Ako chutné uvariť omeletu so zemiakmi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nie je nič jednoduchšie ako urobiť omeletu. Náhodou sa toto jedlo pripravuje na raňajky s použitím vajec a mlieka, s paradajkami alebo klobásou alebo bez nich. Dnes vám chceme ponúknuť recepty na zemiakovú omeletu, ktoré sú vhodné aj na obed či večeru. Ak nemáte veľa času na varenie, alebo sa vám jednoducho nechce po náročnom dni dlho motať v kuchyni, potom použite jeden z navrhovaných nápadov – rodine sa toto jedlo určite bude páčiť!

Omeleta so zemiakmi varenými na panvici

Kto nemá rád vyprážané zemiaky? Takíto ľudia určite buď neexistujú, alebo je ich veľmi málo! Dnes však ponúkame varenie nielen vyprážaných zemiakov, ale aj omeletu, do ktorej pridávame niekoľko produktov, s ktorými sa stane skutočným kulinárskym majstrovským dielom! Takéto prejedanie priláka rodinu k stolu len jednou vôňou šíriacou sa po dome a tá chuť nenechá nikoho ľahostajným!

Vyžaduje sa na varenie:

• 5 zemiakov;
• malá žiarovka;
• 5 kuracích vajec;
• pol pohára mlieka;
• dve paradajky;
• 100 gramov údenej klobásy;
• čerstvá zelenina;
• soľ a prípadne mleté korenie.

Zložky uvedené na päť porcií. Znížte alebo pridajte podľa potreby.

Varenie

Na prípravu omelety so zemiakmi nepotrebujete vedieť variť! Je to také jednoduché, že to zvládne každý, ale také chutné, že to nemôžete odložiť!

1. Ošúpte zemiaky, nastrúhajte na hrubom strúhadle, vytlačte škrob.
2. Na panvici rozohrejte slnečnicový olej, opečte zemiaky do chrumkava za stáleho miešania, aby boli nadýchané a nie vyprážané v jednej placke!
3. Vypustite olej, len dajte zemiaky do tej istej panvice.
4. Klobásu nakrájajte na prúžky, opečte bez pridania oleja (údený a taký mastný) na inej panvici, kým na každom kúsku nezískate lahodnú kôrku. Tento bod bolo možné preskočiť, ale vyprážaná klobása je stále vynikajúca!
5. Nakrájajte paradajky na kolieska alebo kocky – podľa toho, čo je vhodnejšie.
6. Vložte klobásu do panvice so zemiakmi a potom paradajkami.
7. V miske rozšľaháme vajcia s mliekom a štipkou soli. Zmes nalejte na zvyšok ingrediencií, prikryte pokrievkou.
8. Omeletu so zemiakmi opečte na miernom ohni, kým sa úplne neuvarí.

Pred podávaním posypte jedlo čerstvýmzeleň, trochu korenia - ak chcete.

Omeleta so zemiakmi varená v rúre

Asi nie je nič jednoduchšie ako varenie v rúre. Jedlá z rúry sú špeciálne, neuveriteľne chutné. Zároveň je hostiteľka takmer voľná, pretože potrebuje iba vložiť jedlo do rúry a potom čakať, kým sa uvarí! Samozrejme, ingrediencie si treba pripraviť.

Ponúkame uvariť omeletu so zemiakmi a syrom. Na to budete potrebovať:

• 3-5 stredných zemiakov;
• 4 kuracie vajcia;
• pol pohára mlieka;
• 100-150 gramov tvrdého syra alebo taveného syra (v závislosti od spôsobu prípravy popíšeme dva);
• 100 gramov šunky;
• bazalka a kôpor;
• paprika;
• s alt;
• mleté nové korenie.

Ingrediencie pre 4-5 osôb.

Varenie

1. Ak chcete pripraviť omeletu so zemiakmi podľa tohto receptu, odporúčame najskôr uvariť hľuzy, ale bez šúpania. Potom ich ochlaďte, odstráňte kožu, nakrájajte na kolieska.
2. Nakrájajte klobásu na plátky, papriku na pásiky alebo kocky.
3. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom, dáme doň zemiaky, navrch klobásu, posypeme paprikou.

Teraz dve možnosti omelety:

1. V miske zmiešame vajcia, mlieko, soľ a nové korenie, sem pridáme strúhaný tvrdý syr. Nalejte zmes na ostatné ingrediencie.
2. V miske vyšľaháme mlieko s vajcami, soľou a korením. Vyliaťzmiešame na plechu so zvyškom ingrediencií. Roztopený syr nakrájajte na široké kúsky, položte na vrch misky.

Omeletu so zemiakmi pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15-20 minút – v závislosti od hĺbky formy.

Plnená omeleta

Chcete svojej rodine dopriať chutný a zaujímavý obed? Potom použite tento recept! Ak chcete jesť omeletu so zemiakmi, nie je potrebné variť všetky ingrediencie spolu, po uvarení sa dajú spojiť! V tomto prípade urobme presne to.

Povinné:

• 4 vajcia;
• štyri polievkové lyžice mlieka;
• 3-5 zemiakov;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 500 gramov kuracieho filé;
• paradajka;
• list bazalky a kôpor;
• soľ, trochu korenia.

Počet ingrediencií je predpísaný pre štyroch ľudí. Ak je jedákov viac, pridajte vajce a lyžicu mlieka pre každého a môžete natiahnuť plnku!

Varenie

Na začiatok odporúčame pripraviť si všetko na plnku, pretože to bude treba zabaliť do horúcej omelety, inak sa rozpadne.

1. Kuracie filé nakrájané na malé kúsky, opečené na vysokej teplote, soľ a korenie, kým nezmäkne.
2. Zemiaky ošúpeme, uvaríme v osolenej vode do mäkka. Ďalej budete musieť rozdrviť pyré.
3. Syr nastrúhame, zmiešame so zemiakovou kašou.
4. Nakrájajte paradajku na plátky.

Teraz varíme samotnú omeletu:

1. Jedno vajce zmiešané s lyžicou mlieka,trochu soli a korenia, rozšľahajte metličkou. Nalejte zmes do panvice, rozložte po celom dne. Vyprážajte z oboch strán.
2. Položte omeletu na tanier. Na jednu polovicu dáme zemiakovú kašu so syrom, rovnomerne rozložíme. Navrch dáme vyprážané kura, koliesko paradajok a bylinky.
3. Plnku prikryjeme druhou polovicou omelety. Vložte misku do mikrovlnnej rúry na minútu, aby sa roztopil roztlačený syr.

Urobte to s každým vajcom. Neodporúčame miešať všetky vajcia s mliekom naraz, pretože potom bude ťažké rozdeliť zmes na rovnaké časti - z niektorých vyjde viac, z iných menej a dokonca ani štyri nemusia stačiť!

Túto omeletu podávajte teplú, tanier môžete navyše ozdobiť čerstvou zeleninou: uhorkami, paprikou, zeleninou. Na samotnú omeletu odporúčame dať lyžicu kyslej smotany!

Ozbrojte si nôž a vidličku, dobrú chuť!