Čo jesť s nízkym hemoglobínom: zoznam produktov, pravidlá zdravého stravovania, ovocie, zelenina, obilniny a rady lekára

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 01:21

V súčasnosti môže takmer každý čeliť problému nízkeho hemoglobínu. Počas obdobia znižovania tohto ukazovateľa v krvi je potrebné starostlivo zostaviť stravu.

V tomto článku sa bude diskutovať o tom, čo je hemoglobín, čo ovplyvňuje jeho hladinu a čo jesť pri nízkej hladine hemoglobínu.

Čo je hemoglobín?

Hemoglobín je súčasťou červených krviniek. Ich hlavnou funkciou je dodávať kyslík z pľúc do buniek ľudského tela.

Hladinu hemoglobínu možno zistiť jednoduchým úplným krvným obrazom. Tabuľka ukazuje normu hemoglobínu pre určité skupiny ľudí.

Muži	130 – 169 g/l
Ženy	113-155g/l
Ženy počas prvého trimestra tehotenstva	112 – 160 g/l
Ženy inčas druhého trimestra	108 – 144 g/l
Ženy počas tretieho trimestra tehotenstva	100 – 140 g/l
Mládež od 12 do 18 rokov	116 – 164 g/l
Dievčatá vo veku 12 až 18 rokov	115 – 154 g/l
Dospievajúci (akékoľvek pohlavie) od 9 do 12 rokov	119 – 150 g/l
Deti (akékoľvek pohlavie) od 5 do 8 rokov	114 – 133 g/l
Deti (akékoľvek pohlavie) od 1 do 5 rokov	110 – 125 g/l
Novorodenci (do 2 týždňov)	135 – 200 g/l
Bábätká od 2 týždňov do 2 mesiacov	124 – 165 g/l
Deti od 2 mesiacov do roka	109 – 130 g/l

Symptómy nízkeho hemoglobínu

Ak máte niektorý z nasledujúcich príznakov, navštívte svojho lekára a urobte si kompletný krvný obraz:

1. Pocit neustálej únavy. Toto je obzvlášť zrejmé počas fyzickej aktivity alebo duševnej aktivity.
2. Pretrvávajúca slabosť, aj keď máte dobrú výživu a normálny režim odpočinku a spánku.
3. Pokles výkonu aj pri nenáročnej práci.
4. Mdloby.
5. Čerstvo v očiach.
6. Závrat.

Stojí za zmienku, že nízke hladiny hemoglobínunarúša bežné činnosti. Navyše znížená hladina tohto ukazovateľa negatívne ovplyvňuje celé telo. Najviac trpia obličky a mozog.

Diéta v prípade nízkeho hemoglobínu by mala obsahovať veľa potravín bohatých na bielkoviny, železo a vitamíny. Ďalej si povieme, aké potraviny jesť s nízkym hemoglobínom.

Znížený hemoglobín v dôsledku nedostatku železa v tele

Nedostatok železa je jednou z hlavných príčin nízkych hladín hemoglobínu v krvi. Preto mnohí lekári, ktorí vidia jeho nízku hladinu, okamžite predpisujú doplnky železa. S užívaním tabletiek sa neponáhľajte! Stačí trochu upraviť stravu. Čo jesť s nízkym hemoglobínom v prípade nedostatku železa? Produkty, ktoré obsahujú tento stopový prvok:

• mäso;
• morské plody;
• kyslé jablká;
• greek;
• pohánkový med;
• garnet;
• brusnica.

Denná potreba železa

Aby telo nepociťovalo nedostatok železa, je potrebné dodržiavať dennú dávku tohto stopového prvku a je nasledovná:

• deti od narodenia do 3 mesiacov – 1,7 mg;
• deti od 4 mesiacov do šiestich mesiacov – 4,3 mg;
• deti od 7 mesiacov do roka – 7,8 mg;
• deti od 1 do 3 rokov - 7 mg;
• deti od 4 do 6 rokov – 6,1 mg;
• deti od 7 do 10 rokov – 8,7 mg;
• dievčatá od 11 rokov, dievčatá a ženy do 50 rokov - 14,9 mg;
• ženy vo veku 50 a viac rokov - 8,8 mg;
• chlapci od 11 do 18 rokov – 11,3 mg;
• Muži nad 18 rokov – 8,7 mg.

Samostatne stojí za to povedať, že ak má žena silnú menštruáciu, potom jej 14,9 mg počas kritických dní nebude stačiť. Odporúča sa zvýšiť dávku železa špeciálnymi doplnkami železa.

Potraviny, ktoré pomáhajú absorbovať železo

Ak chcete, aby vaše telo plne absorbovalo železo, jedzte tieto potraviny:

1. Vitamín C. V lekárňach nájdete špeciálne tyčinky vyrobené na báze železa a tohto vitamínu.
2. Zelenina a ovocie (špenát, mrkva, pomaranč, paradajky). Môžu sa konzumovať surové aj vo forme šťavy.
3. Šípkový odvar.
4. Pečeň.
5. Syr.
6. Hovädzie mäso.
7. Hydinové mäso.
8. Vajcia.
9. Vitamín B12.
10. Morské riasy.
11. Sója.

