2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jednou z najuspokojivejších a najzdravších druhov zeleniny sú zemiaky. V Rusku je veľmi populárny už od čias Petra Veľkého. Jedlá zo zemiakov totiž dokážu uspokojiť pocit hladu na dlhú dobu. Okrem toho z tejto zeleniny môžete variť chutné polievky, šaláty, teplé jedlá a koláče. Skúsené gazdinky poznajú veľa receptov na jedlá zo zemiakov. Chcete si pripraviť chutné a výživné raňajky za minimálny čas? Odporúčame vám pripraviť klasické zemiakové placky s cesnakom (recept bude popísaný nižšie).
Požadované ingrediencie
Najchutnejšie zemiakové placky sú s cesnakom. Sú oveľa jemnejšie a veľkolepejšie ako zvyčajne. A úžasná vôňa môže povzbudiť vašu chuť do jedla, aj keď ste práve jedli. Je veľmi jednoduché ich pripraviť, zaberie vám to trochu času. Takže podľa receptu na klasické zemiakové placky s cesnakom budete potrebovať nasledujúce produkty.
- Zemiaky – 5 ks. Ak si vezmete malú zeleninu, potom je lepšie vziať 8hľuzy.
- Vajcia – 3 ks. Najlepšie je kura, ale ak máte radi prepelice, môžete ich použiť.
- Múka – 1 polievková lyžica. l. Je potrebné vziať odrodu pšenice. Preosievanie nie je potrebné.
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l. Vďaka tomu budú zemiakové placky chutnejšie a jemnejšie.
- Cesnak - 1 strúčik. Práve on dodáva zemiakovým plackám pikantnú chuť a omamnú vôňu.
- Rastlinný olej – 1 lyžička. Panvicu budete musieť vymastiť, aby sa vám zemiakové placky nepripálili.
- Soľ a korenie podľa chuti. Bez týchto ingrediencií sa zaobídete.
Recept na zemiakové placky s cesnakom krok za krokom
Po príprave všetkých potrebných produktov pristúpime k príprave tohto jedla. Ak neviete, ako pripraviť zemiakové placky, postupujte podľa všetkých krokov receptu v správnom poradí. Potom máte zaručený vynikajúci výsledok.
- Zemiaky dôkladne opláchnite (môžete použiť špeciálnu kefu na potraviny), ošúpte a nastrúhajte. Je lepšie nastrúhať najemno, zemiakové placky tak budú šťavnatejšie. Cesnak môže byť nasekaný najemno alebo pretlačený lisom (takto ušetríte čas).
- Vajíčka dobre rozšľaháme (metličkou), pridáme k nim múku, kyslú smotanu, korenie a soľ. Všetko dobre premiešame. Do výslednej hmoty pridajte strúhané zemiaky. Znova premiešajte. Mali by ste získať homogénnu hmotu.
- Vymastite panvicu rastlinným olejom a predhrejte. Lyžicou naň kladieme zemiakové placky, pričom medzi nimi necháme malú vzdialenosť. Smažte päť minútz každej strany na strednom ohni. Do zlatista.
Ako vidíte, klasický recept na zemiakové placky s cesnakom je veľmi jednoduchý. Zvládne to uvariť aj nováčik.
Tajomstvo varenia
Na zemiakové placky s cesnakom existuje veľa trikov. Povedzme si niektoré z nich:
- Ak chcete, aby boli zemiakové placky chrumkavé, rozotrite cesto na panvicu v tenkej vrstve. Aby sa nezhlukovali do jednej masy, nechajte medzi nimi priestor.
- Ak chcete, aby boli palacinky nadýchanejšie, pridajte pol lyžičky sódy. Ale nepreháňajte to, inak bude mať produkt nepríjemnú pachuť.
- Draniki by sa mali podávať horúce, studené nie sú také chutné. Veľmi dobré zemiakové placky sú kombinované s kyslou smotanou. Vaša rodina bude potešená klasickými zemiakovými palacinkami s cesnakom, ktorých recept bol diskutovaný vyššie. Dobrú chuť!
Odporúča:
Recept na tekvicové a zemiakové placky
Niekomu nie je špecifická chuť tekvice veľmi príjemná, a tak do cesta pridávajú nielen koreniny, ale aj inú zeleninu. Napríklad zemiaky alebo syr, ako aj cuketu. Takéto palacinky môžete vyprážať nielen na panvici, ale aj v rúre
Vynikajúce zemiakové placky: kalórie, najlepšie recepty a funkcie varenia
Ako diverzifikovať rodinné menu tak, aby jedlo chutilo dospelým aj deťom zároveň? Zemiakové placky sú na to ako stvorené. Chuťou pripomínajú hranolky, ktoré potešia malých labužníkov. A dospelí ocenia tento tradičný recept pre mnohé krajiny. Zemiakové placky, ktorých obsah kalórií je nízky a závisí od technológie varenia, sa môžu podávať na raňajky, obed a dokonca aj večeru
Zemiakové placky: recepty, funkcie varenia a recenzie
Pri správnom uvarení sú zemiaky na vrchu chrumkavé a vnútri veľmi jemné a chutné. Napriek tomu, že príprava tohto jedla sa zdá byť jednoduchá, existuje množstvo trikov a funkcií, ktoré každého budú zaujímať. Nechýbajú zemiakové placky so syrom, šampiňóny, tvaroh, mäso a tucet rôznych plniek. Najpopulárnejšie z nich sú uvedené v článku nižšie
Zemiakové placky: spôsoby varenia a podrobný popis
Mnoho ľudí ani nevie, že existujú desiatky rôznych spôsobov, ako pripraviť chutné zemiakové placky. Toto jedlo je zaslúžene obľúbené v rôznych krajinách sveta. Takéto palacinky sa vyrábajú s vodou, mliekom, kefírom (zrazené mlieko) alebo bez nich. A ako hlavná zložka sa samozrejme používajú zemiaky (surové alebo varené)
Ako variť zemiakové placky: recept s fotografiou
Niekedy sa potrebujete rýchlo zahryznúť alebo chcete svoju rodinu rozmaznávať niečím lahodným. V takýchto situáciách by ste mali použiť recept na výrobu zemiakových palaciniek. Toto jedlo je nielen chutné a uspokojujúce, ale aj jednoduché na prípravu
