2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pečenie si zvyčajne nespájame len s príjemnými chuťovými vnemami, ale aj s kilami navyše. Existuje však niekoľko receptov na koláče, ktorých výhody prevažujú nad všetkými obavami.
Pár slov o výhodách čučoriedok
Túto tmavú bobuľu poznajú a milujú mnohí pre jej vynikajúcu chuť, príjemnú vôňu a blahodarné vlastnosti, na ktoré je bohatá. Tmavofialová čučoriedková šťava sa do látky vpíja okamžite, je takmer nemožné ju vyprať. Áno, a dôkladne zafarbí pokožku, pery a jazyk. Ale to sú maličkosti v porovnaní s množstvom železa, karoténu a vitamínov obsiahnutých v čučoriedkach. Zrak sa oslabuje, hemoglobín klesá, nastupuje diabetes mellitus - čučoriedky patria medzi prvých pomocníkov v boji proti neduhom a ťažkostiam. Áno, a mnoho ďalších chorôb, ako je urolitiáza, dna, gastrointestinálne ochorenia a iné, sú rýchlejšie prekonané týmto bobuľom. Preto je žiaduce konzumovať ju po celý rok: čerstvú, sušenú, zmrzlinu, ako zemiakovú kašu, džemy a zaváraniny, ovocné nápoje, želé, dokonca aj ako náplň do sladkého pečiva.
Recepty,recepty, recepty…
Existuje veľa receptov na bohaté pečivo, no azda najchutnejšie sú koláče s ovocím a bobuľami. A skutočne, čo môže byť úžasnejšie na čaj alebo kávu ako sladký, vzdušný koláč so zlatou kôrkou a šťavnatou bobuľovou náplňou! Takéto pečivo vám bude pripomínať leto, poteší vás príjemnou sladkosťou s miernou kyslosťou, zanechá na jazyku takú pachuť, na ktorú budete s radosťou ešte dlho spomínať.
Recept 1
Klasický čučoriedkový koláč sa pripravuje veľmi jednoducho a s minimom produktov, ktoré nájde v chladničke každej gazdinky. Na koláč na 6 porcií nám stačí 250 g prémiovej pšeničnej múky (prvú môžete použiť, ale nie nižšiu!), Maslo alebo margarín na pečenie - 125 g, cukor - podľa osobných preferencií: niekto sa môže obmedziť na 2 -3 polievkové lyžice a tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu pridať viac. Čučoriedkový koláč týmto trpieť nebude. Ďalej vrecko vanilínu alebo dva - vanilkový cukor. Dva, pretože chuť a vôňa cukru je menej intenzívna ako čistý vanilín. Jeden a pol polievkovej lyžice škrobu, lepšie ako zemiaky; štipku soli a dve vajcia. To je všetko, čo potrebujete na test.
- Múku preosejeme, zmiešame so soľou, pridáme maslo nakrájané na malé kocky alebo nastrúhané na hrubom strúhadle. Dovtedy uchovávajte olej v chladničke, aby bol studený. Na prípravu cesta na čučoriedkový koláč treba múku premiešať, presnejšie potrieť maslom. Rozšľaháme vajcia, pridáme studenú vodu a vymiesime nie príliš tuhé cesto. Je zabalený vcelofán a dať do chladničky asi na hodinu.
- Cesto z chladničky sa rozdelí na 2 nerovnaké časti. Väčšiu (asi 2/3 z celkového počtu) vyvaľkáme podľa tvaru a veľkosti nádoby, v ktorej sa bude čučoriedkový koláč piecť. Forma by mala byť so stranami. Je dôkladne namazaný olejom, môžete aj zeleninový. Dno a steny formy posypeme strúhankou (krupicou, ak nie sú krekry, alebo len múkou). Vložte do nej vyvaľkané cesto, prilepte po stranách.
- Teraz je to na plnke. Ak je bobule zmrazené, nie je rozmrazené. Čučoriedky sa zmiešajú so škrobom, cukrom (podľa chuti), zvyškami sušienok. Natrieme na cesto.
- Vršok koláča prikryjeme zvyšným vyvaľkaným cestom, okraje opatrne pritlačíme, aby šťava z bobúľ nevytiekla.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi pol hodiny pri teplote 220 stupňov. Z času na čas skontrolujte pripravenosť drevenou ihlou na pletenie alebo špáradlom.
- Hotový koláč je posypaný práškovým cukrom alebo potretý vyšľahaným proteínom a cukrom.
Recept 2
Čučoriedkový koláč s tvarohom je skutočná pochúťka. Aby ste to urobili, čučoriedky by mali byť zmiešané s tvarohom do hladka. Naneste aj na cesto (môžete variť rovnako ako v predchádzajúcom recepte), namažte bielkom vyšľahaným cukrom a pečte. Namiesto bielkovín si môžete vyrobiť „mriežku“z prúžkov cesta. V každom prípade to bude veľmi, veľmi chutné!
Odporúča:
Fínsky čučoriedkový alebo čučoriedkový koláč
Svetlý, jemný a drobivý zároveň – to je fínsky čučoriedkový koláč. Mimochodom, pri absencii tohto bobule ho môžete bezpečne nahradiť čučoriedkami. Chuť sa nezhorší a zmenu na sladkom dezerte si nikto nevšimne. Pozrime sa bližšie na recept na fínsky čučoriedkový koláč
Fínsky čučoriedkový koláč: recept na čerstvé alebo mrazené čučoriedky
Fínsky čučoriedkový koláč je lahodný dezert, ktorý sa pripravuje veľmi rýchlo a ukáže sa ako neuveriteľne chutný. Existuje niekoľko spôsobov, ako ho pripraviť, a dnes sa s vami chceme podeliť o niekoľko jednoduchých receptov
Čučoriedkový koláč: recepty s fotografiami
Bruškové domáce koláče rovnako milujú dospelí aj malí maškrtníci. Vyrábajú sa z tvarohu, kefíru, lístkového, pieskového alebo kysnutého cesta, ktoré sa dobre hodí k sladkej výplni. V dnešnom článku sa pozrieme na niekoľko jednoduchých receptov na čučoriedkový koláč
Čučoriedkový koláč: funkcie na varenie, recepty a recenzie
Blueberry Pie je lahodný dezert vyrobený z cenovo dostupných surovín. A jej veľká výhoda spočíva v tom, že do nej môžete dať čerstvé aj mrazené bobuľové ovocie. Okrem toho sú všetky recepty na takéto pečenie mimoriadne jednoduché
Ako pripraviť čučoriedkový koláč. Recepty s pečením a bez pečenia
Snáď každý z nás pozná takú bobuľu, akou sú čučoriedky. Toto ovocie je skutočne jedinečné. Koniec koncov, prospešné vlastnosti bobúľ sú zachované aj po ich tepelnom spracovaní. Navyše má skvelú chuť, vďaka čomu je výbornou ingredienciou do rôznych dezertov. Dnes navrhujeme spoločne zistiť, ako vyrobiť čučoriedkový koláč