Čo bráni vstrebávaniu železa

Existujú potraviny, ktoré narúšajú vstrebávanie železa. Napríklad pohánka je lepšie jesť bez mlieka. Len sa zdá, že vápnik získavate z mlieka a zároveň železo z pohánky. Ale situácia je celkom iná – železo sa telom nevstrebe, ak sa použije spolu s vápnikom. Preto sa snažte jesť potraviny, ktoré obsahujú vápnik, oddelene od potravín, ktoré obsahujú železo.

Ďalšou skupinou potravín, ktoré narúšajú vstrebávanie železa, sú obilniny. Preto nejedzte ryby a cestoviny súčasne, ani mäso a chlieb súčasne.

To istéVstrebávaniu železa bránia látky nachádzajúce sa v strukovinách a tanín, ktorý sa bežne vyskytuje v káve, sóde, čaji a kakau. S týmito nápojmi nemôžete piť potraviny obsahujúce železo. Čo piť s nízkym hemoglobínom? Môžete použiť napríklad šípkový čaj, bylinkové nálevy, zeleninové alebo ovocné šťavy.

Pokles hemoglobínu v dôsledku nedostatku vitamínu B12

Znížené hladiny hemoglobínu nie sú vždy spojené s nedostatkom železa v ľudskom tele. Dôvodom môže byť nedostatok vitamínu B12 alebo kobalamínu, ktorý sa aktívne podieľa na syntéze hemoglobínu. Čo robiť s nízkym hemoglobínom kvôli nedostatku vitamínov B? Začnite jesť zeleninu! Petržlen, šalát, kôpor – to všetko by malo byť prítomné vo vašej strave.

Čo ešte mám v tomto prípade jesť s nízkym hemoglobínom? Venujte pozornosť nasledujúcim produktom:

• nuts;
• pomarančový džús;
• ananásový džús;
• špenát;
• kapusta;
• strukoviny;
• pivovarské kvasnice.

Aké orechy by som mal jesť s nízkym hemoglobínom? Brazílske orechy a mandle sú najlepšie.

Znížený hemoglobín v dôsledku nedostatku bielkovín

Hemoglobín je komplex, ktorý kombinuje železo a bielkoviny. Posledná zložka hemoglobínu je oveľa väčšia ako železo. Z toho teda vyplýva jednoduchý záver – nedostatok bielkovinových produktov nepriaznivo ovplyvňuje hladinu hemoglobínu v krvi. V tomto prípade dokoncadoplnky železa.

Čo v tomto prípade jesť pri nízkej hladine hemoglobínu? Uistite sa, že do svojho jedálnička zaraďujete nasledujúce potraviny:

• tvaroh;
• vajcia;
• strukoviny;
• syr;
• fish;
• mäso.

Čo ešte ovplyvňuje hladinu hemoglobínu v krvi?

Stáva sa, že hladina hemoglobínu klesne v dôsledku:

• strata krvi;
• injuries;
• zápal hemoroidov;
• kritické dni;
• infekcie;
• ochorenia ženského reprodukčného systému;
• GI krvácanie.

Ak ste si urobili krvný test a zistili ste, že máte nízky hemoglobín, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom. Pomôže vám zistiť príčinu nízkeho hemoglobínu a potom vám predpíše liečbu.

Je tiež potrebné úplne prehodnotiť svoj jedálniček a začať dodržiavať diétu, ktorá je predpísaná pre nízky hemoglobín.

Základné diétne pravidlá pre nízky hemoglobín

Diéta je prvá vec, ktorú by mal človek s nízkou hladinou hemoglobínu v krvi prijať.

Nasledujú základné princípy stravovania:

1. Je potrebné dodržiavať režim a jesť po častiach (5x denne). Malé porcie pomôžu zvýšiť chuť do jedla, ktorá je pri nízkom hemoglobíne nízka.
2. Všetky jedlá musia byť varené v pare alebo v rúre. Môžete tiež variť jedlo alebo dusiť. Vyprážané jedlá sú neprijateľné – tento spôsob varenia narúša normálne vstrebávanie živín.
3. Potraviny by mali mať optimálnu teplotu (medzi 20 a 35 stupňami). Príliš studené alebo horúce jedlo negatívne ovplyvňuje tráviaci systém.
4. Pite dostatok tekutín (dva litre) a neskonzumujte viac ako 10 gramov soli počas dňa.
5. Počas diéty nemôžete piť alkohol a kávu, čaj a nealkoholické nápoje.

Funkcie výživy tehotných žien s nízkym hemoglobínom

Od prvých dní tehotenstva musí žena viac dbať na svoj jedálny lístok a prispôsobiť svoj jedálniček k pestrej a vyváženej strave.

