"Chito-Grito" je reštaurácia v Moskve. Recenzie, ceny, menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Chcete vyskúšať domáce khinkali, šťavnaté jahňacie špízy alebo satsivi? Aby ste to dosiahli, nemusíte míňať čas a peniaze na výlet do Gruzínska. Jedlá, ktoré sme uviedli, môžu pripraviť kuchári pracujúci v Rusku. Vybrali sme pre vás tie najlepšie gruzínske reštaurácie pôsobiace v Moskve a Petrohrade. Čaká na vás chutné jedlo a tradičná kaukazská pohostinnosť.

Chito-Grito – reštaurácia v Moskve

Majiteľom inštitúcie sa podarilo vytvoriť skutočne teplé domáce prostredie. Už sme si zvykli, že reštaurácie vyzerajú veľmi draho a honosne. Ale "Chito-Grito" je úplne iná záležitosť. Zvonku to miesto vyzerá nenápadne. Pri vchode je drevená lavička, ale aj odpadkový kôš. Že ide o reštauráciu, pochopíte len podľa stola visiaceho naľavo od dverí. Steny sú dokončené obkladovými tehlami a umelým kameňom.

Adresa

Chito-Grito je reštaurácia, ktorá sa nachádza v centrálnej časti Moskvy. Ulica Narodnaya, 22/13 - toto je jeho presná adresa. Do podniku sa dostanete metrom. Konečná stanica je Taganskaya. Potom musíte prejsť ešte 500 metrov. Bude to trvať niekoľko minút. Rezervácie stolov sa vykonávajú telefonicky: +7 (495) 912-99-90. Otváracie hodiny inštitúcie: od 12 do 24 hod. Denne tu vystupujú sólisti a súbory s ľudovými piesňami a skladbami z filmov.

Interiér

Chito-Grito je reštaurácia v štýle gruzínskej krčmy. Interiérový umelec Malkhaz Imerlishvili dokázal sprostredkovať príjemnú atmosféru takejto inštitúcie. Na povrchovú úpravu podlahy, stien a stropu boli použité prírodné materiály (drevo, kameň, hlina). Interiér zdobia podomácky tkané koberce, keramika a skutočné zbrane. Reštaurácia má altánky prepletené hroznom. Tieto prvky spolu vyjadrujú ducha hornatých provincií Gruzínska.

Reštaurácia má dve sály. Jedna je určená pre 20 miest a druhá pre 60. Každá zo sál je zariadená jednoduchým, no veľmi pohodlným nábytkom. Drevené stoličky s vysokými operadlami podopierajú chrbticu v normálnej polohe. Obdĺžnikové stoly sú prekryté dvojfarebným obrusom. Sú obložené bielymi taniermi a pohármi na víno, ako aj príborom.

Menu

Chito-Grito je reštaurácia, kde pracuje skutočný šéfkuchár z Gruzínska. Medzi jeho špeciality patrí satsivi, teľacie rolky, khinkali.

Čo ešte ponúka reštaurácia Chito-Grito svojim návštevníkom? V ponuke reštaurácie nájdete tradičné gruzínske predjedlá, polievky, hlavné jedlá a dezerty. Po celý rok sa tu pripravujú kebaby z rôznych druhov mäsa.

Reštaurácia na Tagankeponúka veľký výber šalátov: Gazapkhuli, Poti, Prasa a iné. Ich receptúra je udržiavaná v najprísnejšej dôvernosti. U hostí je obľúbený najmä ovčí syr Guda. Vyrába sa na vysočine Tusheti. V Gruzínsku sa s týmto syrom podávajú kukuričné koláče „Mchadi“. Pripravujú ich aj v reštaurácii Chito-Grito.

Chcete vyskúšať niečo nové a originálne? Potom vám odporúčame jedlo s názvom „Elarji“. Je to zmes horúcej hominy a suluguni.

Kharcho je najznámejšia gruzínska polievka. Ale šéfkuchár môže ponúknuť iné možnosti pre prvé jedlá. Napríklad polievka Chanakhi v hlinených nádobách. Obsahuje veľa korenín a byliniek. Vôňa polievky Chanakhi sa šíri celou sálou. A chuť jedla si zapamätáte navždy.

Ponáhľame sa potešiť fanúšikov chačapuri. Môžu vyskúšať nielen tradičné pečivo. V ponuke nájdete aj mengrelianske, imeretské a adžarské chačapuri varené v peci na drevo. Skutoční gurmáni si musia objednať:

• Šmerské kura (so smotanovou cesnakovou omáčkou);
• "Chashushuli" (huby dusené s bylinkami);
• lobio;
• Suluguni pečený syr.

Priemerná bankovka sa vydáva vo výške 1000-1500 rubľov. Podmienky prenájmu priestorov na oslavy sa dohodnú telefonicky.

Reštaurácia na Taganke má vlastný bar, ktorý ponúka desiatky kvalitných vín - pre každý vkus a rozpočet. Bohatí hostia si objednávajú fľaškové šumivé nápoje. Toto "potešenie" stojí najmenej 500 rubľov. Návštevnícití so skromným rozpočtom si radšej objednávajú domáce vína v džbánoch alebo čapované do pohárov.

Recenzie

Čo hovoria ľudia, keď navštívia gruzínsku reštauráciu „Chito-Grito“v Moskve? Väčšina z nich o inštitúcii hovorí pozitívne a dokonca s nadšením. A jeho hlavné výhody nazývajú:

• útulné prostredie;
• veľké porcie;
• demokratické ceny;
• pohostinnosť.

Petrohrad: reštaurácia Chito-Gvrito

Obyvatelia a hostia severného hlavného mesta majú veľké šťastie. V meste na Neve je skutočne celý reťazec reštaurácií "Chito-Gvrito". Momentálne je otvorených 13 prevádzok v rôznych častiach mesta. Reštaurácia "Chito-Grito" v Petrohrade nie je nižšia ako moskovský "brat" ani v kráse interiérov, ani v kvalite služieb. Chcete to vidieť na vlastné oči? Potom navštívte niektorú z prevádzok. Tu sú adresy niekoľkých reštaurácií:

- sv. Basseinaya, 37;

- Novoizmailovsky prospect, 34;

- sv. Bukharestskaya, 96;

-Ligovský prospekt, 198;

- sv. Varshavskaya, 44A.

Objasnenie

Vyššie sme spomenuli, že v severnom hlavnom meste je otvorených 13 reštaurácií Chito-Gvrito. Zapíšte si názov inštitúcie do zošita. Je to "Gvrito", nie "Grito". V Petrohrade sa tak nazýva táto reštaurácia gruzínskej kuchyne.

Všeobecné informácie

Prvá reštaurácia Chito-Gvrito bola otvorená v roku 2002. Nachádza sa na Moskovskom prospekte (budova 61). Útulná atmosféra, rovnako ako chutná a uspokojivá gruzínčinakuchyňa sa okamžite zamilovala do miestnych obyvateľov a hostí severného hlavného mesta. A potom sa majitelia reštaurácie rozhodli otvoriť niekoľko ďalších „pobočiek“v rôznych častiach mesta.

Interiér

Zariadenia Chito-Gvrito vyzerajú zvonku skromne. Akonáhle však vojdete dovnútra, dojem z reštaurácie sa dramaticky zmení k lepšiemu. Máte pocit, že ste v slnečnom a pohostinnom Gruzínsku.

Interiéru dominujú pastelové farby. Vytvárajú pokojnú a domácu teplú atmosféru. Na povrchovú úpravu stien, podlahy a stropu boli použité prírodné materiály ako kameň, drevo, slama a farebná hlina.

Sály sú vybavené mäkkými pohovkami, mahagónovými stoličkami, ako aj obdĺžnikovými stolmi určenými pre 4-6 osôb. Interiér dopĺňajú čerstvé kvety v kvetináčoch, svetlé maľby na stenách a kvalitné textílie.

Menu

Hlavným šéfkuchárom gruzínskej reštaurácie „Chito-Gvrito“je Michail Giglovič Dvalishvili. Už takmer 13 rokov žije a pracuje v Petrohrade. Jeho vlasťou je Gruzínsko. Michail Giglovič je skutočným kulinárskym špecialistom. Miluje gruzínske jedlá a varí ich profesionálne.

Jedálniček obsahuje polievky, hlavné jedlá, rybie a mäsové pochúťky, predjedlá, rôzne omáčky a dezerty.

Krídla, kebab, pstruhy, kupaty a barbecue sa pečú na grile. Na banket alebo rodinnú oslavu si môžete objednať celé prasa pečené do chrumkava.

Reštaurácia gruzínskej kuchyne „Chito-Gvrito“je známa svojimi studenými predjedlami. Táto časť ponukypodávané s jedlami, ako je varený hovädzí jazyk, rybí tanier, kuracie satsivi, marinované huby atď.

Máte záujem o dezerty? Vyskúšajte zmrzlinu so sirupom, churchkhela alebo chrumkavý koláč Napoleon. Pečenie si zaslúži osobitnú pozornosť. Lavash, khachapuri, chebureks, ichma – už len z tých mien sa vám zbiehajú sliny.

V reštaurácii môžete ochutnať domáce víno privezené z Gruzínska. V najširšom sortimente sú prezentované aj nealkoholické nápoje: bylinkový čaj, ovocný nápoj, limonáda, minerálka, espresso káva a smotana.

Hodnotenie gruzínskych reštaurácií v Moskve

Vyššie sme hovorili o inštitúcii s názvom „Chito-Grito“. V hlavnom meste je ale mnoho ďalších reštaurácií špecializujúcich sa na gruzínsku kuchyňu. Každý z nich je jedinečný a zaujímavý svojím vlastným spôsobom.

Hodnotenie reštaurácie:

1. miesto – „Hut“

Interiér inštitúcie je štylizovaný ako gruzínsky dom. Izby sú zariadené jednoducho, ale vkusne. Majú všetko pre pohodlné ubytovanie hostí: pohodlný nábytok, príjemný interiér a krásne naservírované stoly. Jedálny lístok obsahuje obľúbené gruzínske jedlá: chačapuri, polievku kharcho, lobio, achmu a jahňací ražniči.

Adresy:

- Nakhimovsky prospect, 20A;

- sv. Chertanovskaya, 32;

- sv. Butyrskaya, 8;

- Mira Avenue, 109A.

2. miesto - Caucasian Yard

Reštaurácia sa nachádza v pešej vzdialenosti od stanice metra Partizanskaya. Izba je vyrobená v štýle gruzínskej krčmy. V predsieni je drevený nábytok. Steny sú zdobené maľbami. Závesné svietidlá vytvárajú útulnú a trochu romantickú atmosféru. Miestny šéfkuchár pripravuje gruzínske a európske recepty.

Adresa: sv. Mironovskaya, 33.

3. miesto – Vardzia

Budova reštaurácie sa nachádza v blízkosti stanice metra „Highway Enthusiasts“. Zaujímavá fasáda, dostupné ceny a pestrá ponuka – to všetko láka množstvo návštevníkov. V reštaurácii "Vardzia" môžete ochutnať jedlá ako lobio, kubdari, adjarian chachapuri a chanakhi.

Adresa: Shosse Entuziastov, 4A, budova č. 1.

Najlepšie gruzínske reštaurácie v Petrohrade

Navštívili ste už Chito-Gvrito? Chcete ochutnať gruzínske jedlá v iných reštauráciách? Ponúkame vám nasledujúce možnosti:

1. "Ketino" na Vasilievskom ostrove

Reštauráciu zdobia prútené košíky, farebné koberčeky, zväzky mašlí, obrazy a roztomilé ručne vyrábané predmety. Tu môžete sledovať gruzínske filmy a počúvať národné piesne.

2. Sakartvelo

Malá, ale útulná reštaurácia s domácou kuchyňou. Hostia zariadenia si užijú štedré porcie a živú hudbu.

3. Tbilisi

Reštaurácia pripomína útulnú gruzínsku terasu. Osvetlenie vytvára špeciálnu atmosféru. Nie sú tu žiadne veľké lustre. Malé lampy sú umiestnené v špeciálnych oblúkoch vyrobených v stenách. Zariadenie sa môže pochváliť vlastnou syrárňou.

Na záver

Uviedli smenajlepšie reštaurácie gruzínskej kuchyne, otvorené v Moskve a Petrohrade. Interiér prevádzok, adresa a jedálny lístok – všetky tieto informácie už poznáte.