Sušenky s rôznymi náplňami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Skúsené gazdinky, rovnako ako profesionálni kuchári, súhlasia s tým, že najlepším spôsobom, ako pripraviť sušienky, sú rožky alebo bagety. Cesto je možné obmieňať a počet polevy je obmedzený len fantáziou kuchára. Tento článok predstavuje niekoľko jednoduchých, no rýchlo sa pripravujúcich a medzi hosteskami obľúbené recepty.

"Babičkine" sušienky

Možno je to najobľúbenejšia, najobľúbenejšia a najznámejšia možnosť prípravy cesta na domáce bagely. Treba poznamenať, že cesto bude musieť byť niekoľko hodín v chlade - vďaka tomu bude pružnejšie. Začiatočníci však môžu mať problémy s rolovaním. Cesto sa bude drobiť. Vyvinúť ho bude vyžadovať určité úsilie. Ale článok poskytuje informácie o tom, ako to urobiť rýchlejšie a jednoduchšie.

Požadované prísady:

1. Slepačie vajce.
2. 220 gramov pšeničnej múky.
3. Štipka soli.
4. 3 polievkové lyžice kryštálového cukru.
5. Dve lyžice kyslej smotany.
6. 140 gramov masla.
7. Muščový cukor na ozdobu (podľapriať).

Toto bude sladká sušienka - rolky s džemom, takže do zoznamu ingrediencií treba pridať tri lyžice domáceho džemu, džemu alebo džemu.

Popis procesu varenia

Dobrý výkonný mixér s veľkou misou je pri práci veľmi užitočný. Používanie kuchynského robota je povolené.

1. Nakrájajte maslo a pridajte ho do misy.
2. Rozbijte vajíčko, pridajte soľ a cukor v pomeroch uvedených v zozname.
3. Poslednou ingredienciou je kyslá smotana. Výrobky dôkladne premiešajte, pridajte 200 gramov múky. Zvyšných dvadsať gramov pôjde na valcovanie.
4. Vymiesime cesto. Stojí za zmienku, že nie každý mixér alebo kombajn sa s touto úlohou vyrovná prvýkrát. Bude musieť trochu pomôcť, vypnúť zariadenie každé 2 minúty a zbierať kúsky cesta v strede pomocou lyžice. Znova spustite kuchynského asistenta na 1-1,5 minúty. Takže cesto bude nielen homogénne, ale aj hladké, pružné a jemné. Dá sa ľahko vyformovať do gule, ktorá sa nelepí na dlane.
5. Roládky cesta na sušienky vyberte na 12-15 minút z chladničky.
6. Potom ho vyberte a nakrájajte na niekoľko kociek, z ktorých vyformujete guličky.
7. Vyvaľkajte každú guľu na tenkú vrstvu. Koláč by mal mať priemer asi 25 cm.
8. Ostrým nožom ho nakrájajte na 6 alebo 8 kusov.
9. Do stredu širšej časti trojuholníka opatrne položte lyžicu džemu. Potom prehnite okraje a zabaľte rolku.
10. Posielať súbory cookie naplech na pečenie, ktorý je potrebné vopred vystlať papierom na pečenie. Teplota v rúre by už mala byť 180 stupňov. Čas varenia bagel je 20 minút.

tvarohové cesto

Hnetenie cesta, ako aj vytváranie valčekov prebieha v každom recepte rovnakým spôsobom. Ale zloženie testu bude iné. Je to on, kto vytvorí chuť pečenia.

Takže tvarohové cesto na bagely pozostáva z nasledujúcich ingrediencií:

• 4, 5 lyžíc cukru;
• 190 gramov múky;
• 170 gramov tvarohu;
• jedno kuracie vajce;
• lyžička sódy (prášku do pečiva).

Z tvarohového cesta sú výborné bagety s džemom alebo vareným kondenzovaným mliekom.

Mandľové cesto

Ak máte radi orieškové pečivo, táto možnosť vás osloví. Neuveriteľne chutné rolky sa získavajú z mandľového cesta. Koláčiky podľa nemeckých receptov na vianočné pečivo nenechajú nikoho ľahostajným.

Na varenie budete potrebovať:

• jedno vajce;
• vanilínový balíček;
• 120 gramov marcipánovej hmoty;
• 160 gramov drvených mandlí;
• 80 gramov horkej čokolády;
• 60 gramov múky.

Pôstne cesto

Na jednoduché chudé pečenie šetrnejšie k rozpočtu budete potrebovať:

• 120 gramov rastlinného oleja;
• 460 gramov pšeničnej múky;
• štipka soli;
• 190 mlvoda;
• 25 gramov cukru;
• džem na plnku.

Recept na pečeňové rožky

Veľmi chutné sušienky z lístkového cesta s mäsovou náplňou. Táto možnosť je možno najrýchlejšia, najchutnejšia a najuspokojivejšia. Na varenie si musíte vziať nasledovné:

• jedno balenie lístkového cesta z obchodu;
• kuracia pečeň;
• cibuľa;
• korenie podľa chuti.

Cesto rozvaľkajte na veľký kruh a potom nakrájajte na trojuholníky.

Na plnku ošúpeme cibuľu, nakrájame na malé kocky. Pečeň tiež nakrájame nadrobno. Smažte tieto dva produkty v malom množstve slnečnicového oleja do zlatista. Do stredu trojuholníka vložte lyžicu mäsovej náplne, zabaľte bagel a pošlite ho do rúry. Čas varenia je 15 minút pri 190 stupňoch.