Akonáhle si tehotná žena všimne príznaky nízkeho hemoglobínu, mala by okamžite kontaktovať svojho gynekológa. Zanedbaný postoj k zdravotnému stavu môže viesť k poruchám vo vývoji plodu. Zvyčajne lekári žien predpisujú vitamínové komplexy, ktoré pomáhajú normalizovať hladinu hemoglobínu v krvi. Ale okrem vitamínov by žena mala jesť správne. Čo by mali jesť tehotné ženy s nízkym hemoglobínom?

• cereálie;
• mäso;
• vajcia;
• strukoviny;
• mliečne výrobky;
• ovocie;
• zelenina.

Funkcie výživy u detí s nízkym hemoglobínom

Bábätko má nízky hemoglobín. Čo by ste mali jesť? Zoznam potravín pre deti, ktoré majú nízky hemoglobín, je podobný zoznamu potravín pre dospelých. Rozdiel je len vo veľkosti porcie - u detí by mala byť oveľa nižšia.

Akoznáme, deti s malou túžbou jesť zdravé jedlá. Úlohou rodičov je zaujať svoje dieťa. Každé jedlo by malo byť spojené s dieťaťom s pozitívnymi emóciami. Pokúste sa prezentovať jedlo špeciálnym spôsobom s trochou fantázie. Jedlo by malo stimulovať chuť do jedla a zároveň záujem o dieťa.

Diéta so zníženým hemoglobínom: vzorové menu na deň

Toto menu je určené pre päť jedál denne. Počet jedál môžete zvýšiť na šesť, pričom posledným jedlom je kefír alebo nízkotučný jogurt pred spaním.

Možnosti raňajok.

1. Pšeničná kaša s kúskami ovocia alebo lesných plodov. Šípkový odvar alebo pomarančový džús.
2. Vajcia uvarené na tvrdo. Paštéta z kuracích pečienok s chlebom. Dóza jogurtu bez cukru.
3. Kaša „Herkules“alebo ovsená kaša s kúskami ovocia alebo bobuľového ovocia. Pohár mlieka.
4. Syrové koláče s medom. Šípkový odvar.
5. Kastlík vyrobený z tvarohu, sušeného ovocia alebo bobúľ. Jablkový kompót.
6. Pohánková kaša s domácou klobásou. Brusnicový džús.
7. Omeleta s kúskami paradajok. Jablkový džús.

Druhé raňajky.

1. Veľké zelené jablko.
2. Vinaigret.
3. Bobule.
4. Banán.
5. Ovocný šalát.
6. Oriešky.
7. Jablková pena.
8. Sušené ovocie.

Obed je najťažšie jedlo dňa. Nižšie sú uvedené možnosti obeda.

1. Boršč s kyslou smotanou. Steak z akéhokoľvek mäsa so zeleninovým šalátom.
2. Kapustová polievka z bielej kapusty. Kuracie mäso s ryžou. Brusnicaovocný nápoj.
3. Slepačia polievka. Dusený bravčový rezeň a kapustový šalát. Pomarančový džús.
4. Rassolnik. Parný rybí koláč a zemiaková kaša. Kissel z bobúľ.
5. Ryžová polievka s mäsovým vývarom. Zeleninový šalát a rybie filé. Kompót zo sušeného ovocia.
6. Ukha. Dusená zelenina s pečeňou. Jablkový džús.
7. Hachová polievka. Varené hovädzie mäso a cestoviny. Jablkový kompót.

Čo jesť s nízkym hemoglobínom na popoludňajšie občerstvenie:

• sušienky a čerstvý džús;
• tvaroh s kyslou smotanou;
• šťava z granátového jablka;
• dve hrušky;
• tvaroh s ovocím;
• jablkový džús a koláč;
• kastról z tvarohu a ovocia.

Večera je o niečo menšie jedlo ako obed. Odporúča sa zakončiť tradičným čajovým večierkom, ale lepšie je nahradiť čaj šípkovým odvarom.

Možnosti večere.

1. Varené zemiaky a dusené mäso.
2. Rybí aspik a zemiaková kaša.
3. Dusené chudé bravčové kotlety. Čerstvý kapustový šalát.
4. Makaróny a syr.
5. Dusený kurací rezeň. Šalát z repy a syra.
6. Plnená kapusta.
7. Čerstvý zeleninový šalát a rybí koláč.
8. Pečená ryba a kapustový šalát.

Akékoľvek jedlo môže byť doplnené malým kúskom pšenice, otrúb alebo ražného chleba.

Záver

Takže, teraz už viete, čo jesť pri nízkej hladine hemoglobínu. Dodržiavajte tieto pokyny, aby ste ho čo najrýchlejšie spustili.úroveň.

Nezabúdajte byť tiež každý deň vonku, cvičte a aktívne sa hýbte počas dňa. To zabezpečí vášmu telu dostatok kyslíka.