2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ani jeden sviatočný stôl, a ešte viac narodeniny, sa nezaobíde bez chutnej a krásnej torty. Predávajú sa v obchodoch vo veľkom počte a pre širokú škálu chutí. Prečo si však neskúsiť upiecť svoj vlastný koláč? Toto si predsa nekúpite v obchode. Vaši hostia budú potešení a požiadajú vás, aby ste ukrojili ďalší kúsok. Upečieme si krehký koláč s kyslou smotanou. Samozrejme, varenie si bude vyžadovať čas, ale výsledok stojí za to.
Neskutočne chutné jedlo
Z nejakého dôvodu mnohé ženy v domácnosti úplne prestali piecť koláče a pečivo. Niektorí sa odvolávajú na večné zamestnanie a nedostatok voľného času, zatiaľ čo iní veria, že tieto produkty sa najlepšie kupujú v obchodoch. Na jednej strane majú pravdu, no na druhej strane… Len si na chvíľu predstavte akopríbuzní budú prekvapení a potešení, keď položíte svoje kulinárske majstrovské dielo na slávnostný stôl. Možno niekto povie, že koláč je náročný na prípravu a je najlepšie zveriť túto záležitosť odborníkom. Ale možnosť, ktorú vám ponúkame zvládnuť, bude fungovať aj pre tú najnešikovnejšiu hostesku. Preto ešte skúsme upiecť pieskový koláč s kyslou smotanou. Podrobný recept, ako aj zoznam potrebných produktov budú uvedené nižšie.
Recept na cesto na koláče (krok za krokom)
V prvom rade si pripravme základ pre náš chutný koláč. A to znamená, že sa naučíme variť krehké cesto. V budúcnosti ho môžete použiť na prípravu chutných koláčov k čaju, sladkých koláčov a koláčov. Skontrolujeme, či máme k dispozícii všetky produkty? Budeme potrebovať:
- Maslo - jedno balenie. Niektoré ženy v domácnosti používajú margarín na pečenie. S olejom je však jemnejšia a vzdušnejšia.
- Pšeničná múka – 2 šálky. Možno ho používate o niečo menej. Všetko bude závisieť od toho, koľko cesta pri miesení zaberie.
- Slepačie vajce – jeden alebo dva kusy.
- Soľ – pol čajovej lyžičky.
- Cukor - jeden pohár.
- Sóda bikarbóna – pol čajovej lyžičky.
- Stolový ocot.
- Vanilín – voliteľné.
Takto vyzerá zoznam produktov na prípravu krehkého cesta. Keď sme presvedčení, že všetky ingrediencie sú dostupné, pristúpime k hlavným krokom.
Kroky varenia
- Vajcia rozbijte do hlbokého taniera. Pridajte soľ, cukor a všetko šľahajte mixérom.
- Maslo je najlepšie dať pred použitím do mrazničky. Zmrazené sa veľmi ľahko nastrúhajú.
- Pridajte maslo do vaječnej zmesi.
- Potom pridajte polovicu múky a jemne premiešajte.
- Sódu uhasíme malým množstvom octu. Nalejte do hrnca.
- Vezmeme si širokú dosku a začneme miesiť cesto. V prípade potreby pridajte múku.
- Ak chcete, aby mal hotový koláč jemnú vanilkovú chuť a vôňu, môžete doň pridať vanilín. Ale aj bez tejto ingrediencie bude pečenie veľmi chutné.
Shortcake s kyslou smotanou: recept
Cesto je hotové. Zatvorte ho plastovým vreckom. Urobme plnku. A na to urobíme krém: kyslá smotana s cukrom. Potrebujeme na to len dve suroviny. Toto je, samozrejme, kyslá smotana a cukor. Rozložíme ich do hlbokého taniera a dobre premiešame, kým nezískame homogénnu hmotu. No a teraz, keď je cesto a krém hotové, prejdime k tomu najdôležitejšiemu. Naše akcie:
- Cesto je rozdelené na tri časti. Berieme dosku. Rozvaľkajte jednu časť. Môžete si vziať odnímateľnú formu a použiť ju na vytvorenie kruhu z cesta.
- Plech na pečenie vymastíme olejom. Zapnite rúru, nechajte ju rozohriať.
- Začnite piecť prvý koláč.
- Čas varenia – 15-20 minút.
- Potom koláč vyberieme a rovnakým spôsobom upečieme ďalšie dva.
- Teraz začnitevytvorte pieskovú tortu s kyslou smotanou.
- Vezmite si krásne jedlo alebo veľký plochý tanier.
- Položte naň tortu. Veľmi dobre ho namažte krémom.
- Položte druhý koláč na vrch. Tiež namažte.
- Potom tretiu a na ňu naneste zvyšok krému.
- Potreté musia byť aj boky torty.
- Navrch môžete posypať strúhané orechy alebo čokoládu.
- Chlaďte na 30 minút.
- Skvelá pochúťka je pripravená. Podávajte.
Na záver
Super koláč s kyslou smotanou vyrobený doma je skvelou alternatívou k dezertom z obchodu. Ako náplň môžete použiť aj nakrájané banány, kiwi, jahody a iné ovocie. Keď ste tento dezert vyskúšali už raz, určite si ho budete chcieť urobiť znova.
Odporúča:
Ako pripraviť cesto na podrast. Recept na cesto na porasty
Kefové cesto je možné miesiť podľa rôznych receptov. Niekto má predsa radšej takýto dezert v chrumkavej forme, niekto naopak jemnejší a doslova sa rozplýva v ústach. Dnes vám predstavíme niekoľko možností prípravy základu, ktoré sa od seba líšia nielen zložením, ale aj spôsobom miesenia
Košíky na krehké pečivo. Krehké cesto do košíkov
Košíky krehkého cesta nechajú len málo ľudí ľahostajnými. A ich výroba je celkom jednoduchá. Hlavná vec je dať správne množstvo ingrediencií a urobiť všetko tak, ako je napísané v recepte
Ako pripraviť krehké cesto: recepty s fotografiami
Kuhníkové cesto je u gazdiniek veľmi obľúbené, pretože pečivo z neho je jemné a drobivé. Z tohto cesta sa spravidla pečú sušienky, koláče a pečivo, ale dá sa použiť aj na koláče so slanou náplňou. Sladké krehké cesto sa najčastejšie používa na výrobu koláčikov a chudé cesto sa používa na výrobu základov pre otvorené koláče
Krehké pečivo: recepty na koláče. recept na krehké cesto s vajíčkami a bez nich
Ako pripraviť krehké cesto? Recepty na koláč odporúčajú na výrobu takejto základne použiť úplne iné prísady. Niekto to robí na báze masla alebo margarínu, niekto navyše používa kefír, kyslú smotanu a dokonca aj tvarohovú hmotu
Ako pripraviť kysnuté cesto na koláče nadýchané. Recept na lístkové cesto
Dnes sa naučíme pripraviť kysnuté cesto na svieže koláče. Zozbierali sme najjednoduchšie a najzaujímavejšie recepty. Kváskové cesto je ideálne na sladké pečivo. Vyberajte, skúšajte, experimentujte, fantazírujte. Dobrú chuť
