Boconcino je reštaurácia, do ktorej sa oplatí ísť

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnohým sa zdá, že je celkom možné pripraviť si pizzu doma tak, že zarobíte cesto a pridáte zeleninu a iné ingrediencie. Ale ak ochutnáte toto talianske jedlo v reštaurácii Bocconcino, hneď vám bude jasné: rozdiel medzi kulinárskym „majstrovským dielom“amatéra a tým, čo varia profesionáli, je obrovský. A o jedlách s takými lákavými názvami, ako sú napríklad Ravioli al Pesce alebo Sépiové atramentové rizoto, ktoré sa doma neuvaria, sa netreba baviť. Áno, a ďalšie podobné zariadenia, súdiac podľa recenzií, ponúkajú pizzu v menu s úplne inou chuťou, veľmi odlišnou od tej, ktorú ponúka Boconcino. Reštaurácia s úctou rešpektuje všetky talianske kulinárske tradície. A preto sú všetky jeho položky na jedálnom lístku, či už sú to predjedlá, torty tiramisu atď., vynikajúcej kvality.

Boconcino je reštaurácia, kam ísť

Prvú reštauráciu siete Bocconcino otvoril v Moskve v roku 2006 na bulvári Strastnoy slávny reštaurátor Michail Gokhner. Vybral si konceptnekomplikované a zrozumiteľné. Návštevníkom ponúkli domácu taliansku kuchyňu, ktorú mohli ochutnať v sále, vyrobenú v originálnom dizajnovom interiéri. Tento koncept bol prvýkrát použitý v pizzerii malého letoviska Forte dei Marmi. Dnes je reštaurácia Bokoncino na Puškinskej už dobre známa sofistikovanej moskovskej verejnosti. V jeho uvoľnenej atmosfére Stredozemného mora radi trávia čas obyvatelia hlavného mesta aj hostia z celého sveta.

"Bokoncino" - reštaurácia v Moskve na bulvári Strastnoy - pozostáva z jednej spoločnej sály a zimnej terasy, ktorá je spolu navrhnutá pre sedemdesiat miest. K dispozícii je aj samostatná miestnosť pre dvadsať až tridsať osôb, ideálna na menšie oslavy alebo obchodné stretnutia.

Bocconcino reťazec

Dnes je na svete sedem Boconcinos – v Londýne, Moskve a Nižnom Novgorode. V hlavnom meste sú okrem reštaurácie na Puškinskej otvorené aj tri - na Leningradskej diaľnici, ako aj na Kutuzovskom a Leninskom prospekte. Jedna z nich - Bocconcino "Oceania" - je jednou z mála tradične talianskych inštitúcií v plnom zmysle, ktorá sa nachádza mimo Garden Ring. Toto "Boconcino" je reštaurácia, ktorej panoramatické okná s výhľadom na dobre upravený park spoľahlivo chránia pred hlukom mesta. V lete sa na balkóne otvára jedna z najmalebnejších terás v Moskve, kde si môžete oddýchnuť pri večeri alebo obede.

Menu

Boconcino je dnes sieť populárnych pizzerií, kde nielenvýnimočná domáca kuchyňa, ale aj príjemná atmosféra. Toto je miesto, kde ožívajú pekné spomienky, kam sa vždy chcete vrátiť. Podávajú tu pravú pizzu na najtenšom cestíčku a s chrumkavou kôrkou, pečenú v značkovej peci na drevo. Reštaurácia Boconcino ponúka aj chutné domáce cestoviny, široký sortiment jedál z morských plodov a mäsa. K dispozícii je tiež široká škála slávnych talianskych ročníkových vín.

V Boconcino môžete ochutnať dvadsať druhov pizze. Cena za ne sa pohybuje od štyristo do deväťsto päťdesiat rubľov. Najväčšiu obľubu si získala originálna pizza s hruškou a syrom gorgonzola, so salámou, vegetariánska atď.. Súdiac podľa recenzií, nikde nie je také rizoto ako v Boconcino. Reštaurácia jej ponúka niekoľko druhov naraz - so zeleným hráškom a špargľou, morskými plodmi a dokonca aj so sépiovým atramentom. Polievky, šaláty, ravioli, cestoviny, crostones, občerstvenie, teplé jedlá z rýb – to všetko už ocenili mnohí obyvatelia hlavného mesta.

Recenzie

Veľká väčšina návštevníkov reaguje na reštauráciu Boconcino veľmi srdečne. Zdalo by sa, že to musí byť veľmi drahé. Avšak nie je. Vynikajúca kombinácia ponúkaných jedál a rozumná cena za ne urobili túto reštauráciu veľmi populárnou v Moskve. Niektoré recenzie hovoria, že v meste nie je taká lahodná pizza. Ďalšou obrovskou výhodou Bocconcino na Puškinskej je jeho výhodná poloha.

Chodia sem takmer všetky vekové kategórie návštevníkov – mladí ľudia, ktorí tu bežia v hlučnom kŕdli, aj starí rodičia. Mnohí mešťania prichádzajú s celými rodinami len tak posedieť doma a ochutnať chutné jedlá. Veľa nadšených recenzií o sicílskom predjedle - baklažánové lupienky, cuketa s fetou. Mnohí hovoria, že takéto jedlo ešte nikde inde neochutnali, dokonca aj tí, ktorí chodia do reštaurácie veľmi často.

Väčšina návštevníkov dáva tejto reštaurácii najvyššie skóre a vrelo ju odporúča.