Cuketa z viacerých varičov plnená ryžou, mäsom alebo zeleninou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cuketa je zdravá a chutná zelenina, ktorá sa každý rok rozrastie vo veľkých množstvách v záhradách. Ako ich uvariť, aby bola celá rodina šťastná a sýta? Samozrejme, je ťažké si predstaviť lepšiu možnosť varenia ako cuketa v pomalom hrnci plnená mäsovou alebo zeleninovou náplňou. Táto možnosť je užitočnejšia ako vyprážanie a dá sa to urobiť rýchlejšie. Navyše nemusíte stáť pri horúcom sporáku, čo je plus.

Recept jeden

Plnená cuketa v pomalom hrnci bude šťavnatá a chutná. Budete potrebovať jednu stredne veľkú zeleninu, asi 300 g mletého mäsa, cibuľu, korenie, soľ, tvrdý syr na posypanie. Cuketu dôkladne opláchneme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Nakrájajte na malé kúsky nie väčšie ako päť centimetrov. Ak je zelenina mladá a mäkká, nie je potrebné ju šúpať. Lyžicou opatrne vydlabte dužinu a nechajte spodok každého kúska. Vezmite mleté mäso a naplňte ho "pohármi" cukety. Do pomalého hrnca nalejte rastlinný olej, vložte tam polotovary a zapnite režim „pečenie“na 50 minút. 10 minút pred koncom varenia položíme na každú porciu kúsok syra. Uvarená cuketa vpomalý sporák, plnený mäsom, môžete okamžite podávať na stôl. Nevyžaduje sa pre ne samostatná príloha - zelenina a mäso sa dokonale dopĺňajú. Aj deti, ktoré cuketu príliš neobľubujú, si toto jedlo s radosťou pochutia.

Druhý recept

Môžete vyskúšať nielen cuketu plnenú mletým mäsom, variť v pomalom hrnci, ale do jedla pridať ryžu a jemnú paradajkovú omáčku. Budete potrebovať 300 g mäsa, dve cukety, jedno vajce, soľ, zeleninovú zmes, korenie, dva poháre vody, majonézu, cesnak, pohár ryže, štyri paradajky, cibuľu. Vezmite panvicu, naplňte ju vodou a po uvarení pridajte ryžu. Varte do polovice varenia a nechajte odkvapkať v cedníku. Pred varením cukety plnenej touto plnkou v pomalom hrnci pripravíme mleté mäso tak, že k nemu pridáme zeleninu, vajíčko a vychladnutú ryžu. Soľ a korenie, všetko premiešajte. Pridajte cesnak a majonézu. Z cukety odrežeme konce, zeleninu prekrojíme na polovice a opatrne očistíme semienka a stred. Zeleninovú dužinu odobratú zo stredu pridajte k mletému mäsu, dôkladne premiešajte a potom vložte náplň do pripravených polovíc. Cibuľu a paradajky nakrájame nadrobno a opražíme do mäkka na rastlinnom oleji. Pridáme pohár vody a trochu podusíme. Vložte cuketu do pripravenej omáčky. V pomalom hrnci sa musí plnená zelenina naliať ďalším pohárom tekutiny a zapnúť režim „pečenia“na 60 minút. Podľa chuti môžete misku posypať strúhaným syrom. Keď je pripravený, podávajte jedlo na stôl s omáčkou z kyslej smotany a čerstvých byliniek. Dodatočnénie sú potrebné žiadne prílohy.

Tretí recept

Vyskúšajte cukety v pomalom sporáku plnené kuracím mäsom a omáčkou z kyslej smotany. Vezmite jednu zeleninu, 150 g kuracieho filé, polovicu cibule, lyžicu kyslej smotany, paradajky, 50 g syra, soľ, korenie. Cuketu umyjeme a ošúpeme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníka. Nalejte pár pohárov vody do pomalého hrnca a umiestnite nádobu na paru na vrch. Filet nakrájame a zmiešame s dužinou cukety a cibuľou. Vložte túto náplň do polovíc a na vrch - paradajky so syrom a kyslou smotanou. Zapnite steam na 30 minút.