Vynikajúci šalát s vareným hovädzím mäsom: recepty, zloženie, spôsoby varenia a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šalát s vareným hovädzím mäsom je chutné a zdravé jedlo. Toto mäso sa hodí k akejkoľvek zelenine, ovociu, bylinkám a dresingom. Tu je niekoľko jednoduchých receptov.

V takýchto šalátoch je najdôležitejšie vybrať správnu mäsovú zložku. Na ich prípravu sa odporúča zastaviť na sviečkovej. Táto časť sa rýchlo uvarí a bude veľmi šťavnatá. Najlepšie je kupovať radšej chladené ako mrazené mäso. Čerstvosť polotovaru sa určuje veľmi jednoducho. Čerstvé mäso sa po vylisovaní veľmi rýchlo vráti na povrch. Ak polotovar dlho ležal, zostáva vybranie. Prirodzene je potrebné zhodnotiť vzhľad a vôňu.

Šalát "Čerstvý"

Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí držia diétu a jedia správne. Na jeho prípravu musíte uvariť dvesto gramov hovädzej sviečkovice, ochladiť a nakrájať na krásne prúžky. Polovica zväzku šalátu rukami natrháme, zmiešame s hrsťou rukoly, olivovým olejom a štipkou soli. Takýto šalát s vareným hovädzím mäsom sa musí zbierať tesne pred podávaním. Dajte hrsť zelených, na vrch - štvrtiny paradajok a nakrájanéhovädzie mäso. Môžete posypať nakrájanou cibuľou. Miska je pripravená.

Na stôl môžete podávať šalát s kvapkou citrónovej šťavy.

Šalát s vareným hovädzím mäsom a paprikou

Toto jedlo je veľmi krásne a má orientálne tóny. Pozrime sa podrobnejšie na to, ako pripraviť šalát z vareného hovädzieho mäsa s paprikou.

Je potrebné uvariť stopäťdesiat gramov mäsa, vychladnúť, nakrájať na dlhé tyčinky a smažiť do zlatista. V tomto okamihu nakrájajte červenú cibuľu a viacfarebnú papriku na pol krúžky. Začneme ukladať misku. Urobte si dresing z olivového oleja (50 g), sójovej omáčky (20 g), veľkej lyžice horčice a kvapky citrónovej šťavy. Na spodok taniera dáme hovädzie mäso, na vrch cibuľu. Pokvapkáme trochou dresingu. Potom rozdeľte papriku a natrhané plátky slaniny na sklíčko. Polejte zvyšným dresingom, ozdobte mätou a posypte sezamovými semienkami.

Šalát s vareným hovädzím mäsom a kyslou uhorkou

Na začiatok uvarte dvesto gramov mäsa, nakrájajte na kocky a nechajte vychladnúť. Pripravíme si tenkú omeletu z troch vajec so štipkou soli a nakrájame na pásiky. Na dresing zmiešame majonézu so štyrmi nasekanými strúčikmi cesnaku. Tesne pred podávaním vložíme do hlbokej misy nakrájanú čínsku kapustu. Na tento šalát potrebujete polovicu strednej hlavy. Pridajte hrubé prúžky troch kyslých uhoriek, miešané vajcia a hovädzie mäso. Dôkladne premiešajte s majonézou a vložte do šalátovej misy.

ozdobte jedlo vetvičkou petržlenu.

Šalát s uhorkami, paradajkami a hovädzím mäsom

Toto jedlo možno právom nazvať ženským. Šalát s vareným hovädzím mäsom a uhorkou sa pripravuje veľmi rýchlo, je nízkokalorický, ale zároveň výživný. Sto gramov mäsa sa pripraví vopred, ochladí a nakrája na kocky. Nakrájajte paradajky na plátky a uhorky na krásne hviezdičkové kolieska. Mrkva je najlepšie variť večer. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať niekoľko kruhov nakrájaných na polovice. Všetky suroviny pekne poukladáme na misu, posypeme trochou soli a pokvapkáme olivovým olejom. Šalát s vareným hovädzím mäsom je pripravený.

Ak chcete, posypte na vrch nakrájanú zelenú cibuľku a pridajte lístky mäty.

Šalát "Kyslý"

Toto je predjedlo na sviatočný stôl. Miska sa odporúča pripraviť niekoľko hodín pred podávaním. Na začiatok uvarte sto gramov hovädzieho mäsa, tri zemiaky a dve vajcia. Prísady ochlaďte. Hovädzie mäso nakrájame na malé prúžky a nastrúhame vajcia a zemiaky. Nakrájajte cibuľu a nasekajte hrsť vlašských orechov. Potom začneme pripravovať šalát. Na tanier položte vysoký cukrársky krúžok. Každú vrstvu namažte majonézou. Na spodok dáme hovädzie mäso a cibuľu. Ďalej - vrstva zemiakov a potom vajcia. Vrch namažte hrubou vrstvou majonézy a posypte vlašskými orechmi. Nechajte tri až štyri hodiny. Pred podávaním odstráňte kruh z pečiva. Ozdobte jedlo bylinkami.

Vznikne z toho veľmi chutný šalát z vareného hovädzieho mäsa. Recept je možné upraviť podľa vlastného uváženia. Napríklad namiesto vlašských orechov dajte vyprážané hríby alebo hlivu. Okrem toho môžete urobiť ďalšiu vrstvu pozostávajúcu z kociek varenej mrkvy.

Šalát "Na raňajky"

Hlavnú zložku tohto jedla odporúčame variť v noci – uvariť sto gramov hovädzieho mäsa. Ráno začneme formovať misku. Najprv musíte vložiť varené vajce. Nakrájané prúžky slaniny a prúžky hovädzieho mäsa opečte v hlbšom hrnci. Vytiahnite mäso. V tomto tuku podržte na pár minút hrsť špenátu. Položíme na misu, navrch rozložíme hovädzie mäso a slaninu. Šalát s vareným hovädzím mäsom ozdobíme plátkami vajec. Ak chcete, môžete pridať huby. Za týmto účelom nakrájajte dve huby na plátky, opečte ich spolu s nakrájanou cibuľou a nasekaným cesnakom.

Do jedla sa odporúča pridať trochu chrenu a horčice.

Šalát z fazule a hovädzieho mäsa

Toto jedlo sa dá zostaviť zo zvyškov večernej večere - vareného mäsa a kocky jedného zemiaku. Stačí opražiť stopäťdesiat gramov zelenej fazuľky, nakrájať polovicu cibule na polkolieska a paradajku na plátky. Mäso nakrájame na kocky. Vložte všetky ingrediencie do hlbokého taniera.

Pre toto jedlo si môžete vybrať dresing. Vynikajúcou možnosťou by bola zmes majonézy, kyslej smotany, nakrájanej zelenej uhorky akôpor.

Nízkokalorická možnosť – olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie.

Šalát "Sovietsky". Tri možnosti

Prvá verzia jedla je variáciou tradičného a známeho Oliviera, no s niekoľkými doplnkami. Na jeho prípravu je potrebné uvariť dva zemiaky, jednu veľkú mrkvu, tri vajcia a dvesto gramov hovädzieho mäsa. Ochlaďte všetky ingrediencie a nakrájajte ich na rovnakú kocku. Urobte to isté s dvoma paprikami rôznych farieb. Nakrájajte veľkú červenú cibuľu a zelenú cibuľu (šesť kusov). Ingrediencie veľmi dôkladne premiešajte s téglikom konzervovaného hrášku, majonézou a štipkou čierneho korenia. Pred podávaním nechajte misku v chladničke tri až štyri hodiny. Toto jedlo je možné pripraviť vopred a okoreniť tesne pred podávaním.

Druhá verzia jedla - šalát s vareným hovädzím mäsom, kyslou uhorkou, zeleným jablkom a paprikou. Toto predjedlo môže byť skvelou voľbou pre slávnostný stôl. Hovädzie mäso uvaríme, nakrájame na kocky a opečieme na masle do zlatista. Nakrájajte dve papriky rôznych farieb, sladké a kyslé jablko, cibuľu a tri stredne nakladané uhorky na dlhé stredné slamky. Mäso položíme na okrúhlu misku a nanesieme sieťku majonézy. Na vrch rovnomerne rozložte všetky ostatné ingrediencie. Povrch tiež ozdobte majonézou. Jedlo je pripravené na podávanie.

Tretia verzia jedla je menej známa. Ale predjedlo je veľmi šťavnaté a chutné. Na jeho prípravu budete potrebovať dvesto gramov vareného hovädzieho mäsa, jemne nakrájané slamky. Tankovanieuvaríme z majonézy a kyslej smotany rovnako, osolíme a pridáme nasekaný strúčik cesnaku. Dve malé uvarené repy nastrúhame na strednom strúhadle. Sušené slivky (päť kusov) bez kôstok zalejeme vriacou vodou a necháme päť minút pôsobiť. Nakrájajte na stredné krúžky. Päťdesiat gramov jadier vlašských orechov rozdrvte valčekom. Kusy by nemali byť veľmi malé. Potom začneme vkladať šalát do hlbokej misy. Prvou vrstvou je položiť mäso a do stredu dať polovicu dresingu. Ďalej položíme šmýkačku, najprv repu a potom sušené slivky. Do stredu nalejte zvyšný dresing a jedlo posypte orechmi. Miska je pripravená.

Hovädzie šaláty sú skvelou výživnou možnosťou. Príprava jedla je zvyčajne jednoduchá. Hlavná vec je vybrať správne ingrediencie.