Jedlá z mletého mäsa "zostávajú" na našom stole pravidelne. Samozrejme, ak si k tomu nesadnú vegetariáni. Väčšinou sa však robia bravčové alebo kuracie rezne a fašírky, oveľa menej bežné sú ryby. Na našu veľkú ľútosť! Koniec koncov, ryby, ako vedci už dávno zistili, sú zárukou dlhovekosti a absencie mnohých nepríjemných chorôb. Napravme chyby v stravovaní
Vynikajúca kapustnica na zimu – najlepšie recepty, funkcie na varenie a recenzie
Odrody kapusty. Ako pripraviť kapustu na kysnuté cesto. Ako správne skladovať zeleninu celú zimu. Recepty na kysnutú kapustu v kúskoch, nasekanú aj na klasický spôsob. Skladovanie kapusty v pohároch vo forme šalátov. Plnená paprika - recept na konzervovanie
Kapustnica s mäsom v rúre: výber chutných receptov
Kapustové jedlá sú jednoduché a chutné. Môže sa vyprážať, dusiť na panvici alebo variť v rúre. Často sa do nej pridáva mleté mäso, kuracie kúsky alebo zelenina. Paradajková omáčka môže sprevádzať aj kapustu. Dusená kapusta s mäsom v rúre je jednoduchá a veľmi chutná večera pre celú rodinu
Varenie rezňov zo šťuky: niekoľko receptov
Mäso tejto ryby je nízkokalorické, takže ho môže konzumovať úplne každý (len 89 kcal na 100 g). Nebudeme sa púšťať do podrobnejšieho opisu sladkovodnej krásy, lepšie je pripraviť si výživné rezne zo šťuky
Niekoľko receptov na varenie mletého mäsa zrazy s vajcom
Ak sa vám tradičné rezne už nezdajú dosť lákavé, ak máte chuť na niečo nové a chutné, nezostáva nič iné, len si uvariť mleté mäso zrazy s vajíčkom. Kto nevie - sú to také rezne s náplňou, ktoré sa dajú použiť ako všetko, čo sa vám povaľuje v chladničke