Šalát Lollo Bionda: vlastnosti, chuť, pestovanie, výhody
Šalát Lollo Bionda: vlastnosti, chuť, pestovanie, výhody
Anonim

Lollo Bionda je „kučeravý“typ šalátu. Niekto ho pozná od detstva, niekto sa len začína zoznamovať s nezvyčajnými, ale už známymi druhmi šalátov. Lollo Bionda je všestranný šalát, ktorý možno použiť na sendviče, na prípravu šalátu, na zdobenie jedál a ako prílohu k mäsu. Má neuveriteľne bohatú orieškovú chuť. Hlavnou výhodou Lollo Bionda je, že v dochuti nie je žiadna horkosť, ako šalát Lollo Ross a iné podobné.

lollo bionda šalátová fotka
lollo bionda šalátová fotka

Šampión medzi zelenými

Odborníci ho označujú za najjedlejšie úžitkové rastliny na planéte. Šalát Lollo Bionda (foto to dokazuje) je na pohľad veľmi krásny. Dokáže premeniť a skrášliť akékoľvek jedlo. No napriek vonkajšej kráse je pre naše telo dôležitá jeho vnútorná plnosť. Tento druh zelene obsahuje fosfor, horčík, zinok a vápnik, jód a kob alt, množstvo vitamínov a minerálov. Je dokázané, že konzumáciou Lollo Bionda v jedle sa môžete zbaviť únavy, posilniť imunitu asrdcový sval. Látky, z ktorých sa šalát skladá, navyše pomáhajú nasýtiť srdce a mozog železom a draslíkom.

Veľkou výhodou šalátu Lollo Bionda je, že je veľmi ľahko vnímateľný a stráviteľný žalúdkom. Lekári ho odporúčajú jesť pacientom trpiacim ochoreniami štítnej žľazy, nízkym hemoglobínom či cukrovkou. Medzi zeleninou je zelenina na 3. mieste z hľadiska obsahu horčíka, na druhom čestnom mieste z hľadiska množstva železa. Veľmi často sa Lollo Bionda odporúča pridávať do jedla pre starších ľudí, ktorí potrebujú zlepšiť pamäť a duševnú aktivitu.

Pre vysoký obsah kyseliny listovej sa šalát odporúča deťom a tehotným ženám. Zelenina navyše doplní dennú potrebu vitamínu C a B9.

hlávkový šalát lollo bionda
hlávkový šalát lollo bionda

Použitie pri varení

Šalát Lollo Bionda sa hodí k väčšine skupín potravín. Môže sa pridať k mäsu a pečenej zelenine, ochutiť balzamikovým octom alebo olivovým olejom a podávať ako samostatné jedlo. Priemerná hmotnosť hlávky kapusty je asi jeden kilogram, takže keď si kúpite Lollo Bionda, môžete pripraviť niekoľko jedál. Listy zelene sú svieže, takže sú ideálne na vytvorenie dodatočného objemu v šaláte.

Pestovanie šalátu Lollo Bionda na otvorenom poli

Táto odroda zelene patrí k skorému dozrievaniu, takže úroda sa dostaví do 30 dní po zasiatí. Po výbere kvalitných semien sa odporúča zasiať ich do malej drážky šírky 1 cm. Najprv ju treba zaliať vodou. Potom pri zvyčajnom pohybe pre gazdinky (ako pri solení jedla) posielame semienka na zem. Zľahka posypte zeminou, plesknite.

šalát lollo bionda pestovanie
šalát lollo bionda pestovanie

Po chvíli, keď sa objavia prvé výhonky, sa odporúča ich trochu preriediť. Je dôležité, aby sa rastúce rastliny navzájom nerušili. Pokiaľ ide o zalievanie, tu sa šalát Lollo Bionda zľutuje nad letnými obyvateľmi a dáva im príležitosť relaxovať. Zalievanie zelene sa často neodporúča. Raz týždenne odborníci radia prihnojiť záhony šalátom s bylinkovým nálevom.

Pestovanie v kvetináčoch

Ak nie je letná chata, ale chcete zasadiť trochu zelene, potom je celkom možné usporiadať záhradu na parapete. Na pestovanie v kvetináči sa odporúča zakúpiť obdĺžnikové dlhé nádoby. Je vhodné do nich zasadiť, preriediť a zniesť budúci šalát. Do výsadbovej nádoby urobíme centimetrovú ryhu (alebo dve) od okraja po okraj, zalejeme vodou a posypeme semienkami. Po 10-14 dňoch sa objavia prvé výhonky. Len čo sadenice trochu zosilnejú, dá sa zhodiť. Stačí zasadiť každý výhonok do samostatnej misky. Môžu to byť plnohodnotné hrnce alebo obyčajné plastové poháre. Je dôležité, aby objem riadu, kam šalát presádzate, bol aspoň 150 ml.

Lollo Bionda môžete pestovať bez zberu. Mnoho majiteľov domov to robí. To šetrí čas a rastliny sú oveľa silnejšie, keď nie sú rušené.

Odporúča: