Ako variť cestoviny: rýchle recepty

Ako variť cestoviny: rýchle recepty
Ako variť cestoviny: rýchle recepty
Anonim

Dnes je ťažké povedať, kto a kedy prišiel s nápadom vyrábať kastróly. To, že sú mu milióny gazdiniek vďačné, je však absolútne isté. Je ťažké si predstaviť uspokojivejšie, jednoduchšie a chutnejšie jedlo. Teraz už existuje viac ako sto spôsobov, ako variť cestoviny. Tieto jedlá sa pripravujú z rôznych druhov zeleniny, mäsa, údenín a syrov a dokonca sa podávajú ako dezert. Zostáva len vybrať si z nich ten, ktorý bude podľa vášho vkusu, a potom ho uvariť pre svojich blízkych.

ako variť kastról na cestoviny
ako variť kastról na cestoviny

Samozrejme, najobľúbenejšie sú tie recepty, kde sa do jedla pridáva mäso, mleté mäso alebo klobása. Veľmi chutná je napríklad pikantná kastról na cestoviny (foto). Recept na jeho prípravu je veľmi jednoduchý. 250 g cestovín uvaríme do mäkka (najlepšie penne alebo rohy). Odstráňte šupku z 3 paradajok (aby ste to urobili, ponorte ich na niekoľko sekúnd do horúcej vody) a odstráňte jadro so semenami. Zvyšnú dužinu, 100 g salámy a 1 cibuľu nakrájame na pásiky. 200 g syra nakrájaného na kocky. Všetko premiešajte a vložtepekáč (vymastiť olejom). Na plnenie zmiešame 3 vajcia a 125 g smotany, soľ, korenie a pridáme štipku muškátového orieška. Cestoviny nalejte výslednou zmesou a vložte do rúry na 35-40 minút, kým sa neobjaví kôra. Pri podávaní podľa potreby ozdobte petržlenovou vňaťou.

kastról na cestoviny, fotorecept
kastról na cestoviny, fotorecept

Samozrejme, takéto obľúbené jedlo môže byť aj úplne vegetariánske, ak viete, ako variť cestoviny a zeleninový kastról. Pre ňu musíte vziať 1 šálku suchých cestovín, 1 cibuľu, mrkvu a papriku, 1 šálku zelenej fazuľky a 400 g paradajok vo vlastnej šťave. Cestoviny uvaríme do mäkka a vyhodíme do sitka. Náhodne nakrájajte všetku zeleninu a smažte v rastlinnom oleji až do polovice varenia. Paradajky nakrájame a spolu so šťavou pridáme k zelenine. Premiešame, podľa chuti pridáme strúhaný syr, odstavíme z ohňa. Výslednú hmotu spojte s uvarenými cestovinami a vložte do formy vymastenej olejom. Zostáva len pripraviť omáčku. 2 vajcia rozšľaháme s 2 hrnčekmi mlieka, soľou a sušenou bazalkou. Nalejte do formy a vložte do rúry predhriatej na 200 0C na 40 minút.

sladký kastról na cestoviny
sladký kastról na cestoviny

A je úplne zrejmé, že medzi receptami je aj sladký kastról na cestoviny. Na to musíte uvariť 200 g cestovín do polovice varenia (najlepšie je vziať duté, aby ich náplň mohla naplniť). Kým nevychladnú, opatrne vmiešame 450 g tvarohu a pol pohára cukru. Podľa chuti pridajte vanilku a sušené ovocie. Dáme do formy (vymastíme olejom). Zmes zalejeme rozšľahanými vajíčkami.(budete potrebovať 3 kusy), zmiešané s pohárom mlieka. Na vrch kastról dáme plátky jabĺk, posypeme cukrom zmiešaným so škoricou. Vložte do rúry a pečte, kým nie sú hotové. Navrchu dostanete lahodnú karamelovú kôrku. Keď viete, ako variť cestoviny a tvaroh, môžete fantazírovať podľa vlastného uváženia. Napríklad namiesto jabĺk môžete použiť hrušky alebo broskyne. Áno, a sušené ovocie môže byť veľmi odlišné.

V skutočnosti existuje oveľa viac spôsobov, ako pripraviť cestoviny. Veď prvé takéto riady sa vlastne vyrábali za účelom likvidácie starých potravín z chladničky. Podľa tohto princípu sa dnes kastróly často pripravujú.

Odporúča: