Aké produkty sú upevnené? Diéta, pravidlá výživy, jedlá, ovocie, zelenina, obilniny, ktoré sa oplatí jesť, rady a odporúčania lekárov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ľudia niekedy dostanú zápchu. Existuje mnoho dôvodov, prečo vzniká taký delikátny problém. Dôležitým faktorom je aj výživa. Niektoré potraviny totiž stimulujú črevá. Iní zároveň naopak znižujú jeho aktivitu, spomaľujú proces vyprázdňovania. Ak poznáte a zohľadníte vlastnosti produktov, môžete sa vyhnúť rôznym problémom s gastrointestinálnym traktom.

Príčiny zápchy

Skôr ako určím, ktoré potraviny spevňujú vašu stolicu, rád by som zdôraznil niekoľko hlavných príčin zápchy. Prítomnosť takýchto problémov priamo závisí od životného štýlu. Zápcha sa zvyčajne vyskytuje, keď:

• pravidelný stres;
• nízka aktivita;
• jesť veľa rafinovaných potravín.

Zvyčajne zdraví ľudia majú stolicu raz denne. Keď chodíte na toaletu väčšinou raz za tri dni alebo viac, znamená to, že máte zápchu. Pri liečbe tohto neduhu vám pomôže diéta. Pre človeka, ktorý má zápchu, bude užitočné zistiť, ktoré potraviny posilňujú stolicu u dospelého človeka. S týmito informáciami si môžete vytvoriť správne menu so správnym jedlom.

Ovocie a bobule

Aké potraviny upravujú stolicu dospelých? Tie, ktoré telo ľahko a rýchlo vstrebáva. Tieto produkty nevyžadujú žiadne ďalšie úsilie zo strany gastrointestinálneho traktu. Okamžite ich rozkladá žalúdočná šťava, v ktorej sú prítomné enzýmy. Potom sú úplne absorbované do krvi.

Takže, aké ovocie a bobule pomáhajú opraviť stolicu? Do tejto kategórie patria zelené, nezrelé banány. Absorbujú tekutinu v črevách, v dôsledku čoho sa proces perist altiky spomaľuje. K vzniku zápchy prispievajú aj sušené, zrelé hrušky, čučoriedky, žeruchy a dule. Črevná fixácia spôsobuje konzumáciu čiernych ríbezlí, hrozienok a čierneho hrozna. Jablkové pyré tiež posilňuje. Hoci surové ovocie je vynikajúcim zdrojom pektínu.

Cestoviny, pečivo a cereálie

Aké produkty fixujú stoličku u dieťaťa a dospelého? Krupicová a ryžová kaša majú fixačnú vlastnosť. Najviac zo všetkého posilní odvar z ryže. Fixáciu čriev tiež uľahčuje použitie viskóznych obilnín a cestovín, ktoré sa vyrábajú z tvrdej pšenice. Horúci chlieb a výrobky z vysoko kvalitnej múky vedú k zápche. Je to spôsobené tým, že zo zŕn bol odstránený vonkajší obal, čo má za následok veľmi rýchlu absorpciu produktov. Prispieva aj k zápchepoužitie:

• krutóny;
• cakes;
• cukrovinky;
• sušienky a ďalšie.

Ak hovoríme o sladkostiach, ktoré posilňujú, tak vedzte, že medzi ne patria všetky druhy čokolád a samotná čokoláda, ako aj karamel.

Zelenina

Poďme zistiť, aké potraviny opravujú. K zápche môže prispieť aj zelenina. Samozrejme, nie je to o všetkých. Posilňuje napríklad zemiakovú kašu, ktorá sa varí bez masla a mlieka, len na vode. Pokrm totiž obsahuje veľa škrobu. Chren, reďkovka, baklažán, varený karfiol, mrkva - všetky tieto potraviny spôsobujú fixáciu čriev. Čo sa týka repy, názory odborníkov sa líšia. Niektorí hovoria, že táto surová zelenina prispieva k zápche. Iní si myslia opak. Tvrdia, že cvikla má laxatívny účinok.

Mäso, mliečne výrobky a vajcia

Mlieko je na rozdiel od iných mliečnych výrobkov aktívnym stimulantom a spôsobuje nadúvanie. Na trávenie potrebuje laktózu. Ako človek starne, schopnosť produkovať tento enzým sa stráca. Fixáciu čriev spôsobuje aj kefír, ktorý sa pripravuje pred viac ako dňom. Rovnaký účinok na telo má tvaroh (nie kyslý), varený pred viac ako dňom.

Jogurt Lactobacillus spôsobuje u niektorých ľudí zápchu. Zároveň môže oslabiť ostatných. Všetko závisí od jednotlivcavlastnosti tela. Surové slepačie vajcia majú tiež fixačné vlastnosti a možno sem zahrnúť aj varené kuracie bielkoviny (uvarené natvrdo).

Varené chudé mäso má na telo rovnaký účinok. Prispieva k procesu ustálenia konzumácie potravín ako sú solené ryby, údeniny, vyprážané jedlá, rôzne druhy syrov a údenín. Horčica a huby tiež spôsobujú zápchu.

Odvary z rastlín

Niektoré odvary z rastlín poskytujú črevám fixačný účinok. Takto napríklad pôsobí na telo naparená dubová kôra. Čaj z harmančeka a mäty tiež posilňuje črevá.

Nápoje

Zisťovali sme, ktoré potraviny posilňujú stolicu u dieťaťa a dospelého. Teraz si povieme niečo o nápojoch, ktorých konzumácia prispieva k zápche. Patria sem: čaj (čierny aj zelený), káva, kompót zo sušeného ovocia, kakao.

Ako vplývajú posilňujúce potraviny na telo?

U zdravých ľudí je normálnou činnosťou čriev prítomnosť bolusu potravy, ktorý sa pod pôsobením určitých enzýmov ľahko pohybuje cez konečník. Ak človek konzumuje ľahko stráviteľné jedlo, dochádza k porušeniu tvorby tejto hrudky požadovanej konzistencie. V dôsledku toho dochádza k rýchlej reakcii na štiepenie, to znamená, že jedlo sa okamžite strávi bez zdržania. V dôsledku toho nie je potrebný žiadny objem na pretlačenie potravy cez črevá.

Kto nemôže jesť jedlo, ktoré posilňuje?

Kto by nemal jesť potraviny spôsobujúce zápchu?Ľudia, ktorí majú nasledujúce problémy:

• zhoršená funkčná kapacita hladkého svalstva;
• častá tvorba polypov;
• slabá perist altika;
• syndróm pomalého čreva.

Negatívny vplyv produktov. Ako tomu zabrániť?

Prišli sme na to, ktoré potraviny sú silné. Teraz si povieme, ako minimalizovať ich negatívny vplyv na organizmus ľudí, ktorí majú problémy s vyprázdňovaním. V tejto veci pomôžu odporúčania mnohých lekárov.

Musíte piť veľa tekutín, najmä vody. Pridajte do svojho jedálnička potraviny bohaté na vlákninu. Predtým, ako začnete raňajkovať, mali by ste vypiť pohár vody (nevyhnutne teplej!) s citrónom (šťava z citrusovej štvrtiny). Pre ľudí, ktorí sú náchylní na zápchu, je dobré jesť strúhaný zeleninový šalát pozostávajúci zo zeleniny, kapusty, mrkvy a cvikly, ochutený slnečnicovým olejom.

Pre ľudí náchylných na zápchu je tiež užitočné používať vzácne zeleninové polievky, dusenú a varenú zeleninu. Pred spaním je užitočné vypiť jeden pohár fermentovaného pečeného mlieka, nízkotučného kefíru alebo jogurtu s olivovým olejom (1 polievková lyžica). Vyhýbajte sa nezdravým, nezdravým jedlám obsahujúcim škrob.

Nestabilná funkcia čriev. Čo pridať do ponuky na zabezpečenie stoličky?

Čo by mal mať na jedálnom lístku človek s podobným problémom? polievka. Toto jedlo je nevyhnutné, ak sú v črevách porušenia. Polievka by mala obsahovaťzeleniny. A vývar na to by mal byť uvarený z chudého mäsa.

Na jedálnom lístku by mali byť aj tekuté cereálie. Môžete k nim pridať sušené ovocie. Je potrebné vylúčiť tučné mäsové jedlá. Varenie jedla by malo byť v pare pod vekom. Je užitočné piť nápoje, ako je želé a nesladený čierny čaj.

Malý záver

Teraz už viete, aké potraviny sa zapínajú. V článku boli pomenované a popísané. Okrem toho sú uvedené užitočné odporúčania, ktoré pomôžu ľuďom s gastrointestinálnymi problémami znížiť negatívne účinky fixačných produktov.