2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Určite každý domov pozná Olivierov šalát. Je zvykom pripravovať ho na novoročné sviatky, narodeniny a iné oslavy. Ak vás už tradičné jedlo omrzelo, pripravte si šalát Olivier s hovädzím mäsom. Kulinársky recept na toto občerstvenie je veľmi jednoduchý a chuť je neporovnateľná.
Požadované ingrediencie
Recept na hovädzí Olivier vyžaduje nasledujúce ingrediencie:
- mäso bez tuku – 500 gramov;
- niekoľko zemiakových hľúz;
- 200 gramov nakladaných uhoriek;
- 5 kuracích vajec;
- hrach v tégliku;
- jedna veľká mrkva;
- cibuľa;
- kyslá smotana alebo majonéza.
Ak máte všetky ingrediencie, môžete začať pripravovať občerstvenie.
Recept na hovädzie Olivier: Spracovanie ingrediencií
Zemiaky a mrkvu uvarte, kým sa úplne neuvaria. Skontrolujte zeleninu nožom. Ak čepeľ jemne vstúpi do hľúz, môžete ich odstrániť z ohňa. Chladné a čisté jedlo. Suroviny nakrájajte na malé kocky a preneste domisa.
V tomto čase uvarte mäso. Stojí za zmienku, že to bude trvať veľa času, takže by ste sa o to mali postarať vopred. Keď je mäso uvarené, ochlaďte ho a nakrájajte na kocky. Vložte ingredienciu do zeleniny a prejdite na ďalší krok.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Uhorky nakrájané na kocky a položte zeleninu na hlavnú hmotu. Vajíčka ošúpeme zo škrupiny a spracujeme vykrajovačkou. Ak toto zariadenie nemáte, použite ostrý nôž.
Oslobodte hrášok z vody a vložte ho do misky.
Dokončovacie úpravy
Recept na „Olivier s hovädzím mäsom“ďalej zahŕňa obliekanie predjedál. Všetky ingrediencie zmiešame a prelejeme bielou omáčkou. V klasickej podobe sa toto jedlo podáva s majonézou, ale ak chcete, môžete ju nahradiť kyslou smotanou.
Predjedlo znova premiešajte a vložte do šalátovej misy. Ak chcete jedlo podávať po častiach, použite špeciálnu vysokú formu na rozloženie produktov. Šalát ozdobte vetvičkou zeleniny a soľou.
Záver
Ako môžete vidieť, recept na hovädzie Olivier je celkom jednoduchý. Od klasického a známeho jedla sa líši iba tým, že klobásový výrobok je nahradený zdravším a chudším mäsom. Ak chcete, môžete upraviť niektoré ďalšie ingrediencie a urobiť diétne jedlo vôbec.
Potešte svojich hostí novou verziou obvyklého šalátu. Určite poteší vás aj všetkých vašich blízkych. Užite si jedlo!
Odporúča:
Receptový šalát "Olivier s hovädzím mäsom"
Kto by nepoznal šalát „Olivier s hovädzím mäsom“? Toto je jeden z najobľúbenejších šalátov, ktoré zdobia novoročný stôl. Dnes gazdinky pripravujú takýto šalát oveľa menej často, väčšinou na sviatky
Vynikajúci šalát s vareným hovädzím mäsom: recepty, zloženie, spôsoby varenia a recenzie
Šalát s vareným hovädzím mäsom je chutné a zdravé jedlo. Toto mäso sa hodí k akejkoľvek zelenine, ovociu, bylinkám a dresingom. Tu je niekoľko jednoduchých receptov
Thajský šalát s hovädzím mäsom: recept na varenie
Nebojte sa, ak v Európe nezoženiete ingrediencie ako citrónová tráva alebo nam-phrik. Niektoré jedlá v krajinách juhovýchodnej Ázie sa pripravujú zo surovín, ktoré sú celkom dostupné pre každého. Medzi ne patrí thajský šalát s hovädzím mäsom. Dnes sa naučíme, ako na to. Skôr než sa však pustíme do varenia, zoznámime sa s niektorými zásadami thajskej kuchyne. Prvým je harmónia vo všetkom
Teplý šalát s hovädzím mäsom a zeleninou: recept s fotografiou
V článku si môžete sami vybrať recept na teplý šalát s hovädzím mäsom a zeleninou s fotkou a podrobným popisom prípravy. Toto jedlo je možné pripraviť kedykoľvek počas roka pomocou sezónnej zeleniny a byliniek. Po prečítaní popisu môžete do šalátu pridať svoju obľúbenú zeleninu a bylinky, zlepší sa tým jeho chuť. Dobrú chuť
Španielsky šalát: recepty s hovädzím mäsom, krevetami, údeným kuracím mäsom a fazuľou
Treba si uvedomiť, že Španielsko je nadnárodná krajina. Andalúzia, Katalánsko, Galícia a ďalšie regióny majú rôzne kulinárske tradície. Preto neexistuje jediný koncept „španielskeho šalátu“